寒い朝には、体を温めてくれるアツアツの朝ごはんが恋しくなりますよね。特に、秋から冬が旬の『ほうれん草』は、鉄分やビタミンが豊富で、朝食に取り入れるのにぴったりな緑黄色野菜です。
今回は、ほうれん草を使った簡単でおいしい朝ごはんレシピを5つご紹介！冷え込む朝でも、元気いっぱいの1日をスタートできますよ。
ダマにならない！「ほうれん草とあさりのクリーム煮」
お鍋1つで作る「ほうれん草とあさりのクリーム煮」。
失敗なく作るポイントは、小麦粉や牛乳を数回ずつに分けて加えること。クリームがダマになるのを防ぎますよ。
あさりとベーコンの旨みがおいしい！パンと一緒に召し上がれ♪
（鉄分豊富◎ほうれん草とあさりのクリーム煮 by kaana57さん）
トースターで楽チン！「ほうれん草のココット」
トースターを使って手軽な「ほうれん草のココット」。
ココットに炒めたほうれん草、卵を入れてマヨネーズをかけます。チーズをのせてトースターで焼いたら完成！
とろ〜りとした半熟卵にからめて楽しんでください。
（*ほうれん草＆卵マヨチーズdeココット* by Banyangardenさん）
クミン入り！「クリーミーほうれん草スープ」
クミンとカボチャの種がアクセントな「クリーミーほうれん草スープ」。
材料を炒めて小麦粉を加えてクリーム煮を作ります。ほうれん草、かぼちゃの種を添えて出来上がり。
冷え込む朝にもホッとする熱々のスープです。
（クミンとかぼちゃの種がアクセント♪「クリーミーほうれん草スープ」 by HOMARYさん）
レンジで完成！「ほうれん草カルボうどん」
レンジで作れる「ほうれん草カルボうどん」レシピです。
耐熱ボウルに冷凍うどん、ベーコン、バターを入れて加熱します。水気を絞ったほうれん草、卵、パルメザンチーズなどを加えて和えたら完成。
朝食や休日のお昼などに、パパッと作れますよ。
（食べて貧血対策！レンジで簡単「ほうれん草カルボうどん」 by 管理栄養士 maikoさん）
レンジとホットケーキミックスで簡単！「もちベーコンほうれん草蒸しパン」
今日は余ったお餅を使い、レンジで作れる「もちベーコンほうれん草蒸しパン」の作り方をご紹介します。作り置きにおすすめの蒸しパンです！ぜひお試しください。
ボリューム満点！「ほうれん草のドリア」
熱々ボリューミー！「ほうれん草のドリア」です。
耐熱容器にごはんを詰め、市販のミートソースをかけます。ほうれん草やホワイトソース、チーズをのせてトースターで焼いたら出来上がり。
朝からしっかり食べたい方におすすめです！
（鉄分たっぷり◎ほうれん草とベーコンのミートクリームドリア by kaana57さん）
「旬の『ほうれん草』を使った朝ごはんレシピを5つご紹介しました。どれも手軽で栄養満点なので、忙しい朝や冷える日にもぴったりです。気になるレシピからぜひ試してみてくださいね！
