2品で簡単おせち弁当♪「ぶりとねぎの照り焼き」「レンジ紅白ナムル」

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

早いもので、今年最後の2品弁当連載となりました。外出自粛ムードの今年は、手作りのおせちに挑戦される方も多いかもしれませんね。

連載第70回目の2品弁当は

  • ブリとネギの照り焼き
  • れんこんとにんじんの紅白ナムル

の、とても簡単な「おせち弁当」レシピをご紹介します。

お弁当のおかずにも美味しい「ぶり」の照り焼き。長ねぎを入れたり、ごま油で焼いたりして香りよく。また、レンジで作る紅白ナムルはびっくりするほど簡単!お酢を少し入れて日持ちもよくしています。

年末のお弁当や年始のおせちにお試しください♪

2品で簡単おせち弁当♪「ぶりとねぎの照り焼き」「レンジ紅白ナムル」

2品で簡単おせち弁当♪「ぶりとねぎの照り焼き」「レンジ紅白ナムル」

1品目 ぶりとねぎの照り焼き

(材料)1人分

  • ぶりの切り身 1切れ(100g)
  • 長ねぎ 1/3本
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)水 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1

(作り方)

1) ぶりに塩を両面にふり、10分程度置く。長ねぎは3cm幅に切る。

ぶり

2) フライパンにごま油を入れて中火で熱し、(1)にかたくり粉をまぶして皮目を下にして入れる。あいているところにねぎも入れる。

こんがり焼けたら全体を裏返してもう片面も焼き、キッチンペーパーで余分な油をしっかりとふきとる。

※ここで油が残っているとタレがのらないのでしっかりとふきとってください

ぶりとねぎ

3) 酒を回し入れて蓋をして、2分程度蒸し焼きにして火を通す。

フライパンのふた

4) 混ぜ合わせた(A)をまわし入れ、全体にたれをからめる(汁気がなくなり照りが出るまで)

ぶりの照焼

2品目 れんこんとにんじんの紅白ナムル

(材料)1人分

  • れんこん 50g
  • にんじん 50g
  • 酢 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩昆布 大さじ1

(作り方)

1) れんこんとにんじんは2mm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に入れて、酢、塩昆布とごま油をからめる。

2) 蓋をして、電子レンジで2分加熱して全体を混ぜる。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

れんこんとにんじんの紅白ナムル

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。照り焼きを入れる場所はごはんを1cm程度低くしてちぎった海苔をのせる。

※冷ます時には割りばしや等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り早く冷めます

2品弁当の詰め方

2) 海苔の上にぶりの照り焼きをのせて、横にねぎを添える。

2品弁当の詰め方

3) 紅白ナムルを詰める。

2品弁当の詰め方

4) ごはんの上に梅干しといりごまをちらす。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、海苔1枚、梅干し、いりごま)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

簡単な2品弁当ですが、お正月も休みのない皆様も少しでもお正月気分を味わってください。

さて、早いもので今回が今年最後の記事となりました。今年は大変な年でしたが、一方で家庭料理やお弁当が見直された年でもあったかもしれません。

どうぞ、来年も心を楽に。2品弁当でお弁当作りを楽しんでいただけますように。

みなさま、よいお年をお迎えください。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

今年買ってよかった!メイクのプロ絶賛「私的ヒットコスメ」3選

おはようございます。メイクセラピストの荻野愛子です。

2020年もいよいよ年の瀬。皆さま、今年はどんな一年でしたか?

今朝は、メイクセラピストとして毎日たくさんの化粧品を試す中で、私自身が「今年買ってよかった!」「来年もリピート決定!」と感じている「私的ヒットコスメ」を3つ紹介します♪

今年買ってよかった!メイクのプロ絶賛「私的ヒットコスメ」3選

【1】3本リピート!シュウウエムラ「アンリミテッド ラスティング フルイド」

シュウウエムラ「アンリミテッド ラスティング フルイド」

シュウウエムラ「アンリミテッド ラスティング フルイド」

2020年の「私的ヒットコスメ」はなんといってもコレ!

@cosmeベストコスメアワード2020の「ベストリキッドファンデ」に選ばれたアイテムで、本当に優秀なリキッドファンデーションなんです。カバー力があるのに薄づきで、テクニックいらずで自然なツヤ肌が簡単に叶います。

そして何より…マスクにつきにくい!!

他のリキッドファンデをつけた日と、この「アンリミテッド ラスティング フルイド」をつけた日で比べてみると、マスクに落ちてしまうファンデの量が全然違います。

厚塗り感がなく、素肌っぽく仕上がるのも◎。忙しい女性や、仕事でメイク直しができない方にこそ使って欲しいファンデーションです。

メイクの持ちはよくかなりコスパの良い1本ですが、あまりに優秀なので私は今年だけで3本リピートしました。

【2】プチプラ優秀♪コフレドール「アイブロウカラー」『03 ライトブラウン』

コフレドール「アイブロウカラー」の『03 ライトブラウン』

コフレドール「アイブロウカラー」

続いては、眉マスカラのヒットアイテムについて。ご存じの通り、眉で顔の印象は大きく変わります。

なりたいイメージや顔に合わせて選びたいアイブロウマスカラですが、中でもこの「コフレドール」の眉マスカラは、ほど良い明るさでとっても自然な眉に仕上がりかなりおすすめです。

¥900(税抜)とプチプラですが、 地肌につかずひとぬりで簡単に眉色をチェンジでき、大人美人な目元に仕上がります。黒髪の方もこの眉マスカラを使うと印象が一気に垢抜けますよ!

その他にも

  • 汗にも落ちにくい処方
  • ばりばりに固まらない、柔らかな質感
  • 色もちが良く、長時間落ちにくい
  • 通常の洗顔料でオフできる

など、良い事づくしのヒットコスメ。特に「朝のメイクを時短したい!」という方に使ってみてほしいアイテムです。

【3】なにかと活躍◎マジョリカ マジョルカ「シャドーカスタマイズ」『BE121 恋の達人』

マジョリカ マジョルカ「シャドーカスタマイズ」の『BE121 恋の達人』

マジョリカ マジョルカ「シャドーカスタマイズ」

プチプラコスメブランドの中でも人気の「MAJOLICA MAJORCA(マジョリカ マジョルカ)」。そんなマジョマジョの単色アイシャドー「シャドーカスタマイズ」は全19色のカラーバリエーションでどれも魅力的な色ばかりなんです。しかも、1つ¥500(税抜)で購入できます。

中でも私がおすすめしたいカラーが、今年発売のものではないのですが『BE121恋の達人』。全9色の中でも1番パール感が少なめで上品なカラーです。

このアイシャドウは本当に大活躍!アイシャドウのベースとしても、下まぶたメイクにも役立ちます。

アイシャドウパレットの1番明るい色だけ最初になくなってしまい、困ってしまう事がありますよね。そんな時にこのシャドウがあるだけで、とても助かります。

アイシャドウのベースカラーとして使用すると肌の色ムラを整え、メインカラーの発色をキレイに魅せてくれます。

目元

上の写真はBE121をベースに、ブラウンのアイシャドウを重ねたメイク。サラサラでピタッと肌に密着するパウダーで、ベースにたっぷり使用することで目元の明るさをキープしてくれます。

指で下まぶたにつけても自然になじむので、忙しい朝にも重宝する優秀なアイテムですよ♪

***

今日は、今年私自身が使って「買ってよかった!」「来年もリピート決定!」と感じた「私的ヒットコスメ」を3つ紹介しました。

メイクはベーシックなアイテムほど仕上がりを大きく左右します。ぜひこちらの3つの名品コスメを使って、新年のメイクを楽しんでみてください♪

来年も皆さまのメイクが楽しくなるメイク法やアイテムを紹介しますので、どうぞお楽しみに!

