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レンジで時短！ホクホクおいしい「じゃがいもの甘辛炒め」

Posted on by タラゴン（奥津純子）

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい！」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

じゃがいも

今日の主役は、じゃがいも。

ビタミンCが豊富なじゃがいもは、熱を加えても壊れにくい性質があるので、料理に最適。

肌にいいだけでなく、血管・神経のダメージ軽減や回復を促す働き、そして免疫力アップにも役立ちます。さらにカリウムも豊富なので、むくみ予防にもgood！

今日は、そんなじゃがいもで作る、簡単甘辛炒め。レンジ加熱すれば茹でるより時短になり、簡単においしい一品が完成しますよ。まずは材料のご紹介から。

レンジで時短！ホクホクおいしい「じゃがいもの甘辛炒め」

じゃがいもの甘辛炒め

材料&分量（2人分）

  • じゃがいも　2個（250g）
  • ごま油　小さじ2
  • みりん、醤油、砂糖　各大さじ1

作り方・手順

1）　じゃがいもはよく洗い、皮ごと一口大に切る。再度さっと水洗いし、耐熱容器に入れてラップをかけ、600wの電子レンジで約4分加熱する。

2）　フライパンにごま油をひき、じゃがいもに焦げ色がつくまで焼く。

3）　焼き色がついたら油をキッチンペーパーでふきとり、調味料を入れる。そのまま加熱してとろみがつたら全体にからめ、ごまをふり混ぜる。

今までのスープ＆スムージーはこちら（＞＞＞https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/）をチェックしてくださいね♪

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☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに。

【京都】まるで芸術品♪観光途中に寄りたいパン屋さん「CICON BAKERY by NOHGA HOTEL」

Posted on by パンマニア 片山智香子

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！

京阪電鉄の清水五条駅（4番出口）を出て、まっすぐ7分くらい歩いて行くと、2022年4月にオープンしたばかりのNOHGA HOTELが見えてきます。入口を入って左にロビー、右には今回ご紹介するCICON BAKERY（シコン ベーカリー）が あります。

ちなみに、京都駅からタクシーで向かってしまいたい！という場合はだいたい1,000円くらいで着きますよ。

CICON BAKERY は西新宿にあるMorethanなどを運営するMOTHERSが手掛けるベーカリーの一つ。和洋折衷という言葉がぴったりな雰囲気。HOTELなので、もちろん宿泊客の方が購入することもあるけれど、パンだけを目当てにいらっしゃる方もいるとか。

抹茶と黒豆のクグロフ

比較的こぶりなパンが並び、色鮮やかなものもあるので本当に目移りしてしまう（笑）。その中でもひときわ目を奪われたのが、抹茶と黒豆のクグロフ。手のひらサイズとフォルムも可愛く、生地はふんわりしていて、食べてみるとしっとりしています。抹茶の生地と黒豆の間には餡子がはさらめていて、甘さ控えめで大人なデザートパン。もう、これはある種、芸術作品！

たまごサンド

常盤貴子さんが以前にテレビで紹介したことがあるという、たまごサンド。ミーハーなもので、「じゃー、まずはそれを食べてみますかね」と（笑）。コッペパンのような生地なのかなと思いきや、もっちりした食感で弾力があります。それに、マスカルポーネチーズ入りのかなり細かくクラッシュされた玉子が入っていて、クチドケなめらか。これ一つで結構ボリューミーです。

ちなみに、サンドイッチは玉子に限らず全体的に人気があるようですよ。

ホタテと小松菜のクロックムッシュ

ホタテと小松菜のクロックムッシュ。クロックムッシュは4種類あるのだけれど、こんな組み合わせって珍しいなと。こちらはイートインする場合、温めなおしてくれます。

生地はもっちりしていて、クラスト部分はさっくり。むぎゅりと一口目からホタテの旨味があふれでてきて、小松菜の良い意味での苦みが気持ち口内がさっぱりして美味しいのです。今回頂いたパンの中で、一番好きかも。

この日は雨がちらほら降ったりしていたのでルーフトップで食べることはできませんでしたが、こちらで購入したものはロビーにあるテーブルやソファーで頂くことができるんです。ちなみに、アイスコーヒーのストローは竹ストロー（初めて使いました）。

清水寺も近いようなので、京都観光がてらこちらで休憩パンするのも良いかもです。

CICON BAKERY by NOHGA HOTEL

住所：京都府京都市東山区五条橋東4-450-1　NOHGA HOTEL 1F
HP：https://www.mothersgroup.jp/shop/cicon_bakery.html

※お店の情報は記事制作時の情報です

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

毎朝、誰でも継続できる！健康な体づくりのための簡単ストレッチ

Posted on by ヨガ講師 高木沙織

（編集部より）朝時間.jpの「SDGsを考える月間」に合わせ、今回特別にSDGsテーマの記事をお届けいただきました。

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回のテーマは、起床後の朝時間に取り入れることができるSDGsアクション！

SDGsとは？

ここ数年でよく耳にするようになった“SDGs（Sustainable Development Goals）”という言葉。日本語では、「持続可能な開発目標」を意味し、国連加盟193ヵ国が2016～2030年までに達成するために掲げた、持続可能でよりよい世界を目指す国際目標のことをいいます。

具体的には、環境問題や差別、貧困、人権問題などの課題を、世界中のみんなで解決していこうという17のゴールと169のターゲットから構成されており、企業だけでなく個人でも取り組むことができるものも多く含まれています。

例えば、ストレッチや運動・ヨガなど。これらによって、健康状態の改善・促進をすることは、「3.すべての人に健康と福祉を」に含まれるでしょう。

そこで、ご紹介したいのが運動習慣があまりない方でも、“持続的に”毎朝おこなうことができる簡単なストレッチ。

朝、ストレッチすることで、寝ているあいだに凝り固まった筋肉を無理なくほぐすことができ、その結果、全身の血流がよくなって、体は生き生き代謝UP。脳の働きもよくなり、集中力UP。さらには、生活のリズムが整い、心身ともに健やかに1日を始めることにもつながります。

それでは早速、“持続可能”なストレッチを始めていきましょう！

持続可能！ 体がゆるゆると目覚める、朝におすすめのストレッチ

今回おこなうストレッチでは、次のような効果が期待できます。

  • 肩・背中周辺の筋肉の緊張をほぐす
  • 全身の血流アップ
  • 内臓を刺激して、毒素の排出をサポート
  • 体側を伸ばすことで、呼吸を深める

1）足を肩幅より広く開いて立つ。両腕は頭上に伸ばし、手のひら同士を合わせる

持続可能なストレッチ

※ 足の裏は、親指と人差し指のつけ根、薬指と小指のつけ根、かかとの3点をしっかりと床につけましょう。腰が反りすぎないように、尾骨をグーッと引き下げます。

2）【息を吐きながら】上体を右側に倒す

健康な体作りのために！ 毎朝できる「持続可能」なストレッチ習慣

※ 上体が前やうしろに傾かないように、できるだけ真横に倒します。ひじは自然に伸ばしたまま、首・肩の力は抜きましょう。

3）【息を吸いながら】上体を起こしてきたら、【息を吐きながら】左側に倒す

健康な体作りのために！ 毎朝できる「持続可能」なストレッチ習慣

※ 呼吸に合わせて、ゆっくりと体を動かしましょう。

この動きを、3～5回を目安に繰り返します。

余裕のある方は、右手で左手首を持ち、軽く引っ張るようにして上体を右側に倒してみましょう。側屈を深めることができます。

ストレッチ

※ 上体を左側に倒すときは、左手で右手首を持ちます。

健康な体作りのために！ 毎朝できる「持続可能」なストレッチ習慣

起床後の体に無理のない程度に、心地よい伸びと深い呼吸を取り入れてみてくださいね。

＊＊＊

最後に…

筆者のSDGsアクション

  • いつもより1時間早起きをして、朝のヨガ・ストレッチを習慣化する
  • プラスチックごみを可能な限り出さないように意識する
  • 学んだことをシェア！ 記事やSNSを通して、専門分野である運動・食などの有益な情報を共有する

