お手頃価格で手に入れやすく、使いやすい豚こま肉。疲労回復に効果的なビタミンB1がたっぷりと含まれているので、特に疲れやすい暑い時期におすすめの食材です。
今日はスタミナ満点♪「豚こま肉」をつかったお弁当レシピを5つご紹介します。
子供から大人まで好きな味♪「豚こまポークチャップ」
ケチャップやみりん、お酢などで甘めに仕上げた洋風レシピ。10分でできるので忙しい朝にぴったりです。
冷蔵庫で3日保存ができるので、作り置きしておくと便利です。
（材料少なめで簡単！「豚こまポークチャップ」の作り置き by Mayu*さん）
揚げないからお手軽☆「豚こまのカレー竜田」
油たっぷりで揚げるのではなく、フライパンで焼いてつくるお手軽「豚こまのカレー竜田」。カレー味でごはんによく合う一品です。
お弁当のメインになるボリュームと、しっかり美味しい頼れるレシピです。
（フライパン1つで時短！「豚こまのカレー竜田」「ちくわと野菜のケチャップ炒め」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
千切りキャベツでボリューム満点♪「豚こまのキャベツピカタ」
溶き卵に千切りキャベツや豚こまを絡めて焼いた、ボリューム満点の「豚こまのキャベツピカタ」。ソースや青のりをかけて、お好み焼き風にするのがおすすめ。
ベースがシンプルなので、ケチャップやカレー味のアレンジもおいしいです。
（卵が余らない！「豚こまのキャベツピカタ」「スナップえんどうのナムル」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
レモンとねぎ塩風味で食欲そそる☆「豚肉のねぎ塩ソテー」
レモンや豚肉で、疲労回復効果がバツグンの簡単レシピ。パプリカやズッキーニなどの夏野菜をたっぷり入れて♪
強めの中火でパッと仕上げると、余分な水分が出ずに仕上げることができますよ。
（食欲そそる☆夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー by kaana57さん）
コクと旨みたっぷり◎「豚肉とジャガイモのカレー炒め」
豚こま肉とジャガイモをカレー風味に味付けした、スタミナたっぷりの一品。焼肉のタレでコクや旨みをプラス！
お好みで人参や玉ねぎをプラスしても、おいしそうです♪
（ごはんがすすむ！豚肉とじゃがいものカレー炒め by kaana57さん）
夏の暑さに負けない！「豚こま肉」をつかったお弁当レシピを5つご紹介しました。
いつものレパートリーにぜひプラスしてみてくださいね♪