☆この連載は<日曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

眠り始めの3時間が大切!心地よく目覚めるための「眠りのリズム」

連載「教えてユミ先生!睡眠のお悩み解決室」では、気持ちのいい朝に欠かせない「睡眠の悩み」を解決するヒントを、日本睡眠改善協議会認定・睡眠改善シニアインストラクターの竹内由美さん(ユミ先生)に教えていただきます

今回のお悩みテーマは…「目覚めにくさ」の理由と対策〜後編〜

(お悩み)いつも通り7時間程度眠っても冬の朝はなかなか起きられず、日中眠気に悩まされることも。寒くなるとなぜ良く眠れないのでしょうか?また、冬でも目覚めやすい日と目覚めにくい日があります。その理由と対策は?

※前編「ちゃんと寝たはずなのに…冬の朝起きるのがつらい理由って?」  >> https://asajikan.jp/article/195254

眠りのリズムに合わせれば目覚めは変わる!

目覚めた女性

同じように生活しているつもりなのに、目覚めやすい日と目覚めにくい日がありますよね。これは、私たちの「眠りのリズム」に原因があります。

一般的に私たちの体は、眠ってしばらくすると眠りがグッと深くなります。いわゆるノンレム睡眠と言われる、大脳がしっかり休息する時間に入ります。

ノンレム睡眠とは

睡眠

ノンレム睡眠は徐波睡眠とも言われ、脳波がゆっくり大きな波形になった状態のことです。

ノンレム睡眠は、人間のように脳が発達した高等な動物にのみ見られる睡眠で、脳の疲れを解消するとても重要な眠りです。ノンレム睡眠に入ってからしばらく経つと、今度はレム睡眠と呼ばれる浅い状態となり、心拍数や呼吸は早くなり、大脳も活性化する眠りが訪れます。この時、夢を見ることが多く、記憶が整理される時間とも言われています。

ちなみに、レム(REM)睡眠とは「Rapid Eye Movement」の略で、眼球が素早く動く様子が見られることからこう呼ばれ、ノンレムはそれがない時間として区別されています。

寝始めの3時間が大切!

時計

私たちの一晩の睡眠は、ノンレム睡眠とレム睡眠がほぼ90分の周期で3~5回交互に出現し、朝を迎えます。寝入ってすぐのノンレム睡眠がもっとも深く、一晩の深い眠りの80~90%を占めると言われています。

その後、徐々に浅いレム睡眠が増えるため、朝になると自然に目覚めやすくなります。つまり、最初の3時間しっかり眠れればかなり疲れは解消されるのです。

逆に寝つきが悪いと7~8時間眠っても疲れがとれにくくなる可能性があります。

前編の記事でご紹介した通り、適度な運動や入浴、スマホの使いすぎを控えるなどの生活習慣を取り入れて、スムーズに入眠できるようにしましょう、

不規則な生活やストレスも原因に

悩む女性

また、本来朝方は眠りが浅くなっているはずですが、睡眠不足や不規則な生活、ストレスなどが原因になって、睡眠のリズムが乱れ、目覚めにくくなってしまうこともあります。

運動や入浴を取り入れて、早めに寝ているのにいつも寝覚めが悪い…という人は、起床時刻を30分程度早くするなど起きるタイミングを調整すると良いかもしれません。

最近は眠りの深さを測る時計やベッドなども販売されているので、心地よい目覚めを追求したい方は試してみてください。

☆次回、1月の記事もどうぞお楽しみに!

火を使わず5分で簡単!豆腐とザーサイの「のっけ丼」

フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。今年最後の投稿です。
今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

豆腐

今日の主役はこちら、豆腐。

最近はスーパーで迷ってしまうほど、いろいろな種類の豆腐が店頭に並んでいますよね。

今日はベーシックな絹ごし豆腐を使った、5分で簡単に作れる「のっけ丼」レシピを紹介します。

豆腐は消化吸収が良いので、食べ過ぎ・飲み過ぎで疲れた年末年始の胃腸にぴったり。簡単どんぶりでお腹を満たしつつ、胃を上手にケアしましょう。

サラッとした味わいながらもザーサイの風味と塩気でごはんがすすみますよ♪というわけでレシピはこちら↓

【5分で簡単!豆腐とザーサイの「のっけ丼」】

5分で簡単!豆腐とザーサイの「のっけ丼」

材料&分量(調理時間:5分

  • 豆腐50g
  • ザーサイ 25g
  • 小ねぎ 1本
  • ご飯 1杯
  • (A)すし酢 小さじ1
  • (A)ごま油、しょうゆ、ごま 各・小さじ1/2

作り方・手順

1) 細切りにしたザーサイと小口切りのねぎに(A)を混ぜる。

2) 炊きたてのご飯にスプーンですくった豆腐をのせ、【1】をのせたらできあがり。

※冷やご飯や冷凍ご飯をレンジであたためてもOKです

5分で簡単!豆腐とザーサイの「のっけ丼」

「味変」したい時におすすめの調味料は、「ラー油」または「食べるラー油」!その他色々な薬味や調味料で味変を楽しんでみてください♪

お豆腐レシピなら、こちらもおすすめ☆↓

【5分で簡単!ダイエット中もしっかり食べられる「豆腐のオニグラスープ」♪】

5分で簡単ヘルシー!ダイエット中もしっかり食べられる「豆腐のオニグラスープ」♪

材料&分量(調理時間:5分

    • 絹ごし豆腐 100g
    • スライスチーズ 1枚 ※今回はチェダースライスチーズを使用しましたが、普通のスライスチーズでもOKです
      (A)フライドオニオン 大さじ2.5
      (A)顆粒コンソメ 小さじ1
      (B)無塩バター 5g
      (B)熱湯 150ml
      (仕上げにあれば)ハーブ、あらびきコショウ ※今回のせたハーブは「レモンタイム」ですが、ローズマリーなどお好みのハーブをお使いください

作り方・手順

1) 豆腐をクッキングペーパーで包み耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで2分加熱する。

出た水分を捨て、マグカップに(A)と豆腐を入れ、上からスライスチーズを乗せ、トースターで2分焦げ色をつける。

2) (1)に(B)を注ぐ。

3) 仕上げにハーブなどグリーンを飾り、あらびきコショウをかけてできあがり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェック♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※日々ごはんやこどものことなど更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしく楽しい日常を毎日更新中♪)
http://instagram.com/junko_ok/

英語の「in history」の意味とは?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日本の観光名所を紹介する英文から、覚えておきたいフレーズやキーワードをご紹介します♪

原爆ドーム

英語の「in history」の意味とは?

広島にある「原爆ドーム」を紹介する英文を読んで、覚えておきたい英語表現やキーワードをチェックしましょう。

When you go to Hiroshima, I recommend seeing the Atomic Bomb Dome.
(広島に行くなら、原爆ドームを見に行くといいよ)
It’s part of Hiroshima Peace Memorial Park.
(原爆ドームは、広島平和記念公園の一部なんだ)
On August 6th, 1945, the first atomic bomb in history was dropped on Hiroshima.
(1945 年の8 月6 日、歴史上、最初の原爆が広島に落とされたんだ)

出典:コスモピア eステーション『英語で聞く日本観光』

Pick up!キーワード

  • the Atomic Bomb Dome:原子ドーム
  • Hiroshima Peace Memorial Park:広島平和記念公園
  • peace:平和
  • in history:歴史上、史上
  • drop:落とす

「歴史的に」という意味の「historically」という単語も一緒に覚えておきましょう。

☆日本の観光名所について学びながら、英語スキルもアップしましょう!明日のレッスンもお楽しみに。

朝は食パン!2020年「トースト」レシピ年間ランキング発表♪

今年も残りわずか。先日から2020年の「朝時間.jp」人気記事を振り返る年間ランキングをジャンル別にお送りしています。

今回は、朝ごはんの定番「トースト」のおいしい焼き方やアレンジレシピをテーマに、今年読者のみなさんが注目した人気記事ベスト5を紹介します!

