レンジで楽チン!「鮭のちゃんちゃん焼き風」「のり巻き卵」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第16回目の2品弁当は

  • 塩鮭のちゃんちゃん焼き風
  • のり巻き卵焼き

のレシピをご紹介します。

下処理がいらず、そのまま料理できる「塩鮭」を使ったおかずは、手軽に作るために、焼くのではなくレンジ加熱にしてみました。

クッキングシートに野菜と一緒に包んで加熱するだけ。それをそのままお弁当箱にIN!

鮭をレンジ加熱している間に卵焼きを焼いたらお弁当完成という、とっても簡単な2品弁当です。

気軽に作れますので、ぜひお試しください。

レンジで楽チン!「鮭のちゃんちゃん焼き風」「のり巻き卵」2品弁当

1品目 塩鮭のちゃんちゃん焼き風

(材料)1人分

  • 甘塩鮭 100g
  • キャベツ 100g
  • すりごま(白) 大さじ1
  • (A)味噌 小さじ1
  • (A)みりん 小さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1/3
  • (A)しょうゆ 小さじ1/3
  • (A)バター 小さじ1/3
  • 七味 いりごま 各少々

(作り方)

1) クッキングシートの上に、すりごま、手でちぎったキャベツ、塩鮭を順におく。

※野菜は全体の重量が100g程度になる程度でお好みで。今回はキャベツのみですがキャベツやたまねぎ、にんじんやピーマン、きのこ類等がおすすめです(ただしきのこを多くしすぎると水気がでますので、野菜中心で)

ちゃんちゃん焼き

2) (A)を混ぜて塩鮭やキャベツの上にかける。

ちゃんちゃん焼き

3) クッキングシートの上下を合わせて、1cm幅程度、2度折りする。

ちゃんちゃん焼き

4) 両端をねじり、キャンディー包みにして耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)で5分程度加熱する。

ちゃんちゃん焼き

5) 一旦包みをあけて、塩鮭に火が通っているか確認し、いりごまと七味をちらす。

ちゃんちゃん焼き

※お弁当用のちゃんちゃん焼きは、汁漏れしないよう、汁気をなるべくなくすのが吉。下にすりごまを敷いておくと、たれを吸って美味しいごまみそだれになるので、すりごまは敷いてくださいね。

ちゃんちゃん焼き

2品目 のり巻き卵焼き

(材料)作りやすい分量 1人分

  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1 ※甘くないのがお好みの場合は減らしてください
  • 塩 ひとつまみ
  • 油 適量
  • 味海苔 4枚程度

(作り方)

1) ボウルに卵と水、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。卵焼き器を中火で熱し、小さく切って畳んだ紙タオルで全体に油を広げてなじませる。途中海苔を置いて巻きながら通常通りに卵焼きを作る。

のり巻き卵焼き

2) すべて巻き終えたら、ラップに包んで形を整える。

※スリムタイプの卵焼き器使用。

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2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。卵焼きを入れるところはごはんを少し低めに詰める。

2品弁当の詰め方

※ごはんを冷ます時には、割りばしや畳んだペーパーや小さな器等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます。

2) 卵焼きを置く。

2品弁当の詰め方

3) ご飯の上に梅干しをのせて、ゆかりをちらす。ちゃんちゃん焼きは包んだまますっぽり入れる。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、梅干し1個、ゆかり)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

クッキングシートで包んでレンジ加熱するとても手軽な「ちゃんちゃん焼き」。

お弁当箱にそのまま詰めて。食べる時に開けるのも楽しいものです。

とても簡単な上にお弁当箱を洗うのも楽々。お弁当作りに困った時はクッキングシートを利用すると楽なのです。

2品でもボリュームたっぷり!満足弁当。毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

食パンで簡単!フルーツ&チーズがおいしい「ごちそうトースト」アイデア

おはようございます!フードスタイリストの河合真由子です。

年末が近くなり、皆さん慌ただしい毎日が続いているかと思います。

今日は、この一年がんばった自分へのご褒美にもおすすめの、フルーツとチーズで手軽につくれる「ごちそうトースト」のアイデアをご紹介したいとおもいます。

「ごちそうトースト」作り方&材料選びのコツ

りんご

忙しい毎日でも、朝ごはんはしっかり食べておきたいもの。 朝ごはんの定番といえば「トースト」ですが、バターやジャムを塗るだけではさすがに飽きてきます。

そこで私がおすすめしたいのが、季節のフルーツとチーズをつかったトーストアレンジです。

喫茶店の定番メニュー「ピザトースト」からもわかるように、トーストとチーズの相性は抜群。そこに、季節のフルーツを足すことで、甘味や風味が加わりさらに贅沢なトーストになります。

フルーツとチーズとトーストの作り方は、大きくわけて2種類あります。

1つめは焼いてからのせる方法。もう1つは、のせてから焼く方法です。

のせてから焼く場合は、加熱することで甘みが増すフルーツを選ぶことがポイントです。りんご、梨、いちじく、柿などがおすすめです。

また、合わせるチーズも、加熱することでチーズのねばりや塩気を味わうものと、加熱しないでそのままのなめらかでクリーミーな食感を味わうものの2タイプあります。

前者は、のせてから焼く方法に、後者は、焼いてからのせる方法におすすめ。 食材それぞれの個性をうまくいかすことで、手軽にいつものトーストをアップデートできるとおもいます。

「りんご」と「シュレッドチーズ」のごちそうトースト

「りんご」と「シュレッドチーズ」のごちそうトースト
ここでは、りんごとシュレッドチーズをつかったごちそうトーストの作り方をご紹介します。

りんごは年中出回っていますが、今のシーズンに旬を迎えるフルーツ。もちろんそのままでも美味しいですが、加熱することでねっとりとした甘みさがでて、また違った味わいを楽しめます。

【作り方】

1) りんごはくし切りにし、できるだけ薄くスライスする。バニラシュガーをたっぷりからめてしばらくおく。

2) 食パンに(1)を並べ、シュレッドチーズをのせてトースターで焼く。

※りんごにバニラシュガーをからめることで、バニラの風味が加わり香ばしく焼き上がります。

りんご×バニラシュガー

バニラシュガーは、バニラビーンズをさやから取り出し、さやと一緒に砂糖とあわせて3週間ほどおいておくだけでできます。バニラの香りがうつった砂糖は、ストックしておくと便利ですよ。

面倒な場合は、市販のバニラシュガーでも代用可能です。

いかがでしたか?忙しいときほど、朝ごはんはしっかり食べておきたいもの。毎日のトーストに飽きたら、季節のフルーツとチーズをつかったごちそうトーストはいかがでしょうか?

