いろいろなメーカーから出ている「クラッカー」。
「ホームパーティーのカナッペに」「チーズに合わせてワインのおともに」…クラッカーといえばそんな場面が思い浮かびがちですが、実は朝ごはんにもぴったり！
クッキーのように甘すぎず、調理不要なので時短でOK。食べる量を調整しやすいし。、何かを載せたりぬったりするだけで、いろいろなアレンジが楽しめるところも◎ですよね。
賞味期限が長いので、買い置きしておける点も便利！
今回は、そんな「クラッカー」のおしゃれな朝ごはんの楽しみ方を3つご紹介します。そのまま食べるとちょっと味気ないクラッカーも、おなじみの食材で作り置きしておけば、朝はのせるだけで美味しく楽しめますよ。
パンを買い忘れてた！そして冷凍庫にご飯のストックもない…そんな朝にもおすすめです♪
作り置きしておけば大活躍！「ナッツのはちみつ漬け」
お好みのナッツをはちみつに漬けておくだけ！クラッカーにのせるだけで、時間のない朝でも、あっという間におしゃれでリッチな朝ごはんができあがります♪
クリームチーズやバターを塗ってから載せるとさらに贅沢な味わいに！
材料
- ナッツ 50g
- はちみつ 50g
作り方
1） ナッツを150度に予熱したオーブン10～15分ローストする
→フライパンで色づくまで数分空煎りしてもOK
→素焼きのナッツを使う場合は省きます
2） 煮沸消毒した瓶にナッツを入れて、ナッツがひたひたに漬かるまではちみつを注ぐ
3） 冷暗所で一週間ほど馴染ませる
→冷蔵庫内では固まってしまうので、直射日光が当たらない戸棚やシンク下などで
※ナッツはくるみ・カシューナッツ・アーモンド・へーゼルナッツ・ピスタチオなどお好みのものを。
※瓶の中でナッツに蜂蜜をひたひたに注ぐと、大体ナッツ全量とはちみつの量は一緒になります。
レシピ提供：（ナッツのはちみつ漬け《ワインや紅茶のお供・トーストやパンケーキのトッピング・クラッカーやチーズに添えておつまみに》 ｂｙ：anさん）
サーモンが残ったらいかが？「ヘルシーパテ」
スモークサーモンが食べきれずに残った！そんなときに試して欲しいレシピ。お豆腐や白ごまがはいったヘルシーな味わいが◎
もちろんサンドイッチにするのもおすすめです♪
レシピ提供：（スモークサーモンのヘルシーパテ by:melissa（春木浩子）さん）
おやつやおもてなしにも◎♪「キャラメルリンゴ」
アップルパイみたい♪後をひくおいしさの、リンゴのキャラメル煮も、クラッカーにぴったり。
このレシピではマスカルポーネチーズと一緒にのせていますが、チーズはお好みで。トーストの上にのせてもおいしいのだそう♪
レシピ提供：（キャラメルシナモンリンゴ ｂｙ：melissa（春木浩子）さん）
…いかがでしたか？クラッカーは買い置きしておくと、本当に便利！ワインのおともだけといわず、ぜひ朝ごはんにも活用してくださいね♪
【こちらもおすすめ☆】5分以内！混ぜるだけで絶品♪「ディップ」レシピ7選
寝坊した朝や忙しい朝にはパパッと食べられるトーストやそのまま食べられるクラッカーを主食に、できればワンプレートで洗い物も少なく終わらせたいですよね。
調理時間5分以内であっという間に作れて、フードプロセッサーやブレンダーなどの調理器具も不要なディップのアレンジレシピをご紹介します！