【第5位】トースターいらず!おいしい「トーストの焼き方」

トースターがなくてもOK!美味しいトーストの焼き方2つ

5位にランクインしたのは、料理家の村山瑛子さんが紹介してくれた、トースターを使わずおいしいトーストを焼く方法。

「オーブンレンジだけでトースターは持っていない」そんな一人暮らしさんも、フライパン or 魚焼きグリルでカリカリもちもち食感の絶品トーストが焼けるのだとか!

コツは、しっかり温めてから強火・短時間で焼くこと。おいしいトーストが焼けるようになれば、朝がもっと好きになるかも♪

(トースターがなくてもOK!美味しいトーストの焼き方2つ by:料理家 村山瑛子さん)

レシピを見る>>

【第4位】お手軽!「バスクチーズケーキ風トースト」

食パン+トースターでお手軽!「バスクチーズケーキ風トースト」

第4位は、パン・料理家の池田愛実さんが教えてくれた、バスクチーズケーキ風味が味わえるスイーツトーストレシピ。

コンビニでも人気のバスクチーズケーキは、ここ数年流行中のスイーツ!手作りする人も多い人気のチーズケーキの味わいがトーストで簡単に楽しめるのは嬉しいですよね☆

クリームチーズをレンジで加熱、砂糖、卵などを加えてさらに加熱し、中央をくぼませた食パンに注いでトースターで焼くだけ。朝ごはんはもちろんおやつにも◎

(食パン+トースターでお手軽!「バスクチーズケーキ風トースト」 by:パン・料理家 池田愛実さん)

レシピを見る>>

【第3位】朝は焼くだけ!「フレンチトーストの作り置き」

冷凍できる作り置き!朝は焼くだけ「フレンチトースト」

第3位は、作り置きが得意なフードコーディネーター Mayu*さんによる、フレンチトーストの作り置きです。

とろふわ食感、カスタードみたいな甘さ、表面のこんがり香ばしい風味がたまらないフレンチトースト。作り置きをしておけば、朝は焼くだけで時短で楽しめます。

卵、牛乳、砂糖を混ぜ、バゲットや食パンを浸したら、2~3切れずつラップに包んで冷凍庫へ。食べるときは冷蔵庫で解凍してからフライパンでこんがり焼くだけ◎

朝寝坊した朝、食パンの買い置きを切らした朝にも役立ちそう!

(冷凍できる作り置き!朝は焼くだけ「フレンチトースト」 by:Mayu*さん)

レシピを見る>>

【第2位】材料4つだけ!「メロンパントースト」

食パン+材料3つだけ!10分で簡単サクサク「メロンパントースト」♪

第2位は、たった10分で簡単に作れる、とってもかわいい見た目のメロンパントーストレシピです。

バター、砂糖、薄力粉を混ぜたクッキー生地を食パンに塗り、包丁で格子模様をつけたらトースターで焼くだけ。パン屋さんにいかずとも、おうちで大好きなメロンパントーストを焼きたての状態で楽しめますよ♪

粉っぽさが残らないよう、しっかり焼くのがコツ。

(食パン+材料3つだけ!10分で簡単サクサク「メロンパントースト」 by:パン・料理家 池田愛実さん)

レシピを見る>>

【第1位】フライパンで時短!絶品「バタートースト」

フライパンなら時短でさっくり!絶品「バタートースト」の焼き方

今年人気だったトーストレシピ、第1位に輝いたのは、料理研究家のヤミーさんが教えてくれたフライパンで作る絶品バタートースト!

バタートーストは美味しいものですが、冷蔵庫から出したばかりのバターがうまく塗れず、時間がかかるので面倒…という方も多いはず。そこでおすすめなのがフライパン焼きです。

フライパンにサラダ油をひいたら、バターを入れて半分くらい溶かします。そこにパンを入れて軽く両面を焼いたら完成!

バターをたっぷり味わいたい方は、裏面を焼くときにバターを追加すると◎

(フライパンなら時短でさっくり!絶品「バタートースト」の焼き方 by:ヤミー(清水美紀)さん)

レシピを見る>>

2020年の朝時間.jp「人気トーストレシピ」ベスト5を紹介しました。

シンプルなものからアレンジレシピまでいろいろ!シンプルでアレンジ力抜群の食パンを上手に使って、来年も美味しくて幸せな朝ごはんを楽しみましょうー♪

「鹿」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日本の観光名所を紹介する英文から、覚えておきたいフレーズやキーワードをご紹介します♪

厳島神社の鹿

「鹿」を1単語の英語で言うと?

人気観光スポット「厳島神社」を紹介する英文を読んで、覚えておきたい英語表現やキーワードをチェックしましょう!

Itsukushima Shrine is located on Miyajima Island, so you have to take a short ferry ride to get there.
(厳島神社は宮島に位置しているから、そこに行くには少しの間フェリーに乗らないといけない)
You can see a lot of deer on Miyajima.
(宮島にはたくさん鹿がいるわ)
In ancient Japan deer were considered messengers of gods, and deer are still protected and well cared for.
(昔の日本では鹿は神の使いと考えられていたので、鹿は未だに保護され、大切に扱われているの)

出典:コスモピア eステーション『英語で聞く日本観光』

Pick up!キーワード

  • located on ~:~に位置する、~に設立されて
  • take a ride:乗り物に乗る、乗車する
  • deer:鹿
  • consider:よく考える
  • messengers of gods:神の使い

ちなみに「子鹿」は「young deer」「fawn」、クリスマスの「トナカイ」は「reindeer」と言います♪

☆日本の観光名所について学びながら、英語スキルもアップしましょう!明日のレッスンもお楽しみに。

”Happy Merry Christmas”はNG!クリスマスの正しい挨拶とは

毎週水・金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーションとのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。金曜日は、今話題のニュースに関する英語表現をご紹介します♪

”Happy Merry Christmas”はNG!クリスマスの正しい挨拶とは

今日は12月25日、クリスマスです!この季節はあちらこちらにイルミネーションが飾られて、とても美しいですよね。

さて、皆さんはクリスマスを祝うフレーズとして “Happy Merry Christmas” という表現を見聞きしたことはありませんか?

日本でたまに目に(耳に)するこの表現、実は間違った言い方なのです。

実は ‟Happy” と ‟Merry” は似たような意味があります。

Happy=幸せ、嬉しいなどの感情を表す表現

Merry= 楽しい、陽気ななどの行動を表す表現

この “Happy” や “Merry” と “Christmas” を組み合わせて、英語のネイティブたちは

Happy Christmas!(良いクリスマスを!/ ハッピークリスマス!)

Merry Christmas!(よいクリスマスを! / メリークリスマス!)

と言います。

つまり、 “Happy” と “Merry” を使って “Happy Merry Christmas” と表現することはありません。意味が重複するからです。

例)
A:Happy Christmas!(=ハッピークリスマス!
B:Happy Christmas to you too! Do you have any plans?(=ハッピークリスマス!クリスマスは何をする予定ですか?)

