梅雨の低気圧やクーラー冷えの影響で、朝起きても目覚めがすっきりせず、体がだるい…そんな毎日が続いている方も多いのでは?
今日は、オレンジやキウイなど、なんだかシャキッとしない朝におすすめの、さわやかで甘酸っぱい味わいのフルーツを使った夏の朝ごはんレシピをご紹介します。
鮮やかな見た目も!「塩トマトと夏みかんのサラダ」
塩トマトと夏みかんを交互に並べて果汁+オイルをかけるだけの、簡単サマーサラダ。
糖度の高い塩トマトの甘みと夏みかんの酸味がベストマッチで、見た目も味わいも爽やかな一品!
柑橘系の果物はお好みで♪果