明太子と黒胡椒の卵焼き☆お弁当にも♪

明太子と黒胡椒がピリッときいてご飯やお酒がススム♪ お弁当やおつまみにも好評です◎
材料
4人分
  • 卵 2個
  • ☆牛乳 大1
  • ☆明太子(ほぐしたもの) 1/2腹(1本)
  • ☆黒胡椒 少々
  • オリーブオイル 大1
作り方
5〜15分
  • 溶き卵に☆をよく混ぜ合わせる。
  • 卵焼き器にオリーブオイルを熱し、1を数回に分けて巻き込む。
ワンポイントアドバイス
☆卵と材料をよく混ぜ合わせると味が均一に整います。 ☆弱火で焼くとキレイに仕上がります。
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