クリスマスの挨拶には、“Happy Christmas!” または “Merry Christmas!” のいずれかを使いましょう♪

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション

マシュマロがとろ~り♪簡単かわいい「雪だるまスモアトースト」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

「スモア」ってご存じですか?熱で溶けたマシュマロとチョコレートをビスケットなどで挟んだもので、アメリカやカナダではバーベキューやキャンプの定番デザートなんです。

語源は英語の「Some more(もう少し欲しい)」から来ているのだとか。とろりとした濃厚な甘さはコーヒーとの相性が抜群!冬のおやつにいただくと、幸せな気持ちになりますよ。

今朝はそんなスモアを、クリスマスにぴったりの朝ごはんメニューにアレンジ!冬らしく「雪だるま」をイメージした簡単「スモアトースト」を作ってみました。整列した雪だるまが可愛らしく、食べる時にとろ~っと伸びる姿を見るとクスッと笑ってしまいますよ。

マシュマロがとろ~り♪簡単かわいい「雪だるまスモアトースト」

マシュマロがとろ~り♪簡単かわいい「雪だるまスモアトースト」

材料:1枚分

調理時間:約10分(焼き時間含む)

  • 食パン(6枚切り)…1枚
  • マシュマロ…12個
  • ビターチョコレート…30g
  • チョコペン…1本

作り方:

1) ビターチョコレートを小さく割って小皿に入れ、600wの電子レンジで約1分温めて溶かす。スプーンで食パンの表面全体にぬる。

チョコを塗った食パン

2) マシュマロは4つを半分の長さに切る(切ったマシュマロ8個が雪だるまの頭、切っていないマシュマロ8個が胴体になります)

(1)の上に雪だるまの頭と胴体になるようにマシュマロを並べる。

マシュマロ

3) トースターで1~2分、マシュマロの表面が色づくまで焼く(色づき始めるとすぐに焦げてしまうので注意しましょう)

最後にチョコペンで顔を書いて完成!

全粒粉のパンで作るのもおすすめ。香ばしい味わいに仕上がりますよ。

★最新情報はインスタグラムで更新しています→池田愛実Instagram @crumb.pain

★湘南・辻堂でパン教室を主宰しています→フランスパン教室「crumb-クラム」

立ったまま靴のかかとが直せる?しなやかな「ハムストリング」を作る朝ストレッチ

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

朝、家を出ようと玄関で靴を履く時に「ひざを曲げて」手でかかとを直すことがあると思います。この動作を改めて意識してやってみてください。「…あれ、ちょっとやりにくいかも?」と感じませんか?

それは「たまたま」でも、「朝だから(身体が目覚めていないだけ)」でもないかもしれません。

実は靴のかかとを直す姿勢、つまりひざを曲げて片足立ちをする姿勢がしにくいと感じるのは、太ももの裏側=ハムストリングが硬くなっている証拠。ハムストリングは歩くときや走るときに使われる筋肉で、運動不足になると硬くなると言われていますよ。他にも

  • 前屈で上体を深く倒せない or 背中が丸まってしまう
  • 正座の姿勢が苦手
  • 太ももの裏やひざの裏に痛みがある

これらが思い当たる場合は、ハムストリングが硬くなっているのかもしれません。

今日は、靴のかかとを直す時だけでなく、スムーズな歩行やランニングにもつながる「しなやかなハムストリング」を作る朝ストレッチを紹介します

ベッドでできる。朝の「ハムストリング」ストレッチ

1) 仰向けになり、ひざを立てる

ベッドでできる。朝の「ハムストリング」ストレッチ

※ベッドが柔らかい人は床で行ってください

※両手は身体の横、手のひらは下に向けましょう

2) ひざを伸ばし、脚を天井に向けて持ち上げる

ベッドでできる。朝の「ハムストリング」ストレッチ

※伸びがつらく感じる人は、ひざを軽く曲げてもOK

※腰が反り過ぎないように注意しましょう

3) 両手で床を押しながらお尻を浮かせ、太ももをお腹に近付けたら手をふくらはぎに添え、30~90秒ほどキープ

ベッドでできる。朝の「ハムストリング」ストレッチ

※無理のない範囲で太ももを引き寄せます

※ 脚の角度や手の位置は身体の伸び具合にあわせて調節しましょう

身体に痛みや違和感がある人は無理におこなわないでください。

いかがでしたか?太もも裏の適度な伸びを感じながら、ゆったりとした呼吸を繰り返してみてください。ハムストリングがしなやかになってくると、歩き方も歩幅の広さもシャキッ、シュッと変わってきますよ。

柔軟性のアップには“継続”が不可欠です。ぜひ無理のないペースでコツコツ、試してみてください。

☆この連載は<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

冬こそ温活・腸活!「巡りの良い体」を保つ簡単朝活フード3つ

話題の書籍『幸せになりたかったら、腸を整えなさい』の筆者で脳腸セラピスト 桜華純子さんによる公式ブログ「幸せを招く!心と腸を整える朝のらくらく習慣」では、心が整う習慣や、腸活メソッドなど幸せを招くヒントをお届けします♪

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今年は以前はなかったストレスやリモート化の加速、運動不足などにより、例年以上に心と身体の不調に悩まされる人が増えていると言われています。

そしてそんな不調の元は、自覚するまで知らず知らずに積もっていき、ある日突然心と身体の異変となって表れます。普段から体温や顔色、肌や声の状態などをチェックすると共に、一日の始まりである朝時間を利用して不調の根っこを摘んでしまいましょう!

今日は、そんな体ケアにもつながる、忙しい朝でもできる簡単朝活フードを3つ紹介します。寒い冬の朝は、とにかく温活・腸活!巡りの良い体を作りましょう。

冬こそ温活・腸活!「巡りの良い体」を保つ簡単朝活フード3つ

1. 最強の腸活食!「朝のお味噌汁」

お味噌汁

お味噌汁は発酵食品とともに具材の食物繊維・オリゴ糖などを効率よく摂れる最強の腸活食のひとつです。

玉ねぎやきのこ、わかめなどどんな具材も美味しくいただけるので、おうちにあるもので簡単にアレンジできる点も◎

忙しい朝、なかなか時間が取れないという場合は、沸かしたお湯に乾燥わかめと「お味噌をポン!」これだけでも十分ですので、ぜひ取り入れてみてください。

ちなみに、腸内フローラの数と睡眠の質は連動しているという研究も進んでいます。朝の味噌汁一杯は、一日の活力を与えてくれるだけではなく、夜の睡眠にも大きな影響を与えてくれる、本当に頼もしい存在です!

2. ゴールドメダル級!「朝のフルーツ」

りんご

東洋では午前中をデトックス(排泄)タイムと呼んでいますが、そのサポートをしてくれるのがフルーツです。フルーツは消化も良く内臓への負担も少ないため、午前中でも身体に無理なく吸収しますし、適度な糖質補給により、脳もすっきりとします。

朝、バナナを食べると幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの分泌が増えると言われていますが、特におすすめなのは季節のフルーツ。秋冬なら柿やリンゴ、みかんなど。ぜひお好みのフルーツを少量、朝のお供にしてみてください。

3. 食べたほうが良い「ヨーグルト」って?

