いろいろな食材をパンに挟むだけ。片手でパクッと食べられる「サンドイッチ」は、忙しい朝に助かるメニューのひとつですよね。
今日は、さっぱりヘルシーな朝食が食べたい暑い朝にぴったり！「野菜が主役」のサンドイッチレシピを5つご紹介します。
1本丸ごと使用！「きゅうりとチーズのサンドイッチ」
夏に旬を迎えるみずみずしいきゅうりを丸ごと1本使って作る、シンプルなきゅうりとチーズのサンドイッチです。
塩をかけてきゅうりの水分をしっかり取ることと、パンにマヨネーズを塗ることがおいしさのポイント◎
ハムをプラスしてボリュームアップするのもおすすめ♪
（丸ごと1本使用！シンプルで美味しい「きゅうりとチーズのサンドイッチ」 by パン・料理家 池田愛実さん）
かわいい＆食べやすい♪「ポケットサラダパン」
千切りキャベツやきゅうり、たまごを混ぜたサラダを、ポケット状にした食パンにたっぷり入れたボリューミーなポケットサンドです。
見た目がかわいくて食べやすいので、お子さまにもおすすめ♪
（片手でたっぷり野菜が食べられる！簡単「ポケットサラダパン」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
カレー味で食欲増進！「オクラと卵のサンドイッチ」
定番の卵サンドにオクラをプラス！野菜でヘルシーにかさ増しした卵サンドです。スパイシーなカレー粉を加えることで、夏にぴったりの味わいに！
オクラは火を使わずレンジ加熱でOKなので、ガス台の前に立ちたくない暑い日でもラクに作れますよ♪
（簡単ボリュームアップ！「ねばねばオクラの卵サンド」 by 柳沢 紀子さん）
味付けはマヨ＆こしょうだけ♪「ブロッコリースプラウトのサンドイッチ」
ビタミンCやβ-カロテン、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれたブロッコリースプラウトをたっぷり入れた、栄養満点のヘルシーサンドです。
味付けはマヨネーズとこしょうだけでとっても簡単。シンプルながら、こんがり焼いたパンとみずみずしい野菜の組み合わせが楽しめますよ♪
（【レシピ】朝ごはんにおすすめ！栄養満点のブロッコリースプラウトサンドイッチ！ by 料理のおねえさん(えみり)&おにいさんさん）
クリームチーズがよく合う♪「ふわふわ卵とトマトのサンドイッチ」
ふわふわの炒り卵とフレッシュなトマトを具材にした、ごちそうサンド。バターの代わりにクリームチーズを塗るのがポイントです。
卵液にもクリームチーズを入れることで、より風味やコクがアップしますよ。
（クリームチーズ入りふわふわ卵とフレッシュトマトのサンドイッチ bydecoさん）
さっぱりおいしい♪野菜をたっぷりと入れた「サンドイッチ」レシピを5つご紹介しました。
暑い日にもおすすめのレシピばかりなので、ぜひこれからの時期につくってみてくださいね♪
