材料4人分
- かぼちゃ 1/4個
- 豚肉細切れ 150ｇ
- ☆玉ねぎ（すりおろし） 70ｇ
- ☆砂糖 小２
- ☆ヤマサ昆布つゆ 大1+1/2
- ☆酒、だしの素顆粒、みりん 各小１
- ☆カレー粉 小1/2
- ☆オリーブオイル 大１
- オリーブオイル 大１
作り方15〜30分
- 南瓜は幅８ミリ幅の薄切りにした後、耐熱容器に入れてふた（又はラップ）をして約５分加熱（600Ｗ）。
- １はあら熱がとれるまでフタ（ラップ）をしたまま置く。（乾燥を避ける。）
- ☆を合わせる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚肉を炒める。
- ４の色が変わったら、２の南瓜を入れて軽く混ぜ合わせ、３を回しかける。
- 調味料を行き渡らせるように混ぜ、水分を飛ばして出来上がり。
ワンポイントアドバイス
＊玉ねぎのすりおろしきれない部分はみじん切りにして３に加えます。 ＊加熱後の南瓜は崩れやすいので混ぜ過ぎないよう注意します。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