フルーツとチーズの組み合わせは無限大なので、旬のフルーツを手にとってあわせるチーズを決めたら、焼いてからのせたり、一緒にのせて焼いたりと、作り方もアレンジして、自分だけのごちそうトーストをつくってみてください。

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々のコーヒーと朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

1品でメイクがまとまる。寝坊した朝に役立つ「リップ&チーク」3選

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。

皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを、毎週土曜日にお届けしています。

今朝のテーマは、忙しい朝に「これさえあればメイクが完成する」アイテムをご紹介します。

みなさんは、チークとリップが一体になったアイテムを持っているでしょうか。実は最近、いろんなブランドから出ていますが、このリップアンドチークは、一つで口紅とチークが完成する製品。

色がちぐはぐになる心配もなく、メイク初心者さんもまとまりのある顔を時短で作れます。朝寝坊しても、これさえあれば血色の良い顔をつくれる便利アイテムで、持ち運びにも便利です。

【1】to/oneの「ペタル リップ アンド チーク」

【to/one】ペタル リップ アンド チーク<全8色>

【to/one】ペタル リップ アンド チーク

コスメキッチンなどで購入できる、トーンのペタルリップアンドチーク。小さめで鏡付きなので、持ち運びやメイク直しにも非常に便利です。

全8色あり、写真の色は04のラディッシュブラウン深みの赤系ブラウンで、お風呂上がりのような血色を演出してくれます。

指でつけられ、付け方で濃さの調整も簡単にできます。ツヤ感も出るので、メイク苦手な人でも使いやすいアイテム。

【2】ヴィセの「リップ&チーククリーム N」

【ヴィセ】リップ&チーククリーム N

【ヴィセ】リップ&チーククリーム N

全10色のうち、写真はBR09ココアブラウン。私はシェーディング用にココアブラウンを購入しましたが、チーク&リップとして使いやすいのは、ナチュラルメイク派ならヌーディーベージュ、華やかさならディープレッドを薄くつけるのも、血色感があり綺麗です。

コーディネートやシーンで使い分けやすいプチプライスが嬉しいポイントです。ぼかしやすく、潤い感があります。

【3】NARSの「ザ マルティプル」

【NARS】ザ  マルティプル

【NARS】ザ  マルティプル

チークにリップ、そして目元やボディにも使えるマルチユースのアイテム。大きめなので持ち運びには不向きかもしれませんが、1本で3役、ワントーンの統一感のあるメイクが可能です。

薄めの色を選べば、ハイライトとしても使用可能。クリーミーな着け心地で、リップとしては少し持続性が物足りない印象ですが、チークやハイライトとして使うと品のあるツヤ感を作ってくれ、お肌が綺麗にみえるのが特徴です。

*****

リップ&チークは、朝寝坊して家を飛び出る時は必ず持っていくアイテムでもあり、メイクで迷った日には自然と手にとるアイテムでもあります。

ファンデーションや眉毛を除いて、チーク、目元、口紅は二色以内、似てる色味を選ぶと統一感が出てこなれた感じになるので、メイク初心者さんにもおすすめしたいアイテムです。

☆この連載は【毎週土曜日】に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

食べ過ぎを帳消しに!?2019年「ダイエット記事」年間ランキングベスト5

早いもので2019年ももうすぐ終わり。…ということで、朝時間.jpで公開された記事の年間人気ランキングを、年末までテーマ別にお届けしています。

今回ピックアップするのは、女子の永遠のテーマ「ダイエット」の人気記事!

美容のプロおすすめのダイエット法、食べ過ぎを帳消しにする裏技など、気になるダイエット記事をさっそくチェック☆

第5位 空腹なしで-2kg!「ダイエットお役立ちトピックス3つ」

空腹なしで-2kg!目からウロコのダイエットお役立ちトピックス3つ by 美容家 飯塚美香

空腹なしで-2kg!目からウロコのダイエットお役立ちトピックス3つ by 美容家 飯塚美香さん

産後なかなか体重が戻らずに悩んでいたという 飯塚美香さんが、実際に効果を実感したダイエット方法とは?

記事はこちら>>

第4位 冷えとむくみを撃退!「痩せやすい体を作るコツ」

ダイエットのラストスパート!夏に向けて「痩せやすい体」を作るコツ by 美容家 飯塚美香さん

痩せやすい体になることでダイエットがよりスムーズに!夏だけでなくオールシーズン通して意識したい3つのポイントとは?

記事はこちら>>

第3位 踏ん張りどころ!「停滞期を乗り越える3つのポイント」

なかなか体重が減らない…ダイエットの停滞期を乗り越える3つのポイント by 飯塚美香さん

なかなか体重が減らない…ダイエットの停滞期を乗り越える3つのポイント by 飯塚美香さん

ダイエット中の最大の壁とも言える停滞期。体重が減らなくなってしまい心が折れそう…という時は、ストレスを軽減しながら乗り越えるのがポイントだそう♪

記事はこちら>>

第2位 食べ過ぎちゃった時の対処法!「太らない4つのコツ」

お盆休みに食べ過ぎた方も慌てないで!朝からできる「太らない4つのコツ」 by 飯塚美香さん

お盆休みに食べ過ぎた方も慌てないで!朝からできる「太らない4つのコツ」 by 飯塚美香さん

食べすぎた時は「カロリー」を意識して過ごしてみましょう。年末恒例のあの習慣も、ダイエットに繋がるかも♪

記事はこちら>>

第1位 エステティシャン直伝!「食べ過ぎをリセットする5つのヒント」

エステティシャンも実践!「食べ過ぎ」をリセットする5つのヒント by 美容家 寒川あゆみさん

エステティシャンも実践!「食べ過ぎ」をリセットする5つのヒント by 美容家 寒川あゆみさん

イベントごとの多い今の時期。ついつい食べ過ぎちゃった…という朝に意識したい、5つのポイントとは?

