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おいしそう！
材料4人分
- 強力粉 300ｇ
- 砂糖 15g
- 塩 4,5g
- インスタントドライイースト 3g
- 水 195g
- ショートニング 15g
作り方1時間以上
- ホームベーカリーにショートニング以外の材料を入れ10分捏ねる。
- ショートニングを入れて5分捏ねる。
- ボールに丸めて入れラップをして室温で2倍になるまで1次発酵。
- 6分割して15分ベンチタイム。
- ドック型に成形して35度で40分2次発酵。
- 160度に予熱してｵｰﾌﾞﾝに?の生地を入れ、粉を振って140度で13分焼く。
ワンポイントアドバイス
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