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おいしそう！

材料

4人分

• ほうれん草　1束
• ベーコン（スライス）　3枚
• マッシュルーム　3個
• オリーブオイル　大1
• 小麦粉（薄力粉）　大2
• ☆牛乳　100ml
• ☆生クリーム　100ml
• 塩こしょう　少々
• ミートソース（市販品）　150ｇ
• ピザ用チーズ　60ｇ
• 温かいごはん　600ｇ

作り方

15〜30分

• ほうれん草を熱湯で2分茹で、冷水にとって急冷する。 根元を切り、3cm長さに切ってしっかり水を絞る。
• ベーコンは5mm幅の薄切り、マッシュルームは石づきをとって5mm幅に切る。
• 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンとマッシュルームを炒める。 つやがでたら小麦粉（薄力粉）を少しずつ振り入れ、混ぜながら炒める。
• 小麦粉がなじんだら☆を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。 とろみがでたら塩こしょうをふり、さらに2分、混ぜながら加熱する。
• ほうれん草を加え、軽く混ぜ合わせて火を止める。
• 耐熱容器に温かいごはんの半分を敷き詰め、ミートソース（市販品）を広げる。その上に残りのごはんを広げる。
• 最後に5のホワイトソースをのせ、ピザ用チーズを散らす。 トースターで約4分、焼き目がついたら取り出す。

ワンポイントアドバイス