SDGsアクションというと、どこか難しそうなイメージがありますが、実は知らず知らずに既におこなっているものもあります。

自分自身や身近な方の健康維持・促進も、そのひとつ。この連載では、これまでもさまざまな朝のストレッチを紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

それでは今日も、良い1日を！

☆この連載は＜毎週金曜日＞更新です。来週もどうぞお楽しみに！

片づけのプロが伝えたい「収納用品を長く使い続ける」ための3箇条

Posted on by 整理収納アドバイザー サチ

（編集部より）朝時間.jpの「SDGsを考える月間」に合わせ、今回特別にSDGsテーマの記事をお届けいただきました。

おはようございます！整理収納アドバイザーのサチです。

環境問題がささやかれる今、プラスチック素材の収納用品を使うことに罪悪感をもつ方も多いかもしれません。

そこで、片づけのプロとして多くの家庭の片づけ現場を見てきた立場から、収納用品を選ぶときに思い出してほしい3箇条をご紹介します。

収納用品を選ぶときに気をつけたいこと3つ

【1】紙製のものは選ばない

収納用品に向かない素材、それはずばり、紙です。

もちろん、紙製でも扱いやすい収納用品はありますが、使う場所や使う人によっては、紙製を選ばない方がよいこともあります。

わが家のリビング収納では、子どもたちの教材入れに紙製ファイルボックスを使っていた時期がありました。質感も色もおしゃれでとても気に入っていたのですが、なんと2週間で総崩れしてしまったのです。

見た目はとても気に入っていた紙製収納用品でしたが、使う人、使う場所、使う頻度によっては、あっという間に使えなくなってしまう可能性があります。

この経験から、教材収納はポリプロピレン素材のファイルボックスに変えました。以来、10年間崩れることなく使い続けています。

子どもが毎日扱うものなら、汚れに強く、壊れにくいもののほうが適しており、サステナブルと言えるのではないでしょうか。

【2】丈夫で汎用性の高いものを選ぶ

収納グッズ

環境のことを考え、プラスチック使用量を減らそうという動きがますます広がっていますよね。

私自身、そのことは理解した上で、片づけの現場では丈夫なプラスチックの収納用品を使っています。ただし、汎用性のあるデザインとサイズのものを選ぶことを意識しています。

丈夫で汎用性が高ければ、どんな場所でも、暮らしが変化しても、ずっと長く活用し続けられるからです。

プラスチック素材の収納用品を使うことはあまりよくないことなのかもしれません。でも、ずっと使い続けられる汎用性のある商品を選ぶことで、買い間違いや買い直しを防ぎ、プラスチックごみを減らすことにつながるのではないでしょうか。

【3】買う前に必ず計測する

メジャー

多くの家に片づけに伺って分かったのは、みなさん、間違ったサイズの収納用品を買ってしまった！という経験が多いということです。

どんなに優秀な収納用品でも、使いたい場所に合わなければ、役に立たない塊になってしまって…もったいないですよね。

カトラリー収納

サイズ違いで買いなおすと無駄な出費になりますし、もしそれがプラスチック素材なら、環境問題に逆走してゴミを増やしてしまうことになります。

もし、100円ショップなどで話題の収納用品を見つけても、ぐっとこらえて、計測してから購入するようにしましょう！

まとめ

収納

今日は収納用品を長く使い続けるための3箇条についてお話しました。

収納用品はプラスチック素材のものが多く、環境のことを考えると悪しきものと捉えられがち。世界中で取り組むSDGs（持続可能な開発目標）にも反する気がしますよね。

もちろん、プラスチックより環境負荷が少ない素材で、長く使い続けられる収納用品があるとベストではありますが、今の段階で、収納用品に限らず、プラスチックをゼロにすることはかなり難易度が高いのも事実です。

将来のプラスチック消費を減らしていけるよう、買いなおし不要で、ずっと使い続けられる収納用品を選ぶことも、今できるSDGsアクションのひとつだと思います。

今後収納用品を選ぶときは、ぜひ今回ご紹介した3箇条を参考にしてみてください。

☆この連載は【隔週金曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに！

冷蔵庫整理にぴったり！残った食材をおいしく変身させる「野菜スープ」

Posted on by えつこ（朝ごはんブロガー）

（編集部より）朝時間.jpの「SDGsを考える月間」に合わせ、今回特別にSDGsテーマの記事をお届けいただきました。

おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。

毎回トーストレシピをご紹介していますが、今回は番外編！私が本当によく作っている、トーストに良く合う野菜スープをご紹介します。

このスープ、冷蔵庫の残り野菜で作るので、週末冷蔵庫整理の時などに必ず作りますが、保存もきいて本当に便利ですよ。ぜひ作ってみてください。

残り野菜もおいしく大変身！野菜スープ

トーストと相性抜群◎残り野菜が美味しく変身「朝スープ」

材料2～3人分

  • キャベツ　1/6個分
  • にんじん　1/3本
  • 大根　少々
  • しめじ　1/3パック
  • ソーセージ　1本
  • 水　適量（ひたひたの量）
  • 顆粒チキンコンソメ　小さじ1
  • 塩　小さじ1/2
  • ローリエ　1枚

※野菜の量は目安です、お好みで色々なもので量を調整してください

作り方

1）　野菜を細かく切る。ソーセージも大きさを揃えて切る。

トーストと相性抜群◎残り野菜が美味しく変身「朝スープ」

2）　鍋に1の野菜、ソーセージを入れ、ひたひたになるほどの水を加えてフタをして中火で煮る。

トーストと相性抜群◎残り野菜が美味しく変身「朝スープ」

3）　沸騰したら弱火にし、顆粒チキンコンソメ、ローリエ、塩を加えて再びフタをして5分ほど煮て完成。

トーストと相性抜群◎残り野菜が美味しく変身「朝スープ」

一晩は冷蔵保存、数日持たせたい場合は小分して冷凍保存しています。

生姜やカレーパウダーを少々加えたり、オリーブオイル、トマトジュース、ケチャップを加えたり、卵を落としたり。

様々なアレンジができて、朝ごはんや軽めのお昼御飯にちょうどいいですよ！

トーストと相性抜群◎残り野菜が美味しく変身「朝スープ」

残り野菜、素材をスッキリ使ったら、空になった冷蔵庫の庫内をしっかり拭いて掃除、冷蔵庫の衛生もしっかりキープ。このサイクルは本当に気持ち良いです。なんだか達成感も得られます。

残り野菜も最後まで使い切ってフードロス削減！できるだけ廃棄やゴミを少なく、おいしく大切にいただいていきたいですね。

☆この連載は＜隔週金曜日＞更新です。次回もどうぞお楽しみに！

【四コマ漫画】vol.42「みんなでSDGs」｜おはよう！おしばと愉快な仲間たち

Posted on by イラストレーターもちこ

（編集部より）朝時間.jpの「SDGsを考える月間」に合わせ、今回特別にSDGsテーマでお届けいただきました。

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場！元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子を覗いてみましょう♪（毎週金曜日更新）

