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おいしそう！
材料3人分
- 木綿豆腐 200ｇ
- アボカド １個
- 玉葱スライス 8枚
- 赤・黄色パプリカ 各１個
- ローストした胡桃 適量
- 胡麻ドレッシング かピーナッツドレッシング 適量
作り方5〜15分
- 豆腐は塩を塗り重しをして２～３工程の間水切りし最後はキッチンペーパーで水気を拭く。
- パプリカは真っ黒（画像はブログにあります。ＵＲＬ下記）になるまで網焼きします。
- 緑ピーマンと一緒に細切りにしてアボカドと玉葱と?の豆腐をまぜてドレッシングをかける。
- ローストした胡桃を散らしてドレッシングをかける。 ※今回ははピーナツバターを使用した自家製ドレッシング（配合は下記ブログ♪）使いましたが、中華でもフレンチドレッシングでも何でも合います。
ワンポイントアドバイス
豆腐はシッカリ水切りすると美味しい パプリカは真っ黒（下記ブログに画像あり）になるまで網焼きするとキレイに剥けます★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
