おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！
今日の主役は「ご飯」
炊き立てのご飯って、本当に甘くておいしいですよね。
今日ご紹介するのは、そんな白いご飯で作る絶品のおにぎりです。
先日韓国料理屋さんで、「チュクミ」という辛いイイダコ炒めを食べた時に、このおにぎりが一緒に出てきました。
材料は日本の食卓で馴染みのものですがとってもおいしくて…すぐに自宅でもまねっこしました。
キムチやチーズが入ったものや、他の具材もあるそうですが、今日は、お店で食べたものを再現した簡単レシピを紹介します。
コンビニおにぎりでも人気のツナマヨや、風味たっぷりのごま油入りで、おいしさは間違いなし！冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり。味変に、キムチを添えるのもおすすめです。
【クセになるおいしさ！韓国式おにぎり「チュモッパプ」】
調理時間：5分（2人分）/材料&分量
- あたたかいご飯 お茶碗2杯分（約300g）
- ツナ缶 1缶（70g）
- たくあん 30g
- 小ねぎ 2本
- のり 2枚（韓国海苔を使う場合は塩を少なめに）
- ごま、マヨネーズ 大さじ1
- 塩 3つまみ
- ごま油 小さじ1/2
1） たくわんは細かく切る。小ねぎは小口切りにする。のりは小さくちぎる。ツナ缶は油をしっかり切る。
2） ご飯に全ての材料を混ぜ、おにぎりにしたらできあがり。
今回はこの具材を使いましたが、お好みの材料でアレンジOK。ごま油がアクセントになり、食欲そそる簡単おにりぎです。
その他のご飯レシピはこちら↓
【混ぜて握るだけ！冷めてもおいしい「しらすとチーズのオイルおにぎり」】
調理時間：5分（1人分）/材料&分量
- あたたかいご飯 お茶碗1.5杯分（約250g）※冷やご飯の場合はレンジであたためたもの、
- しらす 25g
- ごま 小さじ1
- 青のり 小さじ1
- めんつゆ（三倍濃縮） 小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- 粉チーズ 小さじ1（写真はパルミジャーノを削ったもの。大さじ2くらい）
すべての材料を混ぜて握ったらできあがり。
※お好みで、七味唐辛子を加えると香りがアップします
バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェック♪
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