エコバッグと共にみんなの心にもエコな気持ちが広がったかもしれませんね♪ 作者のもちこさんは、使用済みの牛乳パックや食品トレーはスーパーなどにあるリサイクルの回収ボックスに出すようにしているそうです。身近なスーパーでできるSDGsアクションたくさんありますね。（by 朝時間.jp 編集部）これまでのお話一覧：（https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/）
作者・イラスト：もちこさん（@mochiko_pan1）

「おはよう！おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば：元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー：おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八（ねこはち）：クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん：常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は＜毎週金曜日＞更新です。来週もどうぞお楽しみに！

ミルキーな味わいがたまらない！「パン・オ・レ」レシピ

Posted on by 藤井玲子（料理研究家）

おはようございます！料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪

私は「作りたくなる！わくわくレシピ」をテーマに、パンやお菓子、おうちごはんのレシピを発信したり、オンラインでパンやお菓子の教室を開催したりしています。

今回ご紹介するのは、「ミルキーな味わい♪パン・オ・レ」の作り方です。

仕込み水に牛乳を使ったミルキーな味わいのパンです。そのまま食べるのはもちろん、ピーナッツクリームやチョコレートクリームなど、お気に入りのスプレッドと一緒に楽しむのもおすすめです◎

ミルキーな味わい♪「パン・オ・レ」レシピ

パン・オ・レ

材料（5個分）

  • （A）カメリヤ・・・145g
  • （A）バイオレット・・・15g
  • （A）イースト・・・3g
  • （B）牛乳・・・105g
  • （B）全卵・・・12g
  • （B）グラニュー糖・・・16g
  • （B）塩・・・3g
  • バター・・・10g
  • 塗り卵・・・適量

下準備

  • 焼成までにオーブンを190℃で予熱する。

作り方

パン生地

1）　（A）（B）をそれぞれ別のボウルで混ぜ合わせたら、（B）が入ったボウルに（A）とバターを入れ、ゴムベラやカードで合わせる。

粉気が少なくなってきたら、手を使ってひとまとめにする。

パン生地

2）　台の上に生地を出し、表面がなめらかになってくるまでこねる。

パン生地

3）　生地が均一になり、まとまったら、丸めてボウルに入れる。ラップをして35〜40℃の暖かいところで1次発酵をとる。（40～50分ほど）

パン生地

4）　上の写真のように、発酵前の2倍の大きさになれば発酵終了。

パン生地

5）　生地を手で軽く押さえてガス抜きをし、5分割する。丸め直して濡れ布巾をかぶせ、10分間のベンチタイムをとる。

パン生地

6）　「綴じ目」を上にしてガスを抜きながら直径9cmの大きさに生地を広げる。

※この時、中央に厚みが残るようにするときれいな形に仕上がります。

パン生地

7）　生地の上下を内側に向かって折り、さらに半分に折りたたんで「綴じ目」をしっかり綴じる。

パン・オ・レ

8）　ベーキングシートを敷いた天板に生地を移し、濡れ布巾をかけて35〜40℃のところで2次発酵をとる。（20〜30分）

 

パン・オ・レ

9）　上の写真くらいまで膨らみ、生地がひとまわり大きくなれば発酵終了。

生地の表面に塗り卵をし、ハサミで5箇所切り込みを入れる。

パン・オ・レ

10) 　190℃で予熱しておいたオーブンで13分前後焼く。焼き上がったらケーキクーラーなどに移し、粗熱が取れたら出来上がり。

ポイント

  • 発酵時間は季節や生地の温度によって変化します。時間ではなく大きさの変化で見極めるようにしてください
  • 焼成温度、時間は目安です。ご自宅のオーブンの様子を見ながら調整してください

※材料の代用や、アレンジに関するご質問はお答えしておりません。ご自身の判断でお楽しみください♪

＊＊＊

「作ったよ〜！」という写真をInstagramに投稿する際は、@rekonekoのタグ付けと、ハッシュタグ#れこれしぴ（全部ひらがなです！）を付けてお知らせいただけると嬉しいです！

最後までお読みいただきありがとうございました♪それでは、また次回の更新で。

★最新情報をInstagram @rekoneko で更新中です！ぜひ遊びにきてくださいね♪

スモールステップから始めよう！「悩まない脳」の作り方3つ

Posted on by 脳腸活アドバイザー 桜華純子

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回は、悩まない脳を作るために、日々できる簡単な方法をお伝えします。ぜひ参考にしていただけたらと思います。

悩みの多くは「エンドレス」

悩む女性

悩んでも解決しないとわかっていても、つい同じようなことで悩んでしまう…

そういうお悩みのほとんどは、『問題解決』のための『悩み』ではなく、心がモヤモヤして思考がストップしている状態。つまり、解決に向かっているといえません。

禅には

『妄想することなかれ』という意味を持つ

『莫妄想（まくもうぞう）』

という言葉があります。

『妄想』は執着心とも言えますが、ありもしないことをあれこれと想像したり心を縛るものです。妄想してしまうと頭の中がぐるぐるして『悩んでもこたえが出ない』という状態になります。

その状態では解決することが難しく、いつまでも『悩みの迷路』から抜け出すことができません。

悩みを抱えやすい人は、日々スモールステップから取り組める『悩まない脳作り』で、迷路に入らない脳を育てていきましょう。

悩まないために！今日からできるスモールステップ3つ

書く

【1】悩みを「アウトプット」する

漠然とした『悩み』があってつらい時には、心の状態をアウトプットする習慣をつけるようにしましょう。

心の状態や悩んでいる原因を言葉にしたり文字にして書くなど、アウトプットすることにより、それまで主観的にしか捉えられなかった問題が俯瞰できるようになります。

このように一度問題を自分から切り離すだけで、もやもやして悩んでいた状態が、なぜかスッキリとします。悩んだ状態から抜け出せないときには、『まずはアウトプットする』ことを、ぜひ試してみてください。

【2】他と「比べない」

比べる

何をやっても上手くいかないと思っている時、わたしたちは、自分以外の『他』と自分を比較しがちで、自分が他より劣っていると考えがちです。

でも、比べることに、答えはありません。

『他人と自分を比べない。』

『社会と自分を比べない。』

これを忘れないようにしてください。

比べる対象はいつも『自分自身』で、昨日より今日がどれだけ成長したか。そして、今日より明日はどうやったら、より素敵になれるか。

そんな風に考えるようにしましょう。

【3】「今」を見る

瞑想

心のベクトルを「今」へ向けるように意識をすることも、悩まない脳づくりに役立ちます。

悩んでいるときは、心が『今』にはなくて、『過去』か『未来』に向いていることが多い状態です。

過去のことを悔やんだり、未来に不安を持ったり、今なにかをしても解決できない問題に執われてしまうと、悩みのループから抜け出すことが難しくなってしまいます。

自分でコントロールできるのは、ただ『今』だけ。

『過去』や『未来』に執われてモヤモヤしたら、深呼吸をして心を落ち着かせ、ベクトルの向きを『今』にチェンジするように心がけましょう。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube（ https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA ）

