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おいしそう！

材料

4人分

• A)合挽肉　300ｇ
• A)パン粉　大2
• A)マヨネーズ　大1
• A)ナツメグ　少々
• A)塩　小1/4
• A)こしょう　少々
• B)ごぼう　30ｇ
• B)黒糖（さとうでも代用可。）　大1
• B)しょうゆ、水　各小1
• B)和風だしのもと顆粒（食塩無添加）　小1
• C)ベーコン（スライス）　2枚
• C)たまねぎ　1/8個
• C)キャベツ　50ｇ
• 小麦粉（薄力粉）　大2
• 溶き卵　1個分
• パン粉　40ｇ
• （お好みで）ケチャップ、ソースなど　適量

作り方

30分〜1時間

• ごぼうをささがきにして水に浸ける。（約10分） 水をきって耐熱容器に入れ、B)と合わせラップをかけてレンジ（600W）で2分加熱する。
• ベーコン、たまねぎ、キャベツをみじん切りにする。
• A)を粘りが出るまで混ぜ合わせ、白っぽくなったらC)を加えて混ぜ合わせる。 ごぼうを調味料ごと加えて混ぜ合わせ、なじんだら8等分して丸める。
• 小麦粉（薄力粉）、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、クッキングシートを敷いた天板に置く。
• 200度に予熱したオーブンで約15分焼く。 （お好みで）ケチャップ、ソースなどを添えていただきます。

ワンポイントアドバイス