バナナヨーグルト

腸のために「毎朝ヨーグルトは欠かさない」という声をよく聞きます。

でも、ちょっと待ってください。ヨーグルトは種類によって入っている菌が違い、人によって合う種類もそれぞれだと言われています。

もし同じタイプのヨーグルトを数週間試してみても変化を感じない場合は、他の種類に変えて試してみることをおすすめします。

また、ヨーグルトには白砂糖が入っているものがありますので、召し上がる際はぜひ無糖タイプを選んでください。

ヨーグルトには豆乳から作ったものやお米から作ったものなどもあり、私は豆乳ヨーグルトにフルーツやナッツ、オリゴ糖などをかけて毎朝いただいています。ヨーグルトを取り入れる際は、ぜひご自分に合うものを探して続けてみてくださいね。

***

体を温め腸を整えて、冬の体の「巡りを良くする」朝活おすすめフードを3つ紹介しました。健康も美も一日にしてならず、ですが、日々の継続で実感できることが出てくると思います。

朝の腸活フードで、腸も身体も心もスッキリ!巡りの良い毎日をお過ごしください♪

☆この公式ブログは<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

ちゃんと寝たはずなのに…冬の朝起きるのがつらい理由って?

連載「教えてユミ先生!睡眠のお悩み解決室」では、気持ちのいい朝に欠かせない「睡眠の悩み」を解決するヒントを、日本睡眠改善協議会認定・睡眠改善シニアインストラクターの竹内由美さん(ユミ先生)に教えていただきます

今回のお悩みテーマは…「目覚めにくさ」の理由と対策〜前編〜

(お悩み)いつも通り7時間程度眠っても冬の朝はなかなか起きられず、日中眠気に悩まされることも。寒くなるとなぜ良く眠れないのでしょうか?また、冬でも目覚めやすい日と目覚めにくい日があります。その理由と対策は?

「眠りの深さ」「目覚めやすさ」は季節によって変化

雪だるまの置物

睡眠の質はさまざまな環境要因に影響を受けますが、中でも光と温度は眠りに大きな影響を与えます。

光が目覚めを促す、というのは皆さんご存じかと思います。合わせて知っておいてほしいのが、深部体温(脳や内臓など中心の体温)が下がると眠りやすくなるということです。

  • 太陽の光と睡眠の関係

光を浴びると私たちは目覚めやすくなります。そのため、日の出時刻が早く高温多湿の夏は、朝の光による中途覚醒や早朝覚醒が増えて睡眠が短くなる(睡眠不足になる)傾向があります。

一方、日の出時刻が遅く気温が低い冬は、朝明るくなるのが遅いことで寝覚めが悪くなり、睡眠の質が低下してしまうと言われています。

「春眠暁を覚えず」というように、温暖な春や秋は比較的良い睡眠を得やすいのですが(ただし春は新学期が始まるため、新しい生活にストレスがたまり睡眠が乱れることがあります)日の出時刻が早い夏、遅い冬はいずれも注意が必要です。

  • 体温と睡眠の関係

太陽の光と同じく、深部体温(腸や脳など、体の中心の体温)が上がると目覚めやすくなります。(下がると眠りやすくなります)

そのため夏は早朝に目が覚めやすく、高温多湿環境によって寝苦しくなり中途覚醒が起こりやすくなります。冬は、起床時刻になっても外が暗く気温も低いため、深部体温が上がらず寝覚めが悪くなります。また、深部体温がうまく下がらずに寝つきも悪くなりやすい傾向もあります。

このように、光と深部体温の影響を受けるせいで、暑い夏や寒い冬は目覚めにくかったり早く目覚めてしまったりして睡眠の質が落ち、「よく寝たはずなのに日中眠たい…」ということが起こるのです。

冬の睡眠クオリティを上げる3つのヒント

朝寝坊する女性

赤ちゃんが眠くなると手足が温かくなるように、大人も手足などの末端に放熱して深部体温を下げることにより眠りやすくなります。

しかし、寒い冬は手足などの末端の血行が悪くなりやすいため、深部体温の熱がこもりやすく寝つきが悪く眠りが浅くなってしまいます。

また、冬は寒さで外出の頻度が減って運動不足になることや、コロナ禍でおうち時間が増えて夜遅くまでスマホやPCを使い続けることも、眠りの質を低下させる原因になっています(スマホやPCのブルーライトの強い光は、覚醒度を上げてしまいます)

  • 在宅ワークで一日座りっぱなしの方、寒くて家にこもりっぱなしという方は、適度な運動
  • スマホやPCを明らかに使いすぎているな…と感じる方は、使用時間を制限してブルーライト対策を
  • そして体が冷えやすい方は、深部体温を下がりやすくすべく、毎晩できるだけ入浴

冬に「寝ても寝ても眠い…」と感じている方は、これら3つの生活習慣の見直しで、睡眠の質をアップしましょう。

明日公開予定の後編の記事では、心地よく目覚めるための「眠りのリズム」をご紹介します。

☆後編は、12月26日(土)朝4時に公開予定です。

【虎ノ門】new!マリオット系列最上級のホテルで朝ごはん@The Blue Room【vol.225】

おはようございます。しろです。今日はクリスマスですね。

さて、年末年始出勤せざるを得ない方もいるかと思います。そんな時、出社前にソトアサごはんをするとちょっとだけ元気が出ます。今日はそんな1年頑張った自分にご褒美をあげたい時にオススメの朝ごはんスポットのご紹介です。

今日は10月20日にオープンした「東京エディション虎ノ門」の中のリゾート感溢れるレストラン「The Blue Room」へ出勤前に行ってきたのでご紹介。

予約必須です。平日のみ予約が可能な日があります。お電話で確認を。

「エディション(EDITION)」はマリオット・インターナショナルグループの最上級ブランド。ブティックホテルの創始者、イアン・シュレーガーによるホテルブランドで、ロンドンやニューヨークなど世界の限られた都市にしかないそうで、「東京エディション虎ノ門」は世界で11棟目のエディションブランドのホテルなのだそうです。建築デザインは、なんとあの世界の隈研吾さん。

神谷町の駅から、このホテルがあるビルに通じる専用連絡通路をテクテク。連絡通路を地下から地上に上がり、オフィスビルの入口脇にホテルのエントランスを発見。オフィスビル用のロビーが手前にありますが、このロビーにはホテルへのルートは無さそう。このロビーの外を建物に沿って歩くと左手に入口があります。お忍び感満載。

隈研吾さんが寺院の建造物からインスピレーションを得て設計したというロビーなどの共有スペースは、「イースト・ミーツ・ウェスト(東と西の交差点)」をテーマとして作られているそうです。

レストランは、インテリアも女性スタッフの制服もサファイアブルー!とても気品のある色でうっとり。

眼下に広がるのは東京の街並み。そして東京タワー。遠くには東京湾も見えます。

メニューはこちら

アラカルトも選べますが、和か洋のセットメニューも選べるということで洋のメニューをセレクト。ビュッフェではなくセットで振る舞われます。

フルーツ盛り合わせ。

パリッパリだけど中がしっとりのクロワッサン、アップルパイ、ハード系のパンも美味しい!

卵料理は色々ある中から選べます。私はマフィンの上にチリソース、スクランブルエッグ、ベーコン、アボカドが載ったオープンサンドをセレクト。これ美味しかったー。他のホテルではなかなかない感じ。

これはパンケーキ。洋のメニューには全てついてきます。スフレとカステラの間のような新食感。甘すぎず、とても美味しい。

すみよちゃんが選んだエッグベネディクトも、とろっとろの卵がマフィンに絡んで美味しそう。

これはスムージー。冷たいドリンク、温かいドリンク両方選べます。ブルーベリーベース。上にナッツやゴマを砕いたものが載っていて、とても美味しい。

アボカドトースト!