記事はこちら>>

「運動はどうしても苦手」という方でも、普段の食事や過ごし方に気をつけるだけで、ダイエットを成功させることはできそう!

無理なく健康的に痩せられる食事や習慣のコツ、ぜひ来年も参考にしてみてくださいね♪

「クローゼット」を1単語の英語でいうと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

クローゼット

「クローゼット」を1単語の英語でいうと?

日本の家庭にある「仏壇」を英語で説明すると…?

butsudan is like a very small Buddhist shrine that people have in the house.
(=仏壇は、自宅に置くための小型のお寺のようなものです)

It might look like a closet when the front door is closed.
(=正面の扉が閉じているとクローゼットのように見えるかもしれません)

The purpose of the butsudan is to remember our ancestors and relatives who are no longer living.
(=仏壇は亡くなった先祖親類心にいつも残しておくためのものです)

We can pray there anytime we want to.
(=お祈りはいつでもできます)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • closet:クローゼット
  • remember:覚えておく、思い出す
  • ancestor:先祖
  • relative:親類
  • pray:祈る

ちなみに「仏壇」は「Buddhist altar」と表現します。

☆明日のレッスンもお楽しみに!

揚げないからヘルシー!フライパン1つ&20分で簡単「大学いも」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

さつまいも

今日の主役はこちら、さつまいも。

秋の味覚ですね、食物繊維やビタミンもたっぷり。先週幼稚園のお芋掘りがあり、大量のさつまいもを消費せねばと頑張っています!

子供が便秘がちなときにはさつまいもレシピを作ります。ビタミンCは喉の粘膜を強くするので、インフルエンザが怖いこの時期には積極的にとりたい野菜のひとつです。

今日は、そんなさつまいもを使い、子供たちも大好きな「大学いも」を、なんと揚げずにフライパンひとつで作ります!

フライパンでじっくりと揚げ焼きして、甘たれをからめたら完成。簡単なので、我が家の小学生チームもお手伝いして作ってくれるんですよ♪

というわけで、まずは材料の紹介です。

【揚げないからヘルシー!フライパン1つ&20分で簡単「大学いも」】

揚げないからヘルシー!フライパンひとつ・20分で簡単「大学いも」

材料&分量(調理時間:5分、人数:2人分)

  • さつまいも 1本
  • サラダ油 大さじ2
  • (A)黒砂糖 大さじ2
  • (A)水 小さじ2
  • (A)米酢 小さじ1/2
  • (A)醤油 3滴ほど

作り方・手順

1) さつまいもは1cm角に切り、乱切りにして水にさらす。水気をしっかり拭き取り、油とともにフライパンに入れ火をつける。

2) 弱火でじっくりと、両面がかりっとして楊枝がすーっとささるまで揚げ焼きする。表面がからっとしたら、余分な油をペーパーで拭き取る。

3) (A)をフライパンに入れふつふつしてきたら全体にタレを絡める。お好みでごまをふってできあがり。

調理のワンポイントアドバイス

  • じっくり揚げ焼きをいる間は、なるべくさわらず、かりっとするまでそのままにしておくと上手に仕上がります
  • おいもの量に合わせて油を足してください

そして、さつまいもを使った一品なら、こちらもおすすめです。

【作り置きなら朝は混ぜるだけ!レンジで簡単「さつまいもポタージュの素」】

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材料&分量(調理時間:15分、人数:4人分くらい)

  • さつまいも 350g(大きめ1本)
  • 小さめ玉ねぎ 1個(100g)
  • 塩 3g
  • 水 100ml
  • バター 10g

作り方・手順

1) さつまいもは皮をむき、5mm幅の薄切りにし水にさらす。玉ねぎも薄切りにする。

2) 耐熱容器に水気をきったさつまいも、その上に玉ねぎをのせ水を入れラップをする。レンジ(500w)で10分加熱し、やわらかくなったら取り出す。

3) 熱いうちにバター、塩を加え混ぜブレンダーやミキサーでなめらかにするか、フォークでマッシュする。これでポタージュの素は完成です。

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ポタージュにする場合は、マグカップにお好み量を入れ、牛乳や豆乳で溶いてお好みでレンジ加熱し温めたらできあがり。

調理のワンポイントアドバイス

1

密閉容器に入れて冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

【松陰神社前】芸術作品のようなデニッシュに感動!「ブーランジェリースドウ」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【松陰神社前】芸術作品のようなデニッシュに感動!「ブーランジェリースドウ」

世田谷線の松陰神社前から徒歩1分のところにある、ブーランジェリースドウ。大人気の食パンなどは予約必須で、以前私が予約したときは、なんと一ヶ月待ち!多分、いまもそれくらい待つと思います。

世田谷線沿いにあり下高井戸方面から三軒茶屋に向かう電車からはチラッと見えます。ウッディーでシックな外観はいつ行ってもパン好きの方で賑わっています。

そんな大人気のパン屋さんなので、午前中の品数が多い時に行くのが断然おすすめ!たくさんの種類から選べます。

私はこの日はあいにく午後の訪問になってしまったので、残り少ないかと覚悟していたら…

飛び込んできた「ただいま出来立て」の文字。買います!買います!買いますとも!

さぬきゴールドのデニッシュ

綺麗にカットされたキウイがデニッシュ生地におさまりきらないような、ゴージャスなデニッシュ。キウイの2/3は、光沢つやつや。艶やかな表情にうっとりします。

デニッシュの層は、芸術作品なのか!?と思うほど繊細で、はらりはらりという音が聞こえてきそう。(実際に食べるとざくりと美味しいのですが(笑))

