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おいしそう！

材料

2人分

• ご飯　２膳分
• 合挽き肉　１５０ｇ～
• ★Ａ　パン粉　大さじ４
• ★Ａ　牛乳　大さじ１
• ★Ａ　溶き卵　１/２個分
• ★Ａ　塩コショウ　少々
• 玉ねぎ　１/２個
• (バター）　５ｇ
• ★Ｂ　きゅうり　１/２本
• ★Ｂ　みょうが　１～２個
• ★Ｂ　白ゴマ　大さじ１
• ★Ｂ　塩　小さじ１/３
• ★Ｂ　顆粒出汁　ひとつまみ
• 卵　２個
• ★Ｃ　ぽん酢　大さじ６
• ★Ｃ　砂糖　大さじ２
• ★Ｃ　片栗粉　小さじ１/２～１
• ★Ｄ　大葉　２～３枚
• ★Ｄ　刻み海苔　適宜
• サラダ油　少々

作り方

5〜15分

• 卵を温めておいた器に入れ、熱湯を注いでフタして１５分おいて温泉卵を作ります。
• ★Ａを混ぜておいておきます。
• 玉ねぎをみじん切りして４０秒～１分チンしておきます。 （バターを入れても入れなくてもＯＫ）
• きゅうりは縦半分に切ってから薄切りにし、みょうがは小口切りにし、★Ｂｔｏ混ぜてギューギュー揉んで水けを切っておきます。
• 合挽き肉＆２＆３を混ぜてこねて。、まんまるに整形して、中央を超くぼませます。
• サラダ油少々で５を焼いて取り出し、出た脂を捨てて or 利用して、★Ｃを入れてあんを作ります。
• ご飯と４を混ぜて器に盛り、ハンバーグ→温泉卵→★Ｃ→★Ｄとのせたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス