朝の時短に!夏向き「万能ソース&ドレッシング」5選

時間のない朝はもちろん、仕事が終わって疲れて帰った夜。料理が大好きな人でも、なかなかゆっくりキッチンにたつ余裕がありませんよね。暑い夏は、なおさら!

そんなときは、夕飯のあとや寝る前に、ソースやドレッシングを作っておくのはいかが?オムレツなどの卵料理や、シンプルに焼いたお肉やお魚、または、冷蔵庫の残り野菜にかけたりあえたりするだけで、一品のできあがり!

市販のタレやドレッシングに飽きていたり、1本使い切れなかったり、塩分の強さが気になる…そんな方にもおすすめの、簡単に作れる万能のソースやドレッシングをご紹介します。

オムレツやピザトーストに♪万能「トマトソース」

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玉ねぎとにんにくを炒め、トマトの水煮缶を加えるだけ☆焼いたお肉やオムレツのソースとして使うのはもちろん、食パンに塗って、チーズをのせて焼けば、おいしいピザトーストに♪

冷凍保存できるので、さまざまな料理に使えて便利ですよ!

(「万能!トマトソース」冷凍保存も可能です♪ by:ATSUKO KANZAKI (a-ko)さん

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混ぜるだけ!食欲そそる「新玉ねぎのソース」

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材料をすべて混ぜ合わせれば完成!醤油とみりんの風味、玉ねぎの甘さが、食欲をそそります♪朝ごはんにつかうなら、にんにくを抜いても。たっぷりのお野菜と一緒に耐熱ボウルに入れ、レンジでチンすれば、ホットサラダのような、野菜炒めのような一品を楽しめそう!

焼いたお肉に絡めて、お弁当のおかずにしてみては?

(新たまねぎで♪ウマ旨「ステーキソース」 by:さちくっかりーさん

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クセになる風味♪「ガラムマサラ」ドレッシング

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オリーブオイルやビネガーを瓶に入れ、良く振るだけで、出来上がり!写真のようにカリフラワーに和えるのはもちろん、ゆでたブロッコリーやアスパラなどの旬野菜、ゆでたじゃがいもやにんじんとも、相性◎♪

「ガラムマサラって、カレーの仕上げ以外に、使いみちがわからない」という方にも、おすすめです。

(ガラムマサラの万能ドレッシング by:melissa(春木浩子)さん

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夏向き!「梅風味」の甘酸っぱいドレッシング

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夏においしい、さっぱりとした梅風味の、甘酸っぱいドレッシング。玉ねぎをすりおろせば、あとは混ぜるだけで簡単!レシピではにんじんやきゅうりを和えていますが、玉ねぎスライスや大根でもおいしそうですね♪

(にんじんの梅風味玉葱ドレッシングサラダ by:風(ふう)さん

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さわやかな朝に♪「ハニーヨーグルトドレッシング」

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はちみつやヨーグルトなど、朝ごはんの定番素材を使った、とってもさわやかな風味のドレッシング。人参、レーズン、カッテージチーズをあわせれば、食べやすく、美容にもうれしいサラダのできあがり!

にんじん以外にも、ミックスビーンズや茹でた大豆、ベビーリーフなどをあわせたシンプルなグリーンサラダにも合いそう♪

(人参とレーズンのサラダ*ハニーヨーグルトドレッシング by:のんのんさん

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…いかがでしたか?ベンリでおいしい市販品も多いソースやドレッシングですが、1本分なかなか使い切れないことも。手作りなら、素材に合わせ、必要な量だけ作れるので◎

それに、振るだけ、混ぜるだけで簡単にできるし、相性の良い素材を見つける楽しみも♪夏向きの味わいの、簡単ソース&ドレッシング、この夏、ぜひ作ってみてくださいね!

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