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おいしそう！
材料2人分
- パスタ ２００ｇ
- あさり ３００ｇ
- 菜の花 ６０ｇ
- にんにく(みじん切り) 1片
- 鷹の爪(輪切り) 1本
- 白ワイン ５０ｍｌ
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 適量
作り方5〜15分
- フライパンに油をひき、にんにくと鷹の爪を炒め、香りが立ったら貝と酒を加えて蓋をして蒸らし、貝の口が開いたら火を止める。
- パスタを茹で、表示時間の2分前に食べやすい大きさに切った菜の花を加えて1分30秒茹でる。
- １に軽く水気を切った2を加えて、パスタに汁を吸わせるように炒め、火を止めて塩コショウで味を調える。
ワンポイントアドバイス
パスタは炒めすぎるとパサつき、菜の花の食感も悪くなるので、汁気が少し残る程度にさっと炒めるようにします。 あさりの汁が少なく、パスタがパサつく場合は、パスタのゆで汁を加えて調節して下さいね☆★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