キウイの下にはカスタードクリームと生クリームという2種類のクリーム。あともうひとつフルーツが入っていました。

甘味と酸味がどちらとも強すぎず、「上品」という言葉がぴったりなデニッシュ。粉糖が一部分だけにかかっているのも素敵さをさらに際立たせてました。

そんなデニッシュも美味しいブーランジェリースドウなのですが、実はタルティーヌの種類も多いのが特徴。

パンという領域にとどまらず、それ一つ食べるだけで、完成された食事をしているような感覚。ヘラで取るスタイルで、どれもこれもボリューミーです。

個人的にはレジそばにおいてある、薄皮なあんぱんも大好きなのですが、やはり午後では一つも残ってませんでした。

パンの旨味とあんこの優しい甘味が最高の相性で美味しいので、見つけたら是非とも食べてみて欲しい一品です。

また、店主の須藤さんはもともとパティシエということもあり、店内中央には焼き菓子なども充実していますよ。

前はイートインスペースも少しだけあったのですが、模様替えをしたらしく、店内での飲食はできなさそう。

ただ、お店の前に数人座れるベンチがあるので、すぐに食べたい場合はそちらで食べても良いかもしれません。

ブーランジェリースドウ

住所:東京都世田谷区世田谷4-3-14

電話番号:03-5426-0175

営業時間:(火~土)10:00~19:00

定休日:日曜・月曜・他

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

お役立ち!「年賀状」で使える英語表現3つ

毎週水・金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーションとのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。金曜日は、今話題のニュースに関する英語表現をご紹介します♪

新年のメッセージ

お役立ち!「年賀状」で使える英語表現3つ

12月も半ばとなりました。郵便局では15日から年賀状の引き受けがスタートするとのことで、そろそろ書き始めようかな…なんて方も多いのではないでしょうか?

年賀状は、日本独自の習慣。海外の方に年賀状を説明するときは、例えば

年賀状:new year greeting card

などと表現するとわかりやすいと思います。

例)I sent a lot of new year greeting cards to my friends.(=たくさんの友人に年賀状を送りました)

例)I got 80 new year greeting cards this year.(=今年は80枚の年賀状をもらいました)

年賀状を書くのは少し大変ですが、貰うと嬉しいものですよね。皆さんの年賀状の参考になるよう、年賀状で使える英語フレーズもご紹介します。

I hope you have a Happy New Year.(新年おめでとうございます)

I hope you will have a great year.(良い一年となりますように)

Best wishes for a successful and rewarding year.(成功に満ち、報われた年となりますように)

この機会に是非、今回ご紹介したフレーズを使って、海外の友人・知人がいる方はぜひ年賀状を書いてみてくださいね!

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション

腸活+温活に◎心と体をととのえる優等生ベジ「小松菜の中華スープ」

表参道のサロンで開催する「ととのえる食事会」が大人気の料理家 鈴木愛さんによる連載「“なんとなく不調”をととのえる。簡単『朝スープ』レシピ♪」では、ご自身の著書『なんとなく不調をととのえるスープ』の中から選んで届けてくれた、朝のからだをととのえる簡単スープレシピを毎週ご紹介します♪

おはようございます。料理家の鈴木 愛です。

毎日寒いですね。今年は秋が短かったので、寒さに慣れる前に真冬を迎えそうな気がしています。

寒いと体が固まりやすく、筋肉や脂肪が縮こまるだけでなく、体内のさまざまな機能も滞りやすくなります。そんなときに食べたいのが「小松菜」のスープにんにく、生姜入りで体も温まりますよ。

カルシウムはほうれん草の3倍以上!「小松菜」を食べよう

冬の寒さでグッと甘みが増す小松菜は、これからが食べ頃。緑黄色野菜が減る時期に、ほうれん草と並んで重宝する野菜です。

特に、カルシウムとβ-カロテンの豊富さに注目。カルシウムはほうれん草の3倍以上ともいわれていて、精神を安定させる作用や、骨粗鬆症予防にも効果が期待できます。

β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺など呼吸器系を守るといわれています。つまり、心と体をととのえる優秀野菜なんです。

小松菜

腸活、アンチエイジングにおすすめ!

小松菜にはビタミンやミネラルが豊富で抗酸化作用があり、アンチエイジングに、動脈硬化の抑制、がん予防に期待できます。食物繊維も多く含まれているので、腸活にもおすすめです。

目覚めすっきり!シャキシャキ食感

小松菜と長ねぎはさっと火を通して、シャキシャキの状態で歯ざわりを楽しみます。香味野菜やごまで中華風にし、相性のよい干ししいたけのもどし汁で旨みをプラス。

前回ご紹介した通り、干ししいたけは体をリセットしてくれるので、ごちそう続きの年末に積極的にとりたい食品です。

にんにく、生姜で寒い朝もポカポカ♪簡単にできる「小松菜の中華スープ」

腸活+温活に◎心と体をととのえる優等生ベジ「小松菜の中華スープ」

材料(2人分)

  • 小松菜 1/4束(50g)
  • 長ねぎ 1/3本
  • 干ししいたけ 1個
  • きくらげ(乾燥) 2枚
  • カンタン昆布だし(※1) 約300ml
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1/3
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/5 ※もともと少量ですが、朝食で食べる場合、気になる方はさらに減らしてください
  • 塩 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ2

【薬味とトッピング】

  • ごま油(深煎り) 少量
  • 白ごま(煎って軽くする) 適量

※1 カンタン昆布だし(作りやすい量)は、水1リットルを沸かして火を止め、昆布10㎝(8g)を入れて常温まで冷ましたもの。今回のスープには約300ml使います。

作り方

1) 干ししいたけは水でもどして薄切りにし、もどし汁も取っておく。きくらげも水でもどして一口大に切る。小松菜は3㎝長さに切る。長ねぎは3㎝長さの細切りにする。

2) 鍋にカンタン昆布だし、(1)の干ししいたけと干ししいたけのもどし汁、きくらげを入れて中火にかける。温まったら塩、醤油を加えて弱火にし、約5分煮る。

3) (1)の小松菜、長ねぎを加えてさっと煮る。生姜、にんにくを加えて軽く混ぜ、器に盛ってごま油をたらし、白ごまをふる。

もっとおいしくするヒント!

塩はその日の体調に合わせて「おいしい」と感じる量でOK。最後に加減してください。

体にやさしいレシピが満載♪書籍『なんとなく不調をととのえるスープ』

全国書店にて好評発売中!

『なんとなく不調をととのえるスープ』鈴木愛(定価:本体1,500円+税)

冷え、不眠、疲れ、肌荒れ、イライラ……。病気とまではいかない“なんとなく不調”をスープで改善しませんか?

