198
おいしそう！
材料2人分
- 出汁 ６００ｃｃ（もしくは水６００ｃｃに粉末だし小さじ１）
- みりん 大さじ２
- しょうゆ 小さじ２
- 塩 少々
- 大根おろし お玉１～２杯（好みで）
- しょうが お好きなだけ
- 片栗粉 大さじ１～２
作り方5〜15分
- 鍋に出汁（もしくは水と粉末だし）をかけ、沸騰したら塩以外の調味料を加える。うどんもゆで始める（茹で時間はお使いのうどんに従ってください）
- そこへだいこんおろしを加え、味をみて塩分が足りないようなら塩を加え、同量の水で溶いた片栗粉を溶き入れる。 ※この時点でうどんは茹であがって器に盛ってください。
- 再び沸騰したらうどんにたっぷりとかけ、仕上げにおろししょうがをのせる。
ワンポイントアドバイス
だいこんおろしの量によって出汁の塩分は加減してください。 片栗粉も個人的には冬場はトロミが多いほうが好きなのですが、お好みで調節して下さい。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
