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おいしそう！
材料4人分
- ズッキーニ １本（２００ｇ）
- 玉ねぎ １００ｇ
- 水 ３２０ｃｃ
- コンソメキューブ １個
- 牛乳 ８０ｇ
- 生クリーム ８０ｇ
- クルトン お好み
- 塩コショウ 少々
- バター １５ｇ
作り方5〜15分
- ズッキーニを１ｍｍ厚のくし切り、玉ねぎをみじん切りにする。鍋を熱し、バターを入れて玉ねぎを炒める。
- ズッキーニも加えて炒め、水、コンソメを加えて５分煮る。火を消しズッキーニを数枚取りだす（飾り用）。
- バーミックスでつぶし、火をつけ牛乳、生クリーム、塩コショウを加える。クルトンとズッキーニを飾る。
ワンポイントアドバイス
バーミックスがない人は、フードプロセッサーなどでOK。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