免疫力を高めて病気に負けない体を作るスープ、毒素を出して巡りをよくするスープ、ほてりを解消して熱をさますスープ、などなどスープ52品と一緒に食べたい玄米・胚芽米の季節ご飯5品を掲載。動物性たんぱく質一切なしの、体にやさしいスープ。続けて飲めば、体は必ず変わります!

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★この連載は毎週金曜日に公開します♪(8回連載の予定です)

「喫茶店」を2単語の英語でいうと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

喫茶店

「喫茶店」を2単語の英語でいうと?

日本の「メイド喫茶」を英語で説明すると…?

Meido kissa are coffee shops where ladies wearing maid uniforms serve the customers.
(=メイド喫茶はメイドの格好をした女性が客の給仕をしてくれる喫茶店です)

First of all, the girls welcome you with a polite bow and say “Welcome back, my lord.”
(=まずはじめに、女の子が丁寧にお辞儀をして「お帰りなさいませ、ご主人さま」といってあなたを出迎えます)

After you are seated, you order a drink.
(=席についたら飲み物をオーダーします)

The menu may include something with a name like “favorite drink.”
(=メニューには「お気に入りの飲み物」というようなものがあるかもしれません)

If you order this, the maids will choose the best drink for you.
(=これを注文すると、メイドがあなたに合った飲み物を選んでくれます

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • coffee shop:コーヒーショップ、喫茶店
  • maid uniform:メイド服
  • bow:お辞儀
  • seat:座る
  • favorite:お気に入りの
  • choose:選ぶ

「喫茶店」はもちろん「cafe」と表現してもOK。他に「tearoom」と表現されることもありますよ♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

疲れ目、むくみ、クマを解消♪エステティシャン直伝「目元」マッサージ法

師走になると忙しさがピークになり、日頃の疲れや寝不足のせいで「まぶたが重くて朝すっきり感がない」「鏡で顔をみるとクマがひどくて疲れて見える」「目の奥が重いような感じがする…」など、むくみやクマなどが出る「疲れ目」になっていませんか?

令和元年も、あと少し!忙しさを元気に乗り越えるためにも、目元の疲れをケアしておきましょう。

今日は、エステティシャンである筆者が、簡単にできる「目元マッサージ」法をご紹介します。

疲れ目、むくみ、クマを解消♪エステティシャン直伝「目元」マッサージ法

自分が1日に何時間くらいパソコンやスマートフォン、テレビの画面を見ているか、把握していますか?

他にも、本や資料を読んだり、車を運転したり…目を疲れさせてしまうことは、1日にたくさんありますよね。

気づかぬうちに目が疲れ、血行不良が起きてクマになっていたり、まばたき不足や瞳の乾燥によってドライアイやかすみがおきやすくなったり…疲れ目のトラブルはいろいろ。

目元の疲れをため込まないためにも、朝のメイク前や寝る前のスキンケア時に目元マッサージを取り入れて見てくださいね。

1)目頭〜目尻に向かって流す

疲れ目、むくみ、クマを解消♪エステティシャン直伝「目元」マッサージ法

目元にクリームを広げ、中指と薬指の腹を密着させて目頭〜目尻に向かってゆっくり5回流しましょう。目元の皮膚は薄いので摩擦を起こさず優しくおこないましょう。

2) 目頭と鼻のあいだを押す

疲れ目、むくみ、クマを解消♪エステティシャン直伝「目元」マッサージ法

目頭と鼻のあいだを痛気持ちいいくらいの強さで3秒押し、5回繰り返しましょう。

3) 眉頭の下のくぼみを押す

疲れ目、むくみ、クマを解消♪エステティシャン直伝「目元」マッサージ法

眉頭の下のくぼみを痛気持ちいいくらいの強さで3秒押し、5回繰り返しましょう。

4) 眉毛の筋肉を持ち上げる

疲れ目、むくみ、クマを解消♪エステティシャン直伝「目元」マッサージ法

眉頭に薬指、眉中に中指、眉尻に人差し指をおき、眉毛の筋肉を持ち上げましょう。

5) こめかみをもみほぐす

疲れ目、むくみ、クマを解消♪エステティシャン直伝「目元」マッサージ法

中指と薬指でこめかみをおさえ、くるくると回します。

6)蒸しパックで仕上げ

時間があれば、コットンに化粧水を含ませて目元パックをおこない、上から温めたタオルをのせて、2〜3分蒸しパックおないましょう。

目元ケアする女性

まぶたが重く、目がスッキリしないとなんだか頭がぼーっとしたり、目元のクマが目立つと一気に疲れた印象に見えます。

忙しい時こそ、目元マッサージによってこり固まった筋肉をほぐし、血行促進をおこない、温めて目をリラックスさせてみてはいかがですか?

☆この連載は<木曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

「つかむ」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

柔道の試合

「つかむ」を1単語の英語で言うと?

柔道のユニフォーム「柔道着」を英語で説明すると…?

The judogi is the official judo uniform.
(=柔道着は、柔道の正式なユニフォームです)

The collar is made with thicker material than the rest, so the athletes can grab each other easily by the collar.
(=ほかの部分と比べ、厚い生地で作られています。そのため選手はたがいにたやすく相手の襟をつかむことができます)

 Judoka do not hold any objects or wear any protection.
(=柔道家は道具を持ったり防具をつけたりはしません)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • official:公式の
  • collar:襟
  • thick:厚い
  • grab:つかむ、捕える
  • each other:お互いに
  • protection:防具、保護するもの

「grab」は「つかむ」という意味ですが、何かを「買いに行く」「飲みに行く」という意味でも使われます。

例えば「Grab  some coffee?」「コーヒー飲みに行かない?」という意味で、友達同士のカジュアルな会話などでよく使われます。

☆明日のレッスンもお楽しみに!

常備しておきたくなる味!簡単「大根のにんにく醤油漬け」の作り置き

おはようございます!

暖冬とはいいますが…やっぱり毎日寒いですよね〜。ついつい暖かいお部屋に引きこもってしまいます!!

さて、先週に引き続き、今週も大根レシピをご紹介します。

ご飯のお供に…めちゃくちゃオススメな一品です!