次回のテーマは、『腸は健康のかなめ！身体も心も絶好調になる腸活ライフ』についてお伝えします。どうぞおたのしみに！

秋にむけて使える！きちんと感もおしゃれも叶える「シャツ・ブラウス」コーデ4つ

Posted on by 朝時間.jp編集部

暑さや湿度を意識した夏ファッションから、少しずつ秋のコーディネートへと移り変わっていく今の時期。

この季節は、風通しの良さもありつつ、肌寒さから体を守ってくれるシャツやブラウスがおすすめ！

今日はパーソナルスタイリストの高橋 愛さんの連載から、ビジネスにもお出かけにも使える、シャツ・ブラウスのコーディネートをご紹介します。

暑さが残る日に！涼しい「半袖シャツ」コーデ

コーディネート

季節の変わり目は、まだまだ気温が高い日もありますよね。

そんな時は、Tシャツを手にする方も多いと思いますが、場合によってはカジュアルすぎてしまう場合も。

ビジネスの場や学校の参観日など、少しかしこまった場面には半袖のシャツがおすすめ。涼しさはありつつ、程よいきちんと感も出せますよ。

シャツは男性らしい印象を与えることもあるので、写真のような体のラインに沿ったシルエットのスカートを合わせると、全体のバランスも良くなりますね。

（参考：これならオフィスで浮かない！涼感きれいめコーデ3つ）

バランスが大事！「甘めブラウス」×「メンズライク」コーデ

コーディネート

ここ数年、リボンやフリル、レースを使った甘めデザインのブラウスがトレンドになっていますよね。

大人女子がこれを着こなすには、合わせるアイテム、全体のバランスがとても重要！

甘めブラウスには、メンズライクなものやモードなアイテムを合わせて、甘辛コーデに仕上げましょう。

こちらのコーディネートでは、ブラウスにオーバーサイズのジャケット、カジュアルな素材のパンツを組み合わせています。

暗い色を合わせることで、かわいくなりすぎず、大人な雰囲気でまとまっていますね。

（参考：簡単！今年っぽい「甘めブラウス」を大人が着るときのコツ3つ）

着痩せ効果も！1つは持っておきたい「ストライプシャツ」のコーデ

コーディネート

流行に関係なく長く使える、ベーシックなストライプ柄のシャツ。縦のラインが強調されるので着痩せ効果も期待できます♪

オーバーサイズのシャツを選ぶと、腰回りや太ももをうまく隠せるのもうれしいポイント。

元々大きめのつくりのものやメンズサイズを購入する際は、サイズ選びが大切です。少しきれいめにも使いたい時は、大きすぎるものはNGです。

（参考：定番はやっぱり使える！GU「ストライプオーバーサイズシャツ」の着回し3パターン）

ジャケット代わりにもなる♪「デニムシャツ」コーデ

コーディネート

最後はトップスとしても、アウターとしても使える、便利な「デニムシャツ」を使ったコーデ。

男性っぽさもあるアイテムなので、写真のようにスカート、もしくはワンピースを合わせると女性らしさも出せます。

大きめサイズをバサッとラフに羽織るのもおすすめです。

（参考：春のおしゃれに活躍！今すぐ着られる「シャツ」コーデ3つ）

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日によって温度が変わりやすく、服選びが難しい今の季節。ぜひコーディネートの参考にしてみてくださいね♪

パンと合う！簡単作り置き「キャベツと玉子のサラダ」

Posted on by Mayu*

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日ご紹介するのは「キャベツ」を使った作り置きサラダです。

粒マスタードを使うと大人っぽい味に仕上がりますが、ゆで卵を多めに入れて少し甘みを加えてますので、お子様でも食べやすいかな？と思います。

特に、朝のパンと相性抜群ですよ！

粒マスタードがアクセント♪簡単作り置き「キャベツと玉子のサラダ」

キャベツと玉子の粒マスタードサラダ

材料

  • キャベツ（千切り）・・・1/4玉
  • ゆで卵・・・5個
  • （A）粒マスタード・・・大さじ1強
  • （A）マヨネーズ・・・大さじ3
  • （A）醤油、砂糖・・・各大さじ1/2
  • （A）塩・・・ひとつまみ

作り方（調理時間　15分）

1）　キャベツは千切りにし、塩（小さじ1/2分量外）と混ぜたらレンジ（600w）で1分半加熱する。

2）　キャベツを水にさらし、水分を絞る。ゆで卵を加え、潰して混ぜ合わせる。

3）　（A）を加え、しっかりと混ぜ合わせる。

キャベツと玉子のサラダ

※冷蔵庫で3日ほど保存できます

ブログ「mama*kitchen」　・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）

インスタグラム　「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。（https://instagram.com/mama_kitchen/）

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

地球にも、人にも髪にも優しい！ナチュラルな「ヘアカラー」3つ

Posted on by ヘアメイク 森本英梨

（編集部より）朝時間.jpの「SDGsを考える月間」に合わせ、今回特別にSDGsテーマの記事をお届けいただきました。

おはようございます。オーガニックヘアサロン『nene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

9月は朝時間.jpの「SDGsを考える月間」ということで、私からは髪に関するSDGsに繋がる取組みをご紹介します！

今週は、地球に優しくて、人にも髪にも優しいヘアカラーを3つご紹介します。

ツンとした匂いや刺激がない「オーガニックヘアカラー」

オーガニックヘアカラー

その名の通り、オーガニック成分を配合したカラー剤のことです。

髪にも頭皮にも優しく、メーカーによって違いますがneneでは、原材料が92%天然由来のものを使用しております。

カラー剤特有のツンとした匂いや刺激もなく、染めてからしばらく残る残留臭もありませんよ！

木を眺める女性

従来のオーガニックカラーは人や地球に優しい反面、カラーバリエーションが少なかったり、発色が悪かったりとまだまだ課題はたくさんありました。

しかし、最近は発色が良いものもや色味の幅も広がり、普通のカラー剤と変わらないくらいのお色が楽しめます。つややかな仕上がりも魅力ですよ！

遺伝子組み換え原料を使用しない「ヴィーガンヘアカラー」

ヘアカラー

動物由来の材料や遺伝子組み換え原料を使用していないカラー剤の事です。

製造過程で動物実験を行わない「クルエルティーフリー」のものも。

ダメージレスをかなえながら、それでいて環境や動物にも優しくて、外国人のような透明感のある美しい発色を実現してくれるカラーリング剤です。

100%植物由来の植物カラー！「ヘナカラー」

ヘナカラー

100%植物由来の植物カラーで、優しく白髪を染めてくれ、そしてトリートメント効果もあります。

一般的なカラー剤での髪のダメージが気になる方や、ケミカルアレルギーの方にとてもおすすめです。

ヘナとはインドに自生している植物で、ヘナの葉を粉末にして水で溶いたものを使用します。トリートメント効果もあり、使えば使う程、髪にハリコシが出てきて、エイジングでお悩みのうねりなども収まりがよくなるので、トリートメントとして使う方もいるくらい！

また、デトックス効果もあり、身体の毒素も排出してくれますし、何より使用後流れたヘナには排水をきれいにする効果もあります。

デメリットとしては、天然染料のためにカラーバリエーションが少ないことや、100％ナチュラルなヘナカラーはオレンジ色に染まり上がること。

黒髪は染まらないですが、トリートメント効果はあります。

私のサロンでは、ヘナ後（オレンジ色）にインディゴ（藍色）を重ね塗りすることでご希望の自然色に仕上げています。

ヘアカラー

いつものヘアカラーを地球や人、また動物にも優しい処方のものを使う事で、サステナブルな美容を長く楽しむ事ができますよ！

森本さん

ひとりのワンアクションも100人集まれば100アクションになります！ヘアカラーでSDGsアクションをしたい！という方、ぜひ参考にしてください。

＊＊＊

※質問やリクエストも受付中。気になる方はぜひ、InstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております。

森本英梨 Instagram：@elllllynco #えりすたいる

☆この連載は＜毎週木曜日＞更新です。次回もどうぞお楽しみに！

季節の変わり目に使える！軽やか「秋コスメ」おすすめ2品

Posted on by 美容家 寒川あゆみ

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

まだまだ汗ばむ季節ですが、雑誌やインターネットでは秋のファッションやコスメの特集を目にすることが増えてきました。

今回は、季節の変わり目から使える、つけ心地が軽い、重くならないカラーの秋コスメをご紹介します。

軽いつけ心地♪素肌をきれいに見せる「クラブ」フェイスパウダー

クラブ すっぴんホワイトニングパウダーA コンパクトタイプ

暑い季節×マスク生活によって、メイクのベタつき、ヨレ、マスクにつきが気になり「あまりファンデーションを塗りたくない」「薄めに仕上げたいけど肌はキレイに仕上げたい」という人も多いのでは。

「クラブ すっぴん ホワイトニングパウダーコンパクト」は軽いつけ心地なのに素肌をキレイに見せることができるアイテムです。

クラブ すっぴんホワイトニングパウダーA コンパクトタイプ

うるおいのあるなめらかな肌に整える保湿成分、透明感のある肌に見せる美白有効成分、PCやスマートフォンから肌を守るブルライトカットパウダーが配合されていることが特徴です。

パウダーのビフォーアフター

ビフォーアフターは色なし下地とパウダーだけで仕上げているのですが、粒子が細かくナチュラルに肌を整え、白浮きもしにくいのでまだまだ暑いこの季節でも活用できます。

シミやニキビ跡、毛穴などをカバーしたい時は色つき下地の上からパウダーで仕上げるだけでも使えます。

油分の多いファンデーションを省くことで余計なベタつきやマスクつきも軽減できるのでナチュラルメイク派の人におすすめです。

【2】目元が重くならない！「デイジードール」のアイシャドウ

デイジードール アイカラーパレット

秋カラーといえば、少し重たい色味が多くなり、マスクだと目元が強調されやすくなるので重たい印象よりも明るく華やかな印象にしたい人も多いのではないでしょうか。

そういった人におすすめなのは、透け感発色とラメの輝きが特徴の「デイジードール アイカラーパレット」（オリーブブラウン／ピンクグレージュ）です。

デイジードール アイカラーパレット

この秋おすすめなのは、スモーキーなのに重くなりにくいオリーブブラウンと、センシュアルな甘さを放つピンクグレージュです。

デイジードール アイカラーパレット

オリーブブラウンはピンク系のホワイトパール、淡いオリーブ、深めのオリーブ、パールの輝きが特徴的な明るいオレンジの4色です。

デイジードール アイカラーパレット

ピンクグレージュはイエロー系のホワイトパール、淡いグレー、ブラウン、パールの輝きが特徴的なピンクの4色です。

デイジードール アイカラーパレット

オリーブブラウンはアイホールにA、目頭からまぶたの中心にB、目尻側にCとDを重ねています。

ピンクグレージュはアイホールにA、目頭からまぶたの中心にB、目尻のきわにC、目尻からまぶたの中心にDを重ねています。

単色使い、4色のうち2色を使うなど組み合わせも自由に使いやすいこと、彩度が明るめなので目元が重くなりにくい仕上がりです。

＊＊＊

季節の先取りも大事だけど、つけ心地や仕上がりを重視したいという人はぜひ参考にしてみてください。

すきま時間に美脚を作る！むくみスッキリ「ピラティス・デベロッペ」

Posted on by ピラティスインストラクター 澤田みのり

おはようございます！ピラティスインストラクターみぃです！

今日からこのブログで、毎日のすきま時間にできる簡単なピラティスをご紹介します。どうぞよろしくお願いします。

さて、今日のテーマは「むくみ」。

高温多湿な日本の夏は、からだの水はけを悪くします。暑さが落ち着いた今でも、むくみにお悩みの方が多いのではないでしょうか。

今回は、脚を股関節から大きく動かすことでリンパの流れをよくして、むくみ改善につながるピラティスエクササイズを紹介します。

お尻の筋肉もたくさんもたくさん使うので、美尻効果も狙えますよ♪ぜひ最後まで読んで、すきま時間に試してみてくださいね！

むくみ解消！「ピラティス・デベロッペ」

1）　スタートポジションをとる

ピラティス

  • 肩の真下に肘をつく
  • 反対の腕は長く伸ばす
  • 骨盤を床に垂直に立てる
  • 両足でカタカナの「ハ」の字を作る

2）　息を吸いながら、上の脚のつま先で、下の脚の内側をなぞりながら、膝を開いていく

ピラティス

3）　息を吐きながら、膝とつま先を伸ばす（腿裏がつらかったら、伸ばせるところまででOK）

ピラティス

4）　かかとを突き出しながら、内腿を締める意識でスタートポジションに戻る

ピラティス

※（3）〜（4）は息を吐きながら行う

ピラティス

効く場所

  • お尻のエクボの周辺
  • 内もも
  • そけい部

回数の目安

左右それぞれ5〜10回ずつ

動きがつらい人へ

  • 上半身を保つのが大変な人は、下の腕を枕にして横向きに寝ても構いません
  • 膝を伸ばすのが大変な人は、完全に伸ばさなくても大丈夫です
  • 膝を開くのが大変な人は、開ける角度までで大丈夫です。

※股関節に痛みがあるときはやめておきましょう

エクササイズのポイント

  • 膝を開くときに、動かしている脚側のお尻のエクボがキュッと引き締まる感覚を持ちます
  • 膝を伸ばすときは、膝からではなく脚の付け根から長〜く脚を伸ばすような意識をもちましょう！そうするとインナーマッスルが働き、体幹が安定しやすくなります
  • 膝を伸ばした状態からスタートポジションに戻るとき（（3）と（4））、かかと同士を押し合う意識をプラスすると、内ももに力が入るのを感じやすいですよ
  • （3）と（4）の呼吸は、長い呼吸で息を吐きます

＊＊＊

いかがでしたか？

このエクササイズでは、「足首」も意識して動かします。ですので

  • 足首のむくみが気になる人
  • 靴下の跡が取れない人
  • 夕方になるとパンプスがキツくなる人

などは、「かかとを突き出す動き」と「つま先を伸ばす動き」も意識して取り組んでみてください！動きはシンプルですが、やってみると大変な人も多いと思います。（特に股関節が硬い人など）

「できる範囲で」「無理なく」を大切に、ご自身のからだと相談しながらやってみてくださいね！

小さな積み重ねが、大きな変化を生みます。

頑張りすぎず、余力を残して♪

最後までお読みいただきありがとうございます！今週も健やかに過ごせますように♪

海外で買いたい！帰国後も朝を楽しめる「オススメお土産」5選

Posted on by 朝時間アンバサダー
朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です！

おはようございます。朝美人アンバサダーのMisatoです！

9月に入り、朝晩は少しずつ涼しいと感じる日がありつつも、まだまだ日中は暑い日が続いていますね。

最近はみなさまどのような朝時間をお過ごしでしょうか。

私はと言うと、あいも変わらず食べたい物を朝から食べ、朝ごはんが1番大好きで楽しみな時間、だと言うのは全く変わらない日々を過ごしています！

そんな私は、6月から約3ヶ月間を海外で過ごしていました。日本の水際対策もだいぶ緩和され、これから海外旅行に行く！と言う方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで今回は私の、お土産にチェックしたい！朝にオススメな海外の食品を5つご紹介したいと思います。

