あっさり淡白な味わいの「ささみ」も味付けや調理の仕方次第で、ご飯が進むおかずになりますよ♪
比較的お手頃価格で手に入るので、食品の値上げが続くこの時期、節約のためにもお弁当作りに役立ててみてはいかがでしょう？
今日は、簡単なのにおいしい！ささみお弁当おかずレシピを5つご紹介します。
しっとりやわらか♪「鶏ささみのケチャップカレー焼き」
トマトケチャップにカレー粉の風味をプラス！食が進むお手軽おかず♪
ささみは片栗粉をよく揉み込んで、さらにもう一度片栗粉をまぶすことで、しっとりやわらかく仕上がります。
（食がすすむ味！「鶏ささみのケチャップカレー焼き」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん）
ポリ袋で下味、衣つけまで完了♪「鶏ささみの唐揚げ黒こしょうガーリック」
下味、衣つけはポリ袋の中で完了！お弁当おかずの定番でもある唐揚げは、にんにくと黒こしょうでパンチのある味に♪
ポイントは下味に使うマヨネーズ。ささみがジューシーかつやわらか食感になりますよ。
（鶏ささみの唐揚げ黒こしょうガーリック by kaana57 さん）
見た目もかわいい♪「ささみの海苔巻きチキン」
海苔をくるっと巻いた一口サイズのチキンは、見た目もキュート♪
調味料と一緒に粉を入れて揉み込むことで、味付けと衣づけが同時にできちゃうのがうれしいポイント。
海苔の風味も加わって、どんどん食べ進められてしまいそうなおいしさですよ◎
（ワンボウルで手軽に！「ささみの海苔巻きチキン」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん）
ちょっぴりスパイシー！「ささみのカレーマヨネーズカツレツ」
下味にカレー粉を加えて、ちょっぴりスパイシーな味わいにしたカツレツ。
パン粉には粉チーズとパセリを合わせて風味よく。衣づけしたら、きつね色になるまでカラッと揚げます♪
こちらもマヨネーズを使って、ささみのパサつきを防止します。
（ささみのカレーマヨネーズカツレツ by 高羽ゆきさん）
材料２つで◎「鶏ささみの梅巻き」
材料は、ささみと梅干しの２つだけ♪
ささみに叩いた梅干しを塗って、ラップに包んでくるくると巻いたら、沸騰したお湯でしっかり茹でましょう。
梅と相性の良い大葉をプラスしてもおいしそう！彩りもアップしますね。
（鶏ささみの梅巻き by さちくっかりー さん）
高タンパクなささみは、ヘルシーながら食事の満足度もぐっと上げてくれますよ♪お弁当のおかずだけでなく、夜ごはんの一品にもぜひ活用してみてくださいね。