こんなスペースも発見。空間全てが絵になります。お城の中に来たみたい。

朝から優雅な気分になれること間違いなし。是非足を運んでみてね。

今年の東京ソトアサごはん会の投稿は以上です。今年もご愛読いただきありがとうございました。11月25日に丸7年を迎えた東京ソトアサごはん会。来年はコロナを気にせずソトアサごはんを楽しめる1年になりますよう。皆様、良いお年を。

●東京エディション虎ノ門内 The Blue Room

〒105-0001 東京都港区虎ノ門4丁目1−1

東京メトロ神谷町の駅からビルにつながる連絡通路で3分くらい。

朝食は7:00 – 10:30

03-5422-1600

https://goo.gl/maps/Cc4LtUSRyESSSSX6A

https://www.editionhotels.com/tokyo/restaurants-and-bars/the-blue-room/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

食事、生活習慣、腹筋…お正月太りを未然に防ぐ!「年末ダイエット」4選

豪華なおせちやお雑煮、お餅、スイーツ、ワイン、日本酒…多くの人がおうちでおいしい食事やお酒を楽しむお正月。幸せを味わえる一方で、お正月明けに毎年やってくる体重増加は悩みのひとつですよね。

仕事初めの朝に体が重く感じたり、いつものスカートがきつく感じたりすると、一気に気持ちが沈んでしまうことも…。

そこで今日は、つらいお正月太りを未然に防ぐために今から取り入れたい食事法やエクササイズ、朝の過ごし方など「年末ダイエット術」を4つ紹介します!

【1】ダイエットにも有効◎「胃に優しい食事」をしよう!

忘年会続きで胃が重い…「年末の食事」で気をつけたい3つのこと

年末といえば忘年会。今年はコロナ禍で少人数・短時間で開催したり、お取り寄せやテイクアウトを活用した「オンライン忘年会」を楽しむ方が増えているそうです。

そんな忘年会が連日続くときは、朝ごはんやランチでできるだけ消化吸収がよいメニューを選び、毎食こってりした食事を食べ続けることがないように心がけましょう。

こってりした食事はカロリーオーバーになりやすいだけでなく、胃に負担がかかり消化不良を起こしやすくなります。その結果基礎代謝の低下や便秘、冷え、むくみなどダイエットに悪影響を及ぼすことが…。

夜に豪華な食事が続くときは、朝ごはんのバタートースト+ベーコンエッグを朝がゆに、ランチのパスタや唐揚げ定食をおうどんやおそばになど胃に優しいメニューにチェンジしましょう。

また、オンライン忘年会ならおうちで野菜たっぷりの「ひとり鍋」を楽しむのもおすすめです♪

胃が重い…「年末の食事」で気をつけたい3つのこと

【2】3つの朝習慣で痩せ体質を目指そう!

年末年始に太らない!痩せ体質を目指す「朝の代謝アップ法」3つ

食べる機会が増える年末ですが、寒い冬は体を温めようとして代謝が上がるので1年で最も痩せやすい季節なのだとか。

  • お布団の中で「腹式呼吸」する
  • 「生姜湯」をゆっくり飲む
  • 「早歩き」で通勤する

美容家の飯塚美香さんによると、これら3つの朝習慣には代謝をアップする効果があるのだそう。

寒い年末こそ朝の過ごし方にひと工夫!代謝をあげて痩せやすい体を作り、年始の体重増加を防ぎましょう◎

年末年始に太らない!痩せ体質を目指す朝の美容習慣3つ

【3】「腹筋」で太りにくい体を作ろう!

まだ間に合う!年末年始に太りにくい体になる「腹筋」エクササイズ

お正月太りを防ぐべく食事と並行して行いたいのが、適度な運動です。

ピラティストレーナーTOMOKOさんのおすすめは、腹筋、内転筋(内腿)、前ももの筋肉という3つの筋肉に刺激を与える「腹筋」エクササイズ。

大きな筋肉を鍛えると代謝が上がりやすくなり、ダイエット効果が高いのだとか。

座って両腕で体を支えながら、両足を斜め上にあげて曲げる・伸ばすエクササイズはかなりきつめですが…頑張る価値はあるはず!

代謝アップだけでなく、食べ過ぎでぽっこりしがちなお腹をキュッと引き締める効果も◎

まだ間に合う!年末年始に太りにくい体になる「腹筋」エクササイズ

【4】「食べ合わせ」に工夫して痩せよう!

朝の”○○×△△”でヤセ効果倍増!?ダイエットに効く食べ合わせ5選

お正月太りは怖いけれど「食べるのも飲むのも、なかなかやめられない!」という方におすすめしたいのが「ヤセ効果の高い食べ合わせ」で朝食を食べること!

同じ量の食事でも食べ合わせ次第で代謝アップや脂肪の燃焼効果が倍増できるなんて…食いしん坊さんには嬉しいですよね♪

美肌食マイスターの宮内美苗さん推奨の「ヤセ効果の高い朝ごはんの食べ合わせ」は以下のとおり。

  1. 豆腐×かぶ(かぶのビタミンCが、新陳代謝を促す豆腐の亜鉛の吸収率をアップ)
  2. ヨーグルト×バナナ(バナナに含まれるイヌリンがヨーグルトの善玉菌を増やし、デトックス効果アップ)
  3. コーヒー×ココナッツオイル(脂肪の分解を促進するコーヒー×体脂肪の燃焼を促進するココナッツオイルで脂肪代謝がスムーズに)
  4. 鶏胸肉×トマト(脂肪を燃焼するビタミンB₂を含む鶏胸肉+アミノ酸の分解を促すトマトで代謝アップ)
  5. 納豆×ニラ(ニラに含まれるイヌリンが、脂質を代謝する大豆ペプチドの働きを活性化)

ヤセ効果倍増!?ダイエットに効く食べ合わせ5選

***

お正月太りを未然に防ぐ効果が期待できる、4つの年末ダイエット術をご紹介しました。

どれも完璧にしよう!と思うと難しいかもしれませんが少しずつ取り入れるだけでも体は変化するはず。自分のライフスタイルや体調に合わせて実践してみてくださいね♪

耳やうなじをカバー♪「寒い日向き」ゆるふわまとめ髪アレンジ術

おはようございます。表参道の美容室「fiorista」の森本英梨です。

先日の記事で、冬スタイルは断然ショートヘアがオススメと紹介しましたが、やっぱりロングヘアが好き…という方もたくさんいらっしゃいますよね。

実際、寒い冬のロングヘアは、耳元や首周りを守ってくれます。(私は数年前、冬にベリーショートにした時に見事に風邪をひきました。笑)

そこで今日は、後ろはすっきりまとめつつ、耳や首周りをあたたかくカバーできる「寒い日向き」まとめ髪アレンジを紹介します♪

耳やうなじをカバー♪「寒い日向き」ゆるふわまとめ髪アレンジ術

1. 後ろ髪を少し斜めになるよう左右ふたつに分けます。

2. 左右それぞれねじりながらまとめて、ロープ編みにします。このとき、耳を出さずにふわっと隠すようにまとめましょう。

3. 毛先を少し残してくるっとお団子にしてゴムで結びます。

4. 余った毛先をゴムの結び目に巻き付けてゴムまたはピンで留めれば完成です。

首周りをすっきりさせつつ、耳やうなじをふわっとカバーできます。

ゆるゆるっとした雰囲気は、冬のざっくりニットとも好相性ですよ♪ぜひお試しください。

※質問やリクエストも受付中。気になる方はぜひ、InstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております。

fiorista

住所:東京都渋谷区神宮前4-11-14
TEL:03-6447-0777
公式ホームページhttp://fiorista.jpn.com
森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

チーズがカリッ!混ぜて焼くだけで簡単「チーズチキンナゲット」の作り置き

おはようございます^^クリスマスイヴの朝です。

我が家の子どもたちはすっかりサンタさんの存在を知ってしまうお年頃になってしまい、去年あたりからなんだかクリスマスといってもワクワク感がなくなってきた気が…。そんな思春期の子どもたちですが、チキンナゲットは喜んでくれます。笑