【1】スイスの国民的マスタード「Thomy」

マスタード

「スイスでマスタードと言えば、Thomy！」と言うほどみんなから愛され続けている、国民的マスタードがあります。

写真はノーマルタイプ（大）と、スパイシータイプ。どちらも開けてみると、日本のからしと変わらない見た目。

このマスタードを私はサンドイッチに使用したり、ソーセージに付けたりして、朝ごはんの際に使っています！

このThomy、他にハチミツ入りマスタードや粒マスタードもあるのですが、実はマスタードだけでなくケチャップやマヨネーズ、にんにくやカレー風味のマヨネーズ、たらこ入りなどなど沢山の種類があるんです。

私はマスタードが好きなのでいつも買うのはマスタードですが、カレー味やたらこがあると、朝パンの食べ方にレパートリーができると思うので、そちらもオススメです！

【2】スイス発祥！種類豊富な「ミューズリー」

ミューズリー

「ミューズリー」と言えば今では日本でも購入できる場所が増え、ポピュラーな朝ごはんの一つになっていますよね。

そんなミューズリーはスイス発祥の食べ物で、スイスには本当にたくさんの種類、メーカーの物があります。

コロナ禍で行けなかった約3年の間にも、更に様々なものが増えていました！プロテイン入りのミューズリーがとても増えたように思います。

私が購入したり、現地で食べていた物は写真の物ですが、他にもシュガーフリーな物や、ほかの栄養素が加わった物など、試してみたい商品がたくさんありました！

【3】朝にピッタリ！ハワイの「カカオニブ入りハチミツ」

カカオニブ入りハチミツ

これは見つけた瞬間に、なんて便利な物が！とすぐ購入しました（笑）。

と言うのも私はほぼ毎朝ヨーグルトにハチミツとカカオニブを入れて食べているので、まさにこれは一石二鳥！

オーガニック系のスーパーやお店でお取り扱いがあり、私はハワイ島滞在だったので、ハワイ島のオーガニックスーパーで購入しました。

こちらはまた買い足したい一品！

【4】上品に香る♪フランスの「トリュフマスタード」

トリュフマスタード

朝からなんと贅沢な！至福の時間になること間違いなし！なトリュフ入りのマスタード。

パリに住んでいる友達にオススメしてもらい購入したこのマスタードですが、今やその虜（笑）。

フタを開けた瞬間、フワッと上品に香ってくるトリュフが朝から笑顔にしてくれます。

私はこれをシンプルなソーセージに付けたり、ラップを作る際に具材に味付けはせず、トリュフマスタードのみを付けて食べたりして、朝楽しんでいます！

次回のパリでまた買い足したい一品です！

【5】日本でも購入可◎ドイツの「スプレッド」

スプレッド

オーガニックスーパーなどで購入できる、Zwergenwiese（ズヴェルゲンヴィーゼ）のヴィーガンスプレッド。

こちらは日本でもビオセボンで購入可能。実は帰国してから知ったのですが、イオンでもビオセボン商品を取り扱っている店舗ができたようで、お近くにビオセボンがない方も買いやすくなりました！

私はこのスプレッドをシンプルにカンパーニュに塗って食べるのが好きです。

いくつか種類があるのですが、塗るだけで食卓が華やかになる色味の物もあり、目で見て楽しめ、食べて美味しい朝時間になる一品です！

＊＊＊

以上が、私の最近の朝食時にオススメする食材たちです。

これから海外旅行に行かれる方へ。日本に帰ってからも海外気分を楽しめる、そんなちょっとした朝の楽しみにつながるお土産探しのお手伝いになれば嬉しいです。

Misatoさんの朝時間コラム

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

女性

Misatoさん（会社員)

朝美人アンバサダーを今年も引き続き務めさせていただくことになりました！変わらず旅先で過ごす朝カフェ時間や、現地で調達する朝ごはんを部屋のテラスで食べる時間が大好き！おうちでは焼いたパンやお気に入りのベーカリーで購入したパンをお供に、淹れたてのコーヒーと好きな音楽を聴きながらのんびり朝ごはんを食べる、丁寧な朝時間が至福の時です。
■Instagram:＠aloha6misato

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022)

心身共に健康になる！「早寝早起き」の魅力とは

Posted on by 朝渋（朝活コミュニティ）

早起きを楽しむ朝活コミュニティ「朝渋」メンバーのみなさんに、早起きの魅力やコツをご紹介いただく連載です♪

おはようございます。早起きコミュニティ「朝渋」メンバーのなおみです。

私は看護師に転職すべく社会人大学生をしております。

今日は朝渋で私が実現できた、早寝早起きの魅力についてお話ししたいと思います。

朝焼け

（8月末4:50の空。静謐なこの時間、朝焼けを眺めるのが好きです）

朝渋に入ったきっかけ

（5:30　早朝の澄んだ空気が本当に気持ち良い）

働いていた頃は、6時起床でジムに行き、少し運動しシャワーを浴びてから出勤。退社後はジムで運動して帰宅し、0時頃就寝、という生活でした。

しかし、学校への入学と同時にうつ病を罹患。

不調が続き完全に夜型生活となり、本来の自分に戻れないまま3年も経とうとしていました。何とか早起き生活に戻りたくて方法を模索したところ、早起きコミュニティ「朝渋」を見つけたんです。

私は朝渋を早朝起床の定着と、勉強の習慣化、そして自分を癒すために活用しています。

朝渋にはzoomで参加できる様々活動があり、早速私もいくつか参加しました。

早朝に部活!?

朝渋には「朝活部」という部活があります。

これは各自の好きな作業を行い、作業の前後に集合して報告をするもの。朝5時から活動しています。実はこの部活「宣言」と「報告」をすることで、“言ったからにはちゃんとしなきゃ！”という刺激になります。

来年に国家試験を控えている私は、勉強をすることが多いです。卒業研究で論文も読まないといけないのに、お昼間はついつい眠くなる…。

しかし早朝は空気がおいしく、頭もクリアで体力もあります。

何より世の中が動き出す前の時間を先取りしているので、気分的な余裕がとても大きい。

そしてネガティブな思考が浮かんでこないのです。

この状態で勉強を始めるのはとても精神衛生上心地よく、集中できると実感しています。

25分間取り組み、5分休憩するサイクル（いわゆるポモドーロテクニック）で行うと、より集中できるのでおすすめです。

そして勉強記録アプリに記録することで見える化し、モチベーションを維持しています。

 

（6:30　お花達と共にベランダでたっぷり光合成をします笑）

といっても勉強が苦手な私は、のびのびとくつろぎ自分を癒すことが大好きです。

ストレッチをして目を覚ましたら、コーヒーを飲みながら新聞を読んだり、近所の公園まで散歩したり。朝という静かで爽やかな時間は、何をしても満足感が大きいです。

大学では親子ほどの年の差の若者達の中で1人で過ごしています。

そんな私が元気を取り戻し勉強にも取り組めるようになったのは、朝渋に集まる多様で朗らかな皆さんとの交流のおかげで、いわゆるサードプレイスを得たのだと気付きました。

朝渋の仲間たち

（カフェでモーニング。多忙な大人同士ですが、やはり会えるのが嬉しいです）

早起きに必要なもの。それは…

早起きをするには早寝が不可欠。心身ともに健康を維持するには十分な睡眠が必要です。朝から計画的に過ごせると早寝を実践しやすくなります。

といっても、1人で継続はなかなか難しいもの。

私は朝渋で「早起き仲間」を得たことで、早寝すべく日中を充実させ（る努力中です！笑）、夜更かしをしないようになり、早起きを定着できました。

早寝ができれば早起きができるようになります。

より楽しく実践できると思うので、早寝早起き仲間を作ることをおすすめします。

朝渋仲間

（公園内のカフェでモーニング。思わず笑顔になれますね）

なおみさんのプロフィール

なおみさん

派遣翻訳者から看護師＋医療通訳への転職を目指し、人生2度目の学生生活と朝活を満喫中のアラフィフ。

犬が好きで盲導犬パピーウォーカーのボランティアをしている。

趣味はSUP、ジム、ベランダ園芸、レトロ建築見学。

キャベツ1玉使い切り！「疲れが吹き飛ぶ」献立3レシピ

Posted on by 管理栄養士 maiko

（編集部より）朝時間.jpの「SDGsを考える月間」に合わせ、今回特別にSDGsテーマの記事をお届けいただきました。

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では、「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日ご紹介するのは、キャベツを丸ごと1玉使い切る！疲れが吹き飛ぶ「ストックおかず」のレシピです。

