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おいしそう!
材料4人分
- かぼちゃ 1/4個
- たまねぎ 1/4個
- 塩 小1/2
- レーズン 50g
- フライドオニオン 10g
- ☆さとう 小1
- ☆プレーンヨーグルト 30g(加糖・無糖はお好みで。)
- ☆マヨネーズ 大2(24g)
- ☆塩こしょう 少々
作り方5〜15分
- かぼちゃは種とわたをとって水洗いし、皮ごと2cm角に切って耐熱皿に入れる。 ふた(またはラップ)をして電子レンジ(600W)で6分加熱し、そのまま粗熱をとる。
- たまねぎは薄切りにして塩を揉み込み、少し柔らかくなったら水洗いしてペーパータオルで水気をとる。
- かぼちゃを潰して☆を混ぜ合わせ、たまねぎ、レーズンを和える。
- 器に盛り、食べる直前にフライドオニオンを飾る。
ワンポイントアドバイス
・かぼちゃによって加熱時間は多少違ってきます。しっとりした色加減になるまで加熱し、粗熱がとれるまでふた(ラップ)をしたまま保温してください。 ・ヨーグルトの加糖・無糖はお好みで選んでいただいてOKです。無糖タイプでも素材の甘味を味わえて美味しくいただけます。★ レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。