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おいしそう!
材料2人分
- そうめん(乾麺) 2束
- レタス 100g
- しらす(ちりめんじゃこでもOK) 20g
- きざみねぎ 30g
- ☆そうめんつゆ(ストレート) 200ml
- ☆ゆずこしょう 小さじ1/2
- ☆ごま油 大さじ2
- ミニトマト 4個
作り方5〜15分
- そうめん(乾麺)はパッケージの指示にしたがって茹でてザルにあげ、冷水で冷やす。
- レタスは一口大にちぎる。 ミニトマトは洗う。(へたをとっておく方が食べやすいです。)
- ☆を混ぜ合わせる。
- 器にそうめんを盛り付け、レタス、しらす(ちりめんじゃこでもOK)、きざみねぎを飾る。 食べる直前にめんつゆをかける。
ワンポイントアドバイス
・そうめんつゆがストレートタイプでは無い場合、お手持ちのもので200mlになるよう水を加えて調整してください。 ・めんつゆは食べる直前にかけてください。 ・すぐに食べる場合は、盛り付ける際に器に氷を散らすと適度に冷えて美味しいです。★ レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。