ということで、今日はチーズをたっぷり混ぜ込んだチキンナゲットの作り置きレシピを紹介しますよ!混ぜたらスプーンで落として焼くだけ。クリスマスディナーの一品にいかがですか♪

チーズがカリッ!混ぜて焼くだけで簡単「チーズチキンナゲット」の作り置き

<材料>  4人分

  • 鶏ひき肉・・・400g
  • とろけるチーズ・・・100g
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • 片栗粉・・・大さじ2
  • 塩・・・小さじ1/2
  • オリーブオイル・・・大さじ2

<作り方> 調理時間 15分

1) ボウルにオリーブオイル以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

2) フライパンにオリーブオイルを熱し、スプーンで鍋にのせ、中心を軽く押して焼く。

3)   両面をこんがりと焼き、火を通す。

チーズがカリッ!混ぜて焼くだけで簡単「チーズチキンナゲット」の作り置き

冷蔵庫で3日ほど保存できます。食べる際は、トースターなどで焼き直すとカリッと焼き上がります。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

英語の「ebb-and-flow」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日本の観光名所を紹介する英文から、覚えておきたいフレーズやキーワードをご紹介します♪

きれいな海

英語の「ebb-and-flow」の意味って?

海の上に鳥居があることで有名な「厳島神社」を紹介する英文を読んで、覚えておきたい英語表現やキーワードをチェックしましょう!

The architecture incorporates the ebb-and-flow of the ocean.
(神社の建築潮の満ち引き組み入れている)
At high tide, the gate looks as if it’s floating on the water.
(満潮時には、鳥居がまるで水上に浮いているように見えるわ)

厳島神社

And at low tide, you can actually walk to the gate.
(干潮時には、実際に鳥居まで歩いていくことができる)
Itsukushima Shrine was listed as a World Heritage Site in 1996.
(厳島神社は1996年に世界遺産に登録されたの)

出典:コスモピア eステーション『英語で聞く日本観光』

Pick up!キーワード

  • architecture:建築
  • ocean:海
  • incorporate:組み入れる、合体させる
  • ebb-and-flow:潮の満ち引き
  • floating:浮かんでいる
  • actually:実際に

ちなみに「ebb」が「引き潮」、「flow」が「上げ潮(満潮)」です。

☆日本の観光名所について学びながら、英語スキルもアップしましょう!明日のレッスンもお楽しみに。

後悔したくないから買った調理道具!朝食を大切にするようこさんの朝時間

大切な1日がはじまる朝。限られたこの時間をできるだけ心地よく、効率的に過ごすべく自分らしい工夫や習慣を取り入れている方がたくさんいらっしゃいます。

本連載では、朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんに、朝ごはんや、美容、ファッション、運動、家族との向き合い方など、いろいろな気になる朝のことを朝時間.jp編集部がお聞きしてご紹介します。

今回お話を伺ったのは、いつも品数豊富でおいしそうな料理が食卓に並ぶ、ようこさん(@yoko_0u.u0)です。

みんなの朝時間main

ある日のタイムスケジュール

6:00
起床、ベッドの上で軽くストレッチ
6:10
土鍋で炊飯、お湯を沸かす
6:20
歯を磨き、白湯を飲む
6:30
お茶を淹れ一日の予定をたてる
6:40
朝食の支度
7:10
朝食
7:40
歯磨き、洗顔
7:50
朝食の片づけ
8:00
洗濯、S N S のチェック
8:30
メイク、身支度
9:30
仕事スタート
17:30
仕事終わり
18:00
夕食準備
19:00
夕食
20:00
家事(食事の後片付け、洗濯をたたむ、アイロンなど)
21:00
趣味の時間(ドラマ、S N S 、メールのチェックなど)
22:00
入浴
23:00
翌朝の食事の準備など
23:30
就寝

 

ようこさんの朝のモットー

朝は一日の始まりなので、とにかく笑顔でにこやかに過ごす

一日のリズムを整えるために朝食時間

編集部:欠かせない朝の習慣を教えてください。

ようこさん:朝起きて一番にお湯を沸かします。寒い冬の朝もお湯を沸かすことでキッチンが次第に温かくなり、目覚めのスイッチが入る気がします。そして前の晩に研いで冷蔵庫の中で浸水をさせておいた米を土鍋で炊きます。キッチンに米が炊ける甘い香りが広がり、シュシュと鍋から良い音が聞こえてくるのは幸せな時間です。

ようこさん_朝のお茶習慣

ご飯が炊けて蒸らしている間にお茶をいれ、飲みながら朝食やお弁当の献立、その日にすることなどを段取ります。このお茶の時間が欠かせない毎朝の習慣です。起きてきた家族にもお茶を入れてあげて、その日の予定等を確認しあいます。

編集部:朝時間を心地よく、ハッピーに過ごすために工夫されていることや意識していることなどがあれば教えてください。

ようこさん:ベッドの中で目が覚めたら両足を肩幅に開き、組んだ両手を返して腕を上げ伸ばします。足もかかとの方向にぐっと伸ばし体を引っ張り合うようにします。お腹がひきしまり、背中が真っすぐに伸びる気がします。こうすることで気持ちよく起き上がることができます。

また、慌ただしい朝を効率的に過ごすために前の晩にできることは済ませておきます。

お米を研いで浸水させておくポットに水、昆布、鰹節を入れて水出汁を作るなど、ちょっとした事でも翌朝すぐに炊飯ができるし、出汁で美味しいお味噌汁を作ることができます。

朝食をきちんと食べることによりリズムが整い、元気に一日が過ごせると思います。

後悔したくない!と買った調理道具

編集部:続いては朝ごはんについて教えてください。用意する上で大事にしていることや、こだわりがあれば教えてください。

ようこさん:新型コロナウイルスが流行する以前は家族の帰宅時間が遅く、平日の夜はほとんどが外食ばかりでした。せめて朝食だけでもバランスが良く、野菜もしっかりと食べて欲しいと思いながら作っていました。食欲がない朝でも豆皿にちょこちょこと盛り付けると彩りも良く楽しく食べることができるのではと考えました。

ようこさん_豆皿

最近は在宅勤務の日も多くなり、平日でも三食を自宅で食べる機会が増えました。今までのような食事だと食べ過ぎになるため、一日のトータルでバランスがとれていれば良いと気楽に考えられるようになりました。朝食の献立は冷蔵庫の中を見て決め、できるところまで前の晩に下準備をしておくことが多いです。

編集部:最近のお気に入りメニューを1つ教えてください。

ようこさん:最近、中華せいろを購入しました。ずっと欲しいと思ってはいましたが、和せいろ、蒸し器を持っており、また他に買うとなると何センチのものにしようか、それとも不要かと悩み決断ができずにいました。

先日友人とかっぱ橋道具街に行った際に、中華せいろの蓋を作ることができる職人さんが一人しかもういらっしゃらず、ご高齢だと聞きました。その後、別のデパートの売り場でも同じような話しを聞き、すぐに購入を決断しました。今購入しないと後悔すると思ったのです。

ようこさん_中華せいろ

購入してからはせいろを常に使っています。野菜をそのまま蒸すだけでも甘くて美味しいですし、数品を同時に蒸して調理したりし時短にもなっています。蒸している間は放っておいても失敗が少なく、ヘルシーに仕上がる点も魅力的です。これからの季節は肉まんなどを蒸すのも楽しみです。

