暑さや屋内外の気温差で、体力を消耗しやすい夏。この時期の疲れたカラダにぴったりなのは、疲労回復に効くと言われるお酢やレモンをつかった甘酸っぱさが特徴の「マリネ」！
野菜や肉、魚などをマリネ液につけるだけなので簡単にでき、さらに、作り置きできるところもうれしいですよね。
今回は、疲れや気だるい気分を爽やかにリセットしてくれる「マリネ」の朝ごはんアイデアをご紹介します♪
お弁当にも◎「ささみと野菜のマリネ」
低カロリーでたんぱく質たっぷりのささみは、冷やしても脂が固まらないのでマリネ向き！
コツは、余熱で火を入れること。そうすることで、しっとりやわらかく仕上がるそう。
作り置きしたマリネがあれば、冷やしたまま持って行くだけで楽ちんヘルシーなお弁当に♪
（夏の忙し女子に♪簡単ヘルシーな「ささみと野菜のマリネ」弁当 ｂｙ：かめ代（亀山泰子）さん）
作り置いても柔らかい♪「豚しゃぶマリネ」
冷めても柔らかいのがうれしい、豚しゃぶの作り置きマリネ！
沸騰したあと調味料で少し温度を下げたお湯に豚肉を入れることで、やわらかく茹でることができるそう☆
朝は野菜と一緒に、サラダとして楽しむのがおすすめ♪
（時間がたっても柔らかい♪「豚しゃぶマリネ」の作り置き ｂｙ：Mayu*さん）
お刺身でおしゃれに！「サーモンのレモン醤油マリネ」
ビタミンCが豊富なレモンで風味付けした、鮭のマリネ♪パプリカなど、甘味の強い野菜を加えるアレンジもおすすめです。
お醤油を使いすぎるとサーモンの色が悪くなるので、色味を気をつけながら作ってみてください♪
（サーモンのレモン醤油マリネ by：shidukuさん）
ヘルシー！「きのこの和風マリネ」
夏野菜ピーマンと、低カロリーなきのこで作るヘルシーなマリネは、炒めてマリネ液につけるだけでとっても簡単☆♪
きのこはあまり動かさずに焼くのが美味しく仕上げるポイントなのだそう。
炒め油がオリーブオイルなので、ヘルシーでさっぱりした味わいです！
（簡単☆ピーマンときのこマリネ ｂｙ：kaana57さん）
スパイスソルトで手軽に！「夏野菜のカラフルマリネ」
スパイスソルトで香りをキリっと引き締めた味付けが食欲をそそる一品。
パプリカと茄子の鮮やかな彩りが食卓を華やかに見せてくれるので、夏の常備菜にぴったりなマリネです♪
（カラフルパプリカと茄子の香りソルトマリネ ｂｙ：庭乃桃さん）
…いかがでしたか？
夏の朝やお弁当にぴったりの、爽やか味味わいの「マリネ」たち。甘酸っぱさに元気をもらって、暑い夏もアクティブに過ごしましょう☆