常備しておきたくなる味!簡単「大根のにんにく醤油漬け」の作り置き

常備しておきたくなる味!簡単「大根のにんにく醤油漬け」の作り置き

<材料>

  • 大根(3cmの長さ1cm角までの拍子木切り)・・・1/2本
  • 大葉(縦半分にして横に千切り)・・・10枚
  • にんにく(皮をむいて潰す)・・・1片
  • 塩・・・小さじ1/2
  • (A)醤油、みりん、酒・・・各1/4カップ

<作り方> 調理時間  30分

1) 大根は拍子木切りし、塩をまぶして水分を抜く。

2) 耐熱皿に(A)とつぶしたにんにくを入れて、レンジ(600w)で1分半加熱する。

3) 大葉を加える。

4) 大根の水分を絞って漬ける。半日ほど漬けたらにんにくを取り出してそのまま保存する。

常備しておきたくなる味!簡単「大根のにんにく醤油漬け」の作り置き

  • 冷蔵庫で5日保存できます。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

今すぐ楽しめる春ボトム!UNIQLO「EZYアンクルパンツ」着回しコーデ3つ

パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

冬のセールも始まっていますが、今年は寒くなるのが遅かったので「もうセール!?」という感じなのは、私だけでしょうか…?

年末は冬のセールだけでなく、春物ものも気になりますよね!

この時期に春物を購入するなら、せっかくなので今からすぐ着られて、長い期間楽しめるようなアイテムを購入するのが、賢いお買い物です。

先週の記事ではUNIQLOの春物展示会で気になったものを紹介しましたが、今週はその中でも触れた、春夏物の「ミントグリーン」のパンツを着回していきたいと思います。

【Vol.1】ブラウンを合わせて温かみを演出

春物ミントグリーンを今から楽しむ!UNIQLO「EZYアンクルパンツ」着回しコーデ

着回していくのは、 UNIQLOの「EZYアンクルパンツ」表記カラーはライトグリーンです。

今の季節からすぐ合わせやすいのが、ブラウン系とまとめたカラーコーディネート。とても相性が良い組み合わせで、温かみも出せます。

ノルディックセーターなどほっこり系アイテムと合わせても、パンツがきれい目な印象なので、いい感じにまとまりますよ。

【Vol.2】華やぐ!白×ミントグリーン

春物ミントグリーンを今から楽しむ!UNIQLO「EZYアンクルパンツ」着回しコーデ

こちらは、アイボリーのざっくりニットと合わせてみました。

白を散りばめると、冬のコーディネートが一気に華やぎますよね!ついついダークカラーが多くなりがちなので、たまには意識して白を入れてみると良いと思いますよ。

コートを暗い色目のものを選んでも、パンツ&足元を明るいカラーにすると、冬の装いでも少し春を意識した感じで着こなせます。

【Vol.3】ボルドーで甘さをセーブ

春物ミントグリーンを今から楽しむ!UNIQLO「EZYアンクルパンツ」着回しコーデ

最後は、ボルドーのニットを合わせたコーデです。

春、パステル系が多く出てきますが、残念ながら私自身はあまりパステル系は得意ではありません…。そのため、パステルカラーを着る時は深めな色と合わせることが多いのですが、中でもボルドー合わせがお気に入りです。

私のように、パステルカラーが得意ではない方は、ボルドーやチャコールグレー、ダークブラウン、ネイビーなどと合わせてみるのがオススメですよ。

今日のプチプラitems

Vol.1  パンツ/UNIQLO☆、ブーツ/H &M☆

Vol.2  ニット/titivate☆、パンツ/UNIQLO☆、ブーツ/ZARA☆

Vol.3  ニット/titivate☆、パンツ/UNIQLO☆、ブーツ/ZARA☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

今回は全て足元はショートブーツにしてみました。アンクル丈のパンツも今の時期はショートブーツと合わせてみると、取り入れることが出来ますよ。

この春のEZYアンクルパンツ、アップデートされて今までよりさらに履きやすさがアップ!実際に履いてみて、ビックリしました。

皆さんにも是非お試し頂きたい一着です♪

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

読み方がポイント!「180度変わる」を英語で言うと?

毎週水・金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーションとのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」水曜日は、英語や海外に関するトピックをご紹介します♪

分度器

「180度変わる」は英語でどう言う?

何かがガラッと変わる、という状況を示す「180度変わる」という表現。実は英語でも、この”180”を使って、同じような意味を表現することができます。

例えば

The student with bad grades did a 180 and really improved his academic performance.(=成績のよくない生徒が180度変わって、成績を上げた)

など

do a 180=がらっと、180度変わる

と、doと一緒に表現することがです。ただし、読み方は “one hundred eighty” ではなく“180(=one eighty)” なので、ご注意を!

他にも

I used to hate coffee, but I did a 180 and now I love it!(=昔はコーヒーが嫌いだったけど、すっかり変わって今は大好き!)

というように、物事が反対側に完全に変わってしまう時にも使える表現です。

ただし、うっかり次のように言っては意味が変わってしまいますよ。

I have done a complete 360-degree turn with my life.(=人生が360度すっかり変わりました)

日本語でも同じですが、360度回転すると、一回転して元に戻ってしまいますので気を付けましょう!(笑)

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション

時短・簡単!なのにおしゃれな「ヘアピン」ヘアアレンジ4つ

セルフ美容を通して人生を豊かにする一般社団法人日本セルフ美容協会®を設立、理事を務める森田玲子さんによる連載「セルフ美容で気分が上がる♪朝の簡単ヘア&メイク術」。朝におすすめのセルフ美容術をご紹介します♪

簡単なポニーテールや巻き髪。さらには、下ろしただけのストレートヘアまでも可愛く見せてくれるのが「ヘアアクセ」。そんなヘアアクセの中でも、最近「ヘアピン」を使ったアレンジが、簡単・時短でオシャレに見えると大人気!

しっかりヘアアレンジをする余裕のない朝も、ヘアピンを付けるだけなら簡単!でもきちんと可愛さをアップできますよ。

ヘアスタイルを変えたばかりでヘアアレンジ方法に悩んでいる方や、髪の毛が短くてアレンジを諦めていた方も、すぐに実践できる簡単ヘアピンアレンジをまとめてご紹介します♪

「パールピン」を使ったヘアアレンジ

パール付きのヘアピンを付けるだけで、エレガントに。ヘアカラーが暗めの方ほど、パールの光沢が目立ちます!