ちょっと固いキャベツの外葉や、芯まで使ってフードロスを解消。SDGsアクションに繋がるだけでなく、豚肉や梅干しを使うことで、疲労回復効果が期待できる献立です。

キャベツはかさのある野菜ですが、炒めたり塩もみするとたくさん食べられます♪ぜひお試しください。

疲労回復や栄養のポイント

  • キャベツ：胃をいたわるビタミンU
  • メインおかず：疲労回復を助ける、豚肉のビタミンB1とレモンのクエン酸
  • 浅漬け：梅干しとお酢の組み合わせによるキレート作用（鉄・カルシウムなどミネラルを吸収しやすくし、有害な金属を排出する効果）
  • スープ：豆乳には心を落ち着けるカルシウム

【キャベツ1/4使用】メインおかずに！「豚ばら肉とキャベツのレモン蒸し」

材料（1人分）

  • 豚バラ肉　100g
  • キャベツ　1/4個
  • レモン　輪切り　3枚
  • （A）和風顆粒だし　小さじ1
  • （A）水　100ml
  • ポン酢　適量

下準備

  • 豚バラ肉を4㎝長さに切る
  • キャベツを一口大に切る

作り方（調理時間10分）

1）　小さめのフライパンに、キャベツ、（A）を入れる。（今回使用したのは18cm直径のフライパン）

2）　豚バラ肉、レモンをのせて蓋をし、沸騰したら中火で5分程度加熱する。

3）　ポン酢をかけていただく。

※余ったレモンは、レモンティーなどに活用しましょう♪

【キャベツ1/4使用】袋でもむだけ！「キャベツの梅おかかさっぱり浅漬け」

キャベツの梅おかかさっぱり浅漬け

材料（約6人分・作りやすい分量）

  • キャベツ　1/4個
  • 梅干し　3個（小さめのものなら6個）
  • かつお節　3g
  • すし酢　大さじ2
  • いりごま白　小さじ1

下準備

  • キャベツは短冊切りにする

作り方（調理時間5分）

1）　ポリ袋にキャベツ、種を取った梅干し、すし酢を入れよくもみ込んでしんなりとさせる。

2）　かつお節、いりごま白をひねりながら加えて混ぜる。

さっぱりした味わいで、サラダ感覚で楽しめます。

【キャベツ1/2使用】芯も使い切る！「キャベツと豆乳のベーコンのスープ」

材料（約4人分・作りやすい分量）

  • キャベツ　1/2個
  • ハーフベーコン　4枚
  • （A）固形コンソメ　1個
  • （A）水　100ml
  • 無調整豆乳　100ml
  • 塩こしょう　少々
  • ブラックペッパー（粗挽き）　少々
  • オリーブオイル　適量

下準備

  • ベーコンは短冊切りにする
  • キャベツ（外葉も含む）は一口大に切る
  • キャベツの芯は薄切りにする

作り方（調理時間15分）

1）　小鍋にオリーブオイル、ハーフベーコンを入れて加熱する。

2）　ベーコンから油が出たら、キャベツを入れ塩こしょうをしてしんなりとするまで炒める。

3）　（A）を入れてキャベツが柔らかくなるまで煮る。

4）　無調整豆乳を入れてひと煮立ちさせ、ブラックペッパーをふる。

食べてキレイを磨く！レシピのポイント

【1】キャベツの芯やかたい外葉は、よく炒めると無駄なく食べられます

【2】かさのあるキャベツは、炒めたり塩もみする料理で無理なく消費

【3】レモンのクエン酸や豚肉のビタミンＢ1で疲れを解消

【4】梅干しと酢のキレート作用で有害な毒素排出とミネラル吸収アップ

毎日の料理でできる！私のSDGsアクション

キャベツを芯まで使い切ると、ゴミの削減とフードロス解消につながりますよね。いつもの料理でも、少し工夫をすれば、SDGsの取り組みができると思います。

私は、よく使うものこそ環境にやさしい物を選択しよう！ということで、お料理のときにはバガス（サトウキビの絞りかす）配合のキッチンペーパーを使うようにしていますよ。

バガス配合のペーパーは、100円ショップなどでも販売されています。持続可能な地球環境のために、ぜひ試してみてください。

しっかりと朝ごはんを食べて、今日も元気にいってらっしゃい！

★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！

ランニングより手軽！いいこと尽くし「朝ウォーキング」の効果と魅力

Posted on by 朝時間.jp編集部

みなさんは普段、運動をしていますか？体を動かすメリットは理解しつつも、ジムに通って筋トレ、朝早起きしてランニングはちょっとハードルが高い方も少なくないですよね。

今回はそんな方におすすめの手軽な運動習慣、「朝ウォーキング」について、ご紹介します♪

脳や腸にも!?「ウォーキングの効果5つ」

ウォーキング

歩くことは、私達の体と心にたくさんの良い効果をもたらすと考えられています。

「ウォーキング」のメリット5つ

  • 自律神経のバランスが整うことで「腸内環境が向上」
  • 有酸素運動で「心肺機能が上がる」
  • 全身の血行が促進、脳に酸素が送り込まれ「思考が活発に」
  • 体内時計がリセットされ「睡眠の質が向上」
  • 骨芽細胞から「オステオカルシン＝若返りホルモン」が分泌され、記憶力・筋力アップにつながる

脳腸セラピストの桜華純子さんが紹介してくれた「ウォーキング」のメリットは5つ！

体力がつくだけでなく、メンタル、脳や腸にも良い影響を与えるとは驚きですよね。

ウォーキングは、そのハードルの低さも魅力の1つ。体力がない方でも気軽に、歩くためのシューズさえあればいつでも始められますよ。

（参考：人生の質が上がる！「ウォーキング」5つの効果と実践法）

カラダが変わった！実際に感じた「朝ウォーキング」の効果

日光

朝美人アンバサダーのマキさんは、自然治癒セラピストの方に「現代人は運動量が足りない。不調を改善するのに一番いいのは歩くこと」という話を聞いたことがきっかけで、朝のウォーキングを開始。

ウォーキングを始めてから一番変化したのは「睡眠の質」そして「良い感じの食欲」なのだそう。

音楽を聴きながら、速足で1時間半くらい歩いていると、自然とお腹がすいてくるそう。睡眠の質が向上すると早起きもしやすくなって、朝のウォーキングが続けやすくなり、ますます健康になれそうですよね。