編集部:テーブルコーディネートや食器も素敵です。選ぶときのこだわりや、好きなブランドなどあれば教えてください。

ようこさん:大好きなうつわに見合うような料理を作りたいという気持ちが料理を作るモチベーションにもなっています。その日の料理に合わせてうつわを選ぶ時間はとても楽しいです。

和食器は同じシリーズをセット使いする洋食器とは違い、料理ごとにうつわを変えることができるのが魅力です。なるべくガラス、陶器、磁器、漆器と掛け合わせてうつわ合わせを楽しみたいと思っています。うつわに盛りつけられた料理の色や形状を目で見て楽しみ美味しさが引き立つような器選びがいつの日かできるようになりたいと思います。

選ぶ際はそのうつわに何を盛りつけたいかを考え、それが3品ほど浮かんだら購入するようにしています。少しずつ集めた豆皿はそれぞれに思い出があり宝物です。

朝のお気に入りアイテム

蓄熱調理ができる土鍋「bestpotの鍋」

bestpotの鍋。アンバサダーをさせていただいたからではありませんが、本当に美味しくお米が炊けます。鍋と蓋の間に1,000分の1ミリの誤差で削られており、密閉度が高く無水調理もできます。日本の技術の高さが感じられる鍋だと思います。美味しいだけではなく、蒸らし時間を入れても焼く20分で炊きあがり、炊飯器よりも時短になる点もお勧めです。

 ようこさん(@yoko_0u.u0)会社員

料理とうつわが好きです。季節の食材を使い身体に優しく家族が喜んでくれる料理作りを心がけています。毎日の食卓をInstagramに投稿しています。

一人静かにお茶をのみながら一日を迎えるようこさんの朝時間。土鍋で炊くご飯。せいろで蒸した野菜。あつあつ湯が立つキッチンの映像が目に浮かびます。食材のうまみを最大限に引き出した食事は朝からエネルギーをいっぱいもらえそうですね。(編集部)

すっきり気持ちいい!5ステップで簡単「コスメ」大掃除テクニック♪

おはようございます。大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する、美容家の寒川あゆみです。

毎日使うメイクアップコスメやスキンケアアイテムなど、日頃から清潔に保って整理整頓していますか?化粧品は肌に直接つけるものなので、不衛生だと肌トラブルの原因にもなりかねません。

年末の大掃除では、洗面台と一緒にコスメもきれいに!すっきり片づけて、気持ちよく新年を迎えましょう♪

すっきり気持ちいい!5ステップで簡単「コスメ」大掃除テクニック♪

1. 手持ちのコスメやスキンケアを全て出す

ドレッサーやポーチの中、家中にあるコスメやスキンケアを全て出して1カ所に集め、「メイクアップコスメ」と「スキンケアアイテム」に分けます。

たくさん持っている人、そもそも整理整頓が苦手な人は「今日はメイク用コスメを片づける日」「スキンケアアイテムだけの日」と2日に分けて行ってもOKです。

手持ちのコスメやスキンケアを全て出す

2. アイテム別に分ける

集めたメイクアップアイテムを、ブラシやスポンジなどのツール類、ベース類、アイメイク類など大まかで良いので、アイテム別に分けます。

アイテム別に分ける

スキンケア用の化粧品も同じように、化粧水や美容液、パック類、クリーム類、ボディケア類、ヘアケア類などジャンル別に分けます。

アイテム別に分ける

3. 使えるものと使えないものを仕分けする

ここがとても大切なプロセスです!

  • サンプル品やお試し品が溜まっている場合

サンプル類は長期保存がきかないように作られていることが多いため、頂いてから3ヶ月程で使うのが理想的です。数回使ったけどそのまま忘れていたり、開封しないまま一年以上経っているものあ処分しましょう。

  • メイク用コスメ、スキンケア製品を長く使っている場合

メイクアップアイテムでも、まだ残っているからと使っていないのに何年持っているアイテムはありませんか? パッケージの開閉によって空気に触れることで、雑菌などの温床になりやすく肌トラブルの原因にもなりますし、時間の経過とともに色や質感も劣化してしまいます。

ファンデーションやフェイスパウダーは開封してから半年〜一年以内、マスカラやアイシャドウ、リップクリームや口紅などは開封してから半年以内、長くても一年で買い換えるのが理想的。

クレンジング類や化粧水やクリームなどのスキンケアは開封から半年ほどで使い切り、においや見た目の変化があるものは使用しないようにしましょう。

使えるものと使えないものに分ける

4. 使えるものを洗う or 拭く

ステップ3で選んだ「使えるもの」を洗ったり拭いたりしてきれいにしていきます。

ブラシやスポンジなどには汚れがたくさん溜まっていています。ブラシクリーナーや中性洗剤などで汚れを落とし、陰干しでしっかり乾かしましょう。

ツールアイテムは週に一度は洗う、スポンジはこまめに変えるなど日頃から清潔に。

ケース類の内側には、細かなラメやパウダーがたくさんついていませんか?ポーチ内やドレッサー、他のアイテムまで汚れる原因になるので、除菌シートなどを使ってケース内外やキャップ内などもきれいに拭き取りましょう。

コスメの大掃除

5. 仕分けして収納する

残しておくものをきれいにしたら、仕分けしながら収納していきます。

まず、新しくてまだ使えるサンプル類は保存袋にまとめて入れます。古くなる前に使うためには、できるだけ目につくところに置くのがポイントです。

サンプルコスメ

サンプルに限らず

  • デイリー使いのもの
  • ストック用
  • 旅行用
  • マスク類
  • オイル類

などジャンル別に分けて収納したり、いつ開封したのかラベリングしておくのもおすすめです。

ジャンル別に管理すると手持ちのアイテムがすっきりし、どこに何があるか、どのアイテムがもうすぐなくなりそうか一目でわかりますよ。

コスメ収納

携帯用ポーチには必要なものだけを厳選して収納を!ゴチャゴチャさせずすっきり収納すると、荷物がかさばらないのはもちろんお出かけ先でのメイク直しがぐっとスムーズになります。

ポーチ

以上、手持ちのコスメの片づけ~収納方法をご紹介しました。

今日ご紹介した方法は年末に限らず、毎月、季節ごとなど定期的に行うのがおすすめです。手持ちのコスメがクリーンな状態で整理されていると、毎日心地よくすっきりした気分でメイクやスキンケアができますよ♪

きれいになったお気に入りのコスメたちと一緒に、良いお年をお迎えくださいね。

☆この連載は<木曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

「パリ」じゃないの!?日本語と英語で発音が違う地名5つ

毎週水・金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーションとのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。水曜日は、英語や海外に関するトピックをご紹介します♪ 

パリの女性

「パリ」じゃないの!?日本語と英語で発音が違う地名5つ

日本人の英語が伝わらない原因のひとつに、誤った発音があります。今回は、日本語と英語で発音が変わる地名をいくつかご紹介します。

アテネ=Athens

ギリシャの首都「アテネ」。英語では「アセンス」に近い発音です。

トリノ=Turin

イタリアの都市で、オリンピックの開催地だった「トリノ」。英語では「トゥリン」に近い発音です。

ナポリ=Naples

実はイタリア語読みがナポリで、英語では「ネイプルズ」に近い発音です。

フィレンツェ=Florence

こちらもイタリア語読みがフィレンツェで、英語では「フローレンス」に近い発音です。

パリ=Paris

フランス語読みではパリですが、英語では「パリス」とSの音を発音するのを忘れずに。

***

英語のつもりで読んでいた地名が、実は英語では全く違う発音だった…というのはよくあること。海外に行くときは、訪問する都市の名前を英語で調べておくと安心かもしれません♪

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション