おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！
【名古屋】くまぱんが超絶おいしくて可愛い！ベーカリー「シベリア」
名古屋駅から行く場合、栄駅（地下鉄東山線）もしくは、金山駅（JR）、久屋大通（地下鉄桜通線）で、地下鉄名城線に乗り換えて東別院まで。
そこから徒歩で15分くらいのところにあるベーカリー「シベリア」。
こちらのお店を知ったのは、3月に1週間続けて出演した名古屋のテレビ局CBCの「チャント！」パン特集がきっかけ。最近の名古屋の人気パン屋さんを調べていた時に、たまたまインスタで見つけました。
テレビロケで行くことは叶いませんでしたが、ずっと気になっていたので、改めて名古屋パン旅で訪れたというわけです。
特に看板が出ているわけではないのですが、大きなガラス窓から美味しそうなパンの陳列が見えるので、迷うことなく見つけることができるかと。
くまぱん
初めて見たときから一目ぼれしちゃった「くまぱん」。
チョコぱんに、甘さ控えめなチョコクリームがたっぷり！「可愛いから食べれない！」と言いつつ、ガブリといただきました（笑）
チョココロネのような味わいで、可愛いだけでなく、めちゃくちゃ美味しいのです。口にはさんでいる「シベリア」のクッキーが良いアクセント。
ちなみに、こちらのお店は事前予約可能。遠方から行って、この子に会えなかったら泣くになけないので、「くまぱん」だけ前日に電話予約して取りおいてもらいました。
あんバター
あんバターは、柔らかい生地バージョンもあるらしいのですが、この日はハード系のパン生地を選んでみました。生地から感じることができる香ばしさ、粉の旨味。こちらのパンは「きなこ」も入っているようなので、あんことバターだけでは感じることができない優しい甘味も感じましたよ。
あんこはなめらかなのだけれど豆感はあり、存在感しっかりでした。
シナモン
ふんわりしているのだけれど、弾力もある生地。それにシナモンがたっぷり練りこまれています。上にかかった糖の甘味とざくっという食感も美味しく。個人的に焼き色濃いパン好きなので、買って正解でした！
パンが可愛くて美味しいのはもちろん、店内のいたるところにこだわりも感じましたよ。
イートインスペースはないのですが、くまぱんは崩れないように容器に入れてくれるので、持ち帰り、くまちゃんの可愛いさをたっぷり堪能してから、ガブッといっちゃってください（笑）
シベリア
住所：愛知県名古屋市昭和区福江2-5-3
TEL：052-627-3378
※お店の情報は記事制作時の情報です
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