時間に余裕のない朝にも、身体にいい食事を食べたい・食べさせてあげたいという思いをお持ちの方は多いはず。
今回は、料理研究家 五十嵐ゆかりさんの連載「キレイを磨くビューティー朝食」から、美容や健康によい食材を使った「のっけ丼」レシピをご紹介します！
ごはんに具をのせるだけで完成する「のっけ丼」は忙しい朝にぴったり！おいしいだけではなく身体もよろこぶレシピには、料理家さんならではのテクニックが満載です♪
さっぱり食べられる♪「納豆とトマトののっけ丼」
忙しい朝におすすめ！ 納豆にちょい足しで栄養バランスUPな「のっけ丼」３レシピ
納豆に含まれる大豆イソフラボンには、女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きがあり、美肌づくりをサポート♪
オリーブオイルを少し入れることで風味よく、トマトの酸味でさっぱりした味わいに☆
1分で完成！「香味だし醤油の卵かけごはん」
5つの材料の旨味をかけ合わせて複雑な味わいに仕上げる「万能香味だし」は、チャーハンや野菜炒め、スープの味付け、冷奴、サラダドレッシングなどとしても楽しめる優れもの♪
だしを作り置きしておけば、朝は卵と一緒にごはんにのせるだけで朝ごはんの完成！
作り置きしたい♪「きのこのうま煮と豆腐ののっけ丼」
かんたん常備菜で朝が楽ちん♪「きのこのうま煮」とアレンジ３レシピ
きのこは低カロリーで食物繊維が豊富！満腹感を感じやすく、食事の満足度を高める効果が期待できます。
休日の時間に余裕があるときに、お好みのきのこで「きのこのうま煮」を作り置きしておくのがおすすめ！
アレンジ自在♪「自家製ツナののっけ丼」
忙しい朝に重宝するツナは、実は意外と簡単に作れるもの。
そのまま食べるだけでも十分美味しいですが、ごはんにのせたり、サンドイッチにしたり、サラダにするなど様々な料理に使えます☆
ツナマヨにしたり、海苔をちぎってまぶしてみたり、アレンジを楽しんでみてください♪
火を使わない☆「ツナと夏野菜のごまみそ冷茶漬け」
むくみ対策に！火を使わず時短朝ごはん。ツナと夏野菜のごまみそ冷茶漬け
野菜に含まれるカリウムは過剰な塩分を排泄する働きがあり、むくみ対策にぴったり！
材料を混ぜてごはんにのせ、緑茶をかけるだけで作れる冷茶漬けは、食欲がわかないときや火を使いたくない蒸し暑い朝におすすめです♪
ツナ缶を自家製ツナにしたり、ボリュームを控えたい時はかつお節に変えても楽しめます☆
…いかがでしたか？
今回は簡単に作れてカラダも喜ぶ「のっけ丼」の朝ごはんをご紹介してきました。
忙しい朝にも「身体に良い食材×ごはん」のお手軽レシピで、朝ごはんを楽しんでみてくださいね♪
