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おいしそう！

材料

5人以上

• かぼちゃ…150g（正味100g）　150g（正味100g）
• 水　大さじ１
• 強力粉　250g
• 砂糖　30g
• 塩　小さじ１
• 無塩バター　30g
• 牛乳　160ml
• コンデンスミルク　大さじ２
• ドライイースト　小さじ１
• マシュマロ　1個
• デコペン（チョコ・赤）　各少々

作り方

1時間以上

• かぼちゃは水を加え500wのレンジで4分加熱する。
• 皮を取り、細かく切る。 （皮は捨てずにとっておきます。）
• HBに材料を入れ（ドライイーストは最後に入れます。） 生地コースでスタート。 ※一次発酵まで HBにお任せします。
• ガス抜きをして16等分にして丸め、ぬれ布巾をかけて15分ベンチタイム。 40℃のオーブンで40分位発酵させる。
• 二次発酵が終わったら成型。 （ガス抜きをして丸め直す。） スクエアにクッキングシートをひき並べる。
• 180℃のオーブンで20分焼き、網の上にのせ粗熱をとる。
• 皮を型抜きで抜き、デコペン等でデコレーションをして完成です。 マシュマロは薄く切り、型抜きで抜きおばけちゃんに。

ワンポイントアドバイス