体調が良くなり食べる量は増えたのに、少し体重も落ちたそうですよ♪

（参考：カラダが変わった！「朝のウォーキング」が私にくれたものとは）

＊＊＊

歩くだけで得られるメリットはたくさん♪
これから外を歩きやすい気温になっていきますし、気軽にできる「朝ウォーキング」、始めてみませんか？

ダイエットにもつながる！「SDGsな食事」のヒント2つ

Posted on by ダイエットインストラクター岩瀬結暉

（編集部より）朝時間.jpの「SDGsを考える月間」に合わせ、今回特別にSDGsテーマの記事をお届けいただきました。

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエット講師の岩瀬結暉です。

地球の環境を守るために、世界中で協力して取り組んでいるSDGs（持続可能な開発目標）。

エコバックを持ち歩く、マイ箸やマイボトルなどが普通になってきましたね。

今日は、私自身が実践していて、ダイエットにもつながると感じている、食事や料理にまつわるSDGsアクションをご紹介します。

【1】耐熱容器＋レンジ調理でプラごみを削減！

私が意識してやっているのは、調理の時にラップを無駄に使用しないこと。

レンジ容器

ダイエット料理に欠かせない野菜料理。野菜は茹でると栄養が逃げるので、基本的に全てレンジで加熱します。

レンジで野菜を加熱する時、以前はラップを多用していました。

今は、蓋つきのボウルを使っています。洗って、蓋して、レンジで加熱。

レンジで野菜を加熱

今の季節、お湯を沸かすとキッチンも暑くなりますし、別な意味でもエコにつながりますよね。

私は3年くらいほぼ毎日この方法で野菜を加熱しています。プラごみ削減だけでなく、ラップ代の節約にもなっていそう！

もちろん、レンジ調理なら手軽に野菜がとれるので、ダイエットにもつながると思います。

【2】外食でもおうちでも、しっかり食べ切る

カレー

食材を食べ切ることも意識しています。

外食でのくふう

外食では、食べ切れる分だけをオーダーして食品ロスを削減。作ってくれた方への配慮もありますが、食材を無駄にしないことは今やマナーだと思います。

たくさん頼んで残してしまう人とは、また一緒に食事に行きたいと思えません。

自宅でのくふう

自宅では、食材が少しずつ余ったりすると、細かく刻んで全てをカレーやシチュー、スープなどにリメイクして使い切ります。

特にカレーは、何を入れてもカレーになるからホントに凄い（笑）

上の写真のカレーも、余った食材を活用したものです。

牛肉やチーズが食べられなくなる日がくる？

牛

環境破壊や異常気象、エネルギー問題に食糧不足など、今後、私たちの生活に大きく関係してくる問題は、私たち自身が取り組んでいくしかありません。

家畜から出る温室効果ガスが地球の環境によくない等の理由で、酪農農家さんに負担を負わせる政策をしている国もあります。

牛の数が減れば、肉もミルクから作るチーズなども少なくなり、私たちの食卓に届かなくなることも考えられます。

日本では、まだ本格的に意識出来ていない問題も、世界ではすでに取り組みが行われているのです。

持続可能な社会、環境のことを考えて生活していかないと、おいしいものも、体によい食材も食べられなくなるし、心身の健康も遠ざかります。

ダイエットだけでなく、将来のことも考えながら、環境や体にやさしい食事を心がけていきましょう！

1人ひとりができることは小さなことしかありませんが、自分ができることを少しずつ増やしていきたいと考えています。

ご質問がございましたら、私のInstagram（@yukinyansa）のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに！

いつ帰るべき？知っておきたい「おいとまするタイミング」

Posted on by 林 慶子（マナー講師）

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く！そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ「おいとまするタイミングを意識しよう」

女子会

「おいとまします」

このひとことは、訪問先から帰るとき、「帰ります」をやんわり言い換えたい時に便利な言葉です。

ホームパーティや友達のおうちに遊びに行った時、切り上げるタイミングに迷うこと、ありませんか？

せっかく楽しい時間を過ごしていたのに、帰るタイミングがわからなくなると、お互い「どうしようかな…」な雰囲気が漂ってしまいますよね。

優しくて、気遣いのできる方は特に、帰りたいのに言い出せないことが多いと思います。

自信を持って、最後まで笑顔でお相手との時間を過ごせるように、ぜひ以下のことを意識してみてください！

おいとまのきっかけは「訪問した側」から！

お茶どうぞ

おいとますることを伝えるのは「訪問した側」（ゲスト側）からがスマートです！

タイミングとしては

  • 訪問してから1～2時間経ったころ
  • 出された飲み物（食後の飲みもの）がなくなったくらいの時間帯（お茶なら2杯めくらい）
  • 話題が一段落したとき

などが、ちょうどよさそうです。

お相手との関係性や、状況にもよりますが、「どうしよっかな、どうしよっかな」と思い続けるより、タイミングを見て

「楽しかった！そろそろおいとましようかな」と伝えましょう！

帰る時間を先に言っておくとベター

コーヒーカップ

さらに親切なのが、ホスト（訪問先の方）におおよその帰る時間を先に伝えておくこと！

「5時には帰るね」など、はっきり言いづらい場合や、相手の予定がわからない場合は

「今日は何時まで大丈夫？」

と聞いてみるのもよいかもしれませんね。

楽しい時間のはずなのに、「なんか疲れたな…」とお互い思うことがないように、ぜひ参考にしてください！

Have a ごきげん day！

☆この連載は＜毎週火曜日＞更新です。来週もどうぞお楽しみに！

レンジで簡単！「ゆで卵とかぼちゃのサラダ」

Posted on by 料理家 村山瑛子

おはようございます！料理家の村山瑛子です。

真夏に比べ、少し過ごしやすい季節になりました。

秋といえば「食欲の秋」！お野菜もフルーツも、おいしいものがたくさん出てきます。中でも人気なのが、「芋、栗、かぼちゃ」。

どれもホクホクで、甘みたっぷり！おかずにもお菓子にも使える点も魅力ですよね。

今日は、そんな秋の旬食材のひとつ「かぼちゃ」と、朝の定番食材「卵」を使った簡単サラダをご紹介します。

朝ごはんのおかずにはもちろん、トーストやパンにのせて食べてもおいしいですよ♪

レンジで簡単！「ゆで卵とかぼちゃのサラダ」

かぼちゃサラダ

材料（作りやすい分量）

  • かぼちゃ　　1/4個（350g）
  • きゅうり　　　　1本
  • ゆで卵　　　1個
  • ヨーグルト　　大さじ4
  • マヨネーズ　　　大さじ2
  • 塩、こしょう　　　　適量

作り方

1）　かぼちゃはタネをとって皮は所々むく。さっと水に濡らしてラップをし、レンジ600wで4分半加熱をする。全体が柔らかくなったらフォークで潰して塩、こしょうをする。

かぼちゃ

※固い部分があれば追加で様子を見ながら加熱してください

※かぼちゃは加熱後に味見して、甘さが足りなければきび砂糖を小さじ1〜1と1/2くらい足して、ほんのり甘くするのがおすすめです

2）　きゅうりは小口切りにして塩2つまみで揉んで5分おき、水気を絞っておく。ゆで卵は粗めに刻む。

3）　（1）のかぼちゃの粗熱が取れたら、材料を全て混ぜ、塩で味をととのえて完成。

アドバイス

  • 硬いかぼちゃは包丁で切りづらいので、切る前に丸ごとレンジでチンして少し柔らかくしましょう。
  • 加熱後のかぼちゃは、竹串を刺せば火が通ったかどうか確認できます。

いかがですか？

ポテトサラダとはまた違う味わいが楽しめるかぼちゃサラダ。ぜひ、試してみてください♪

★最新情報を随時更新中！村山瑛子 公式Instagram：@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに！