作り方いろいろ!簡単ほくほく「スイートポテト」レシピ5選

 

裏ごししたさつまいもに、バターや牛乳などを加えて作る「スイートポテト」。いも・くり・かぼちゃが旬な秋に、特に食べたくなるスイーツですよね♪

一般的なスイートポテトは、茹でて、裏ごして、砂糖やクリームを混ぜて…と、工程が多くやや面倒ですが、少し工夫をプラスした簡単レシピもたくさんあります!

今日は、いろいろな作り方で楽しむ「スイートポテト」アレンジレシピをご紹介します。

トースター・オーブンいらず!「焼きスイートポテト」

レンジ加熱したさつまいもを潰し、調味料を入れてよく混ぜます。

丸い形にしたあとに、フライパンで焼いたら完成です!

なめらかな食感が好きな方は裏ごしをしてくださいね。フライパンで焼くのでトースターがないおうちでも簡単なレシピです。

(レンジとフライパンで簡単!ひとくち「焼きスイートポテト」 by 料理家 村山瑛子さん)

「焼きスイートポテト」レシピ>>

材料を変えて楽しむ♪「ヘルシースイートポテト」

生クリームやバター不要!ヘルシーなスイートポテトです。

代わりに牛乳やハチミツを使うので、カロリーを抑えたい方におすすめですよ。

生地を丸めてトースターで焼いたら出来上がり!

(バターも生クリームも使わない!「ヘルシースイートポテト」の作り置き by Mayu*さん)

「ヘルシースイートポテト」レシピ>>

ひと手間で絶品!「カリカリクランブルスイートポテト」

いつものスイートポテトに、クランブルをトッピングした豪華なアレンジ♪

トースターでこんがりするまで焼いたら完成です。ザクっとした食感がいいアクセントになり、やみつきですよ。

(食感豪華!カリカリクランブルスイートポテト by えつこさん)

「カリカリクランブルスイートポテト」レシピ>>

こんな作り方もアリ!「厚切りスイートポテト」

さつまいもは潰さずに、厚切りのまま楽しむスイートポテトです。

じっくりと蒸し焼きし、味付けするだけなので、一般的なスイートポテトよりも手順は簡単!

お好みでバニラアイス、シナモンをふりかけて召し上がれ。

(つぶさない!厚切りスイートポテト by まんまるらあてさん)

「厚切りスイートポテト」レシピ>>

【番外編】かぼちゃでアレンジ!「南瓜とクリチのスイートポテト風茶巾」

最後は、番外編。さつまいもではなく、かぼちゃで作るスイートポテトをご紹介します。

潰したかぼちゃにバターと生クリームを加えて、クリームチーズを包んで茶巾にしたら出来上がり。

お弁当の隙間おかずにもぴったりです。

(南瓜とクリチのスイートポテト風茶巾 by Misuzuさん)

「南瓜とクリチのスイートポテト」レシピ>>

いろいろな作り方で楽しむ「スイートポテト」のアレンジレシピをご紹介しました。

トースターではなくフライパンで焼いたり、使う素材を変えてみたりするだけで、時短や味変がかないますよ。

さつまいもが美味しい秋に、ぜひ作ってみてください♪

 

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