パールピンアレンジ(1)

「パールピン」を使ったヘアアレンジ

トップの毛を取り、後頭部でパールピンを付けるだけの1分アレンジ。止めた毛束を頭の丸みに合わせて引き出すと、さらに動きが出ますよ。

「パールピン」を使ったヘアアレンジ

時間のある朝は、髪の毛をゆる巻きにしてからパールピンを付ければ、後ろ姿から女性らしいオーラが漂うヘアスタイルに!

パールピンアレンジ(2)

「パールピン」を使ったヘアアレンジ

かき上げた前髪をねじり、パーピンで止め、ふわっとボリュームが出るように形を調節すれば、甘めのヘアアレンジに。

「パールピン」を使ったヘアアレンジ

やわらかな雰囲気を醸し出したい日は、巻き髪をすれば、これだけでデートスタイルにも可愛いアレンジになりますね。

「ゴールドピン」を使ったヘアアレンジ

見た目は使いなれたアメリカピンなのに、色がゴールドになるだけで、一気におしゃれ見えする「ゴールドピン」を使ったアレンジ方法です。

ゴールドピンアレンジ(1)

「ゴールドピン」を使ったヘアアレンジ

ブラッシングをしただけのストレートヘアの片側を耳にかけて、見えても可愛いゴールドピンを付ければ、顔周りもスッキリ見える上に手抜き感なし!

「ゴールドピン」を使ったヘアアレンジ

ゴールドピンをクロスさせて止めると、ピンの固定力もアップしつつ、それもまた1つのデザインに。ゴールドピンと相性の良いべっこうのピンと並べて付けるとさらに可愛く!

ゴールドピンアレンジ(2)

「ゴールドピン」を使ったヘアアレンジ

簡単なポニーテールやおだんごをして、近くにゴールドピンを数本固定するだけで、どの角度から見てもオシャレに見えます。

「ゴールドピン」を使ったヘアアレンジ

反対側には大きさの違うゴールドピンを付けたり、ピンを付ける本数をあえて変えてあげるとバランスが良いですよ。

デザインピンで簡単ヘアアレンジを楽しんで♪

今日はパールピンとゴールドピンを使った簡単ヘアアレンジの方法をご紹介していきました。顔周りにヘアアクセサリーを付けるだけで華やかに見えるので、ぜひやってみてくださいね。

作り置きOK!電子レンジ+ホットケーキミックスで簡単「黒ごまきなこ蒸しパン」

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。

連載第88回目の今回は、レンジでできる「黒ごまきなこ蒸しパン」のレシピをご紹介します。蒸しパンと言っても、蒸し器いらず。レンジで簡単時短で作れます。

黒ごまやきなこがふわっと香ります。甘さ控えめなので、お好みではちみつをつけて食べるのもおすすめです。

キレイを磨くビューティポイント

黒ごまやきなこに含まれる食物繊維は、腸内環境を整えて美肌づくりをサポートする働きが期待できます。

作り置きOK!電子レンジ+ホットケーキミックスで簡単「黒ごまきなこ蒸しパン」


作り置きOK!電子レンジで簡単ふわふわ「黒ごまきなこ蒸しパン」

<調理時間の目安>

7分

<保存期間の目安>

冷蔵庫で3日間、冷凍庫で2〜3週間

<人数>

作りやすい分量

<材料&分量>

  • ホットケーキミックス…150g
  • 卵…1個
  • はちみつ…大さじ2
  • プレーンヨーグルト(無糖)…120g
  • オリーブオイル…大さじ1
  • きなこ…大さじ1と1/2
  • 黒すりごま…大さじ2

<作り方

1) 耐熱容器に卵を溶きほぐし、残りのすべての材料を加えて混ぜる。

※今回は1,100ml容量の正方形の耐熱保存容器を使用しました。

作り置きOK!電子レンジ+ホットケーキミックスで簡単「黒ごまきなこ蒸しパン」

2) ふんわりラップし、600Wのレンジで3分半加熱する。適当な大きさにカットしていただく。

作り置きOK!電子レンジ+ホットケーキミックスで簡単「黒ごまきなこ蒸しパン」

※冷凍保存する場合、1切れずつラップで包んで保存袋に入れて冷凍します。食べる際は600Wのレンジで15秒ほど温めます。

調理のワンポイントアドバイス

  • 刻んだクルミを15gほど混ぜてもおいしいです。

それでは、今日も素敵な1日にしましょう♪

☆この連載は<隔週水曜日>に更新します。次回12月25日(予定)もどうぞお楽しみに…!

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

***

本格的な寒さがやってきた12月。外に出るのもおっくう…ではあるのですが、個人的には温かいコーヒーが美味しい季節なので冬のモーニングのほうが好きです。

というわけで、今朝はなかなか乗る機会のない路面電車、いわゆるチンチン電車に乗ってモーニングに向かいます。

路面電車

ちょっと旅感あっていいですよね。駅もかわいい。

姫松駅

天王寺から揺られてしばし、たどり着いたは大阪きっての閑静な住宅街、帝塚山。帝塚山といえば、な、おしゃれな洋菓子専門店のモーニングをいただきます!

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

丸い窓がかわいい店舗。

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

クリスマスっぽくなってますね!

こちらは9時オープンなのですが、休日ともなれば開店前から並ぶ人も…

そんな魅惑のモーニングはこんなラインナップ。

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

店内は、一階がケーキ屋さん、二階がカフェという造り。

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

階段を上がって、カフェに行く…そのひと手間が、なんだか特別感があって素敵。

二階だから、ちょっと低めの天井なのが隠れ家っぽくて、わくわくするカフェスペース。

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

カウンターもあるんです!

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

ちなみにお手洗いは一階なので気を付けて。

改めまして、モーニング。

2種類あって、サラダかスープがついてくる”or”なセットと、両方ついてくる”and”のセットから選べます。ちなみに何故かBセットが上に配置されてるので、頼むときはお間違えのなきよう。

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

そして店頭の看板にはなかったけど、もう1種類モーニングがありました!

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

カフェでいただくサラダのモーニングって、めっちゃ美味しいんですよね…悩む…

ということで、大いに悩んだ挙句、こちらにしました!

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

Aセット(860円)

せっかく遠出したのだもの、贅沢な”and”セットで!

テーブルいっぱいに広がる朝の幸せ…

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

本日のスープはクラムチャウダー。

クラムチャウダー

ほこほこで、寒い朝に早起きした甲斐を感じる…

トーストはなんと6種類から選べるのですが、個人的に大好きなパンドミにしました。サクサクしてて美味しい!

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

サラダもカリカリのベーコンがいっぱい乗ってて、お金持ちの朝ってかんじする…

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

セットの珈琲は、なんとポットでサーブ!

【大阪】トーストが6種類から選べる!洋菓子専門店の人気モーニング@ポアール

たっぷり2杯分です。ゆっくりいただきつつ、午前いっぱい過ごしてしまいそう…

休日の朝のとっておきに!是非体験していただきたい素敵なカフェでした。

ポアール 帝塚山本店

住所:大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16
営業時間:9:00~22:00
TEL:06-6623-1101
公式ホームページ:https://poire.co.jp/

 ※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のSNSなどでご確認ください。

朝はお湯でとくだけ!簡単温活ドリンクの素「ゆずシロップ」の作り方

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム!簡単・時短レシピが得意なののママさん「温活&美肌!冬の手作りホットドリンク」をテーマにミニ連載をお届けいただきます♪

おはようございます♪朝美人アンバサダーのののママです。

寒くなると体の冷えをはじめ、乾燥、風邪、体のこわばり…色々な不調が気になりますよね。

中でも女性にとって大敵なのが、冷え。

そこで私ののママが、今日から3週にわたって、「温活&美肌!冬の手作りホットドリンク」をテーマに、冷え解消におすすめのドリンクレシピをご紹介します☆

身近な果物を使って簡単にできる酵素シロップは、お湯で溶くだけで美味しい朝のホットドリンクに。常備しておくと本当に便利なんです。

1回目の今日は、寒い季節の旬「ゆず」を使った「ゆずシロップ」をピックアップします!

朝はお湯でとくだけ!温活ドリンクが簡単にできる「ゆずシロップ」

ゆずのシロップには、酵素やビタミンがたっぷり!風邪予防や冷え性改善、美肌効果、むくみとり、リラックス効果…など、うれしいことがいっぱいで、私にとって、とっておきの温活メニューなんです♪

材料はなんと2つだけ。ゆずと氷砂糖のみで簡単に作れちゃいますよ。

瓶でも、ジップ付きの保存袋でもOK!

お湯でといて、ゆず茶のようにして朝飲むのにぴったり!ぜひお試しくださいね。

朝はお湯でとくだけ!簡単温活ドリンクの素「ゆずシロップ」の作り方

朝はお湯でとくだけ!温活ドリンクが簡単にできる「ゆずシロップ」

材料

  • ゆず お好みの数(※1個約150gくらいです)
  • 氷砂糖 ゆずと同じ重量(※ゆずの総量が500gの場合は、氷砂糖500g)
  • 熱湯消毒した瓶(※ジップ付きの保存袋でもOK)

※シロップは必ず果物と同じ量の砂糖や氷砂糖を使用してください。(砂糖の量を間違えると、発酵が進みすぎだり、腐りやすくなるため)

作り方

酵素&ビタミンたっぷり!お茶やお湯に入れてほっと温活「ゆずシロップ」レシピ

1) ゆずをしっかり洗い水分をふきとり、十文字に切り込みを入れて皮と実を分けます。

2) このように分けます(できれば実から種をとりましょう♪)

3) 煮沸消毒して水分をしっかり切った、口が広めの瓶(または未使用のジップ付きの保存袋)に、皮の1/2→氷砂糖の1/2→実の1/2を順に重ねます。

※今回は全量を重ねましたが、1/2ずつに分けて2段に重ねるほうがうまく仕上がります!

4) 涼しい場所で約1週間おき、氷砂糖が溶けたら完成です。お湯や炭酸水でわっても、ヨーグルトにかけてもOK!お好みでどうぞ♪

※冷蔵庫に入れておくと、カビなどの心配はありません。

*****

ゆずシロップは、作っている間もいい香りに包まれて幸福感ハンパありませんよ♪見た目も可愛いです☆

手作りのホットゆずドリンクで、寒い冬の朝、ほっこりゆるんでくださいね♪

紹介してくれた朝美人アンバサダー

朝美人アンバサダー2019のののママさん

ののママさん(会社員)

フルタイムで働く趣味豊富なワーキングママ☆そして9歳と4歳ガールズママ。

忙しくて慌ただしい毎日だからこそ、しっかりおうちごはんを◡̈*簡単、時短レシピが得意。京都で生まれ育ち、京都をこよなく愛しています。京都の山田製油 ゴマクロサロンで料理教室も定期開催しています♪

*普段は料理とはジャンルの違う不動産会社に勤務。 宅地建物取引士、不動産管理、消防管理の資格保持。食学調味料アドバイザーの他、ハピコミおやこヨガインストラクター、IYCキレイになるヨガインストラクター、デコパージュインストラクターの資格も持っています。お料理・インテリア・美容・健康情報・モノ作り。いくつになっても楽しむ事を忘れず、わくわくすることを大切に心がけています!

■blog:http://nonoouchigohan.jp/

■Instagram:@nonoouchigohan

朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2019)

「風景」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

風景

「風景」を1単語の英語で言うと?

日本の「水墨画」に描かれるテーマを英語で説明すると…?

The early works of suibokuga were paintings of Zen monks or Zen teachings.
(=初期の水墨画は禅の描いた、あるいは禅の教えを描いた絵でした)

Gradually, suibokuga added many different types of subjects, such as birds, plants, insects, small animals, and landscapes.
(=それが徐々に、鳥、植物、昆虫、小動物、風景のような、異なった主題のものが加わってきました)

Because suibokuga is painted only in black ink, various shades of gray as well as the areas left white make a great harmony with the dark black color.
(=墨だけで描かれるため、灰色をしたさまざまな陰影と地の白い部分が濃い黒と合わさり見事な調和をつくりだします)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • early:初期の
  • painting:絵
  • monk:僧侶
  • plant:植物
  • insect:昆虫
  • landscape:風景、眺望
  • shade:影
  • harmony:調和

「風景」を意味する単語には他に「scenery」「view」などがあります♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!