人参の葉のフリッター。

ビアバターの衣でサクサクに仕上がります。
材料
2人分
  • 人参の葉 適宜
  • ☆ビール、小麦粉 小麦粉はビールと同量、または少し少なめ。
  • ☆塩 少々
作り方
5分未満
  • 人参の葉は良く洗い水気を拭く。☆を混ぜてビアバターを作る。※天ぷらと同じくらいの衣の硬さに。
  • 人参の葉に薄く小麦粉をまぶし、余計な粉を落としてビアバターをつける。
  • 中温弱に熱した油で揚げる。
ワンポイントアドバイス
なし。
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