「忙しくて、朝食を作る時間が惜しい…」そんな朝は、冷やご飯を使って「リゾット」や「雑炊」を作りませんか？
雑炊やリゾットは、ご飯と具材をさっと煮るだけでスピーディーに作れます。また、朝の冷えた体を温めてくれるうれしい効果も。
この記事では、肌寒い秋冬、忙しい朝におすすめの「リゾット」「雑炊」レシピをご紹介します！
5分で完成！「キムチーズリゾット」
発酵食品であるキムチを使った簡単リゾットです。
長ネギとキムチを炒め、余ったご飯、水を入れて煮て、チーズを入れたら出来上がり。
キムチのピリッとした辛さが体を温めてくれますよ！
（超時短5分レシピ！少ない材料で簡単とろーり「キムチーズリゾット」 by 柳沢 紀子さん）
肌寒い朝に食べたい「みぞれ雑炊」
体がポカポカになる生姜をたっぷりと使った雑炊レシピ♪
すりおろした大根、長ネギなども入っているので、風邪予防にもおすすめです。
ご飯とすりおろし大根、生姜、調味料を入れて煮込み、溶き卵を流して出来上がり！
（二日酔いの朝は時短カンタン！生姜たっぷり「みぞれ雑炊」 by 料理家 村山瑛子さん）
余った味噌汁で簡単！「チーズリゾット」
余った味噌汁を使うのでとても簡単！発酵食品の味噌は体を温めてくれますよ♪
味噌汁が沸いてきたらご飯を入れて柔らかくなるまで煮込みます。お好みの水分量になったらチーズ、牛乳を加えて煮詰めて出来上がり。
味噌と牛乳、チーズの相性が抜群です◎
（【絶品】味噌汁が残ったら♪本格チーズリゾット by 藤本 あゆみ 美容料理研究家さん）
合わせて読みたい
ラクしておいしい！時短「冷やご飯」リメイク朝食レシピ3選 by 朝時間.jp 編集部
免疫力もアップ！「風邪を予防する雑炊」
れんこん、生姜、ネギが入った、免疫力アップも期待できるレシピです。
れんこんを少し煮てから、ご飯、生姜、調味料、最後に卵液を流し入れて完成！
体がポカポカ温まるので、肌寒い朝におすすめですよ。
（季節の変わり目に・・・風邪を予防する雑炊 by nickyさん）
旨味たっぷり「鶏出汁しょうが雑炊」
鶏ささみの出汁が効いた、ホッとする一品です。塩麹で下味をつけているので、旨味もたっぷり！
おろし生姜を少しずつ溶かして食べてくださいね。
冷やご飯は流水で洗うと、ぬめりが取れますよ。
（鶏出汁しょうが雑炊 by 庭乃桃さん）
冷やご飯で作れる「リゾット＆雑炊」レシピをご紹介しました。
体を温める食材を使えば、免疫力もアップ。肌寒い朝に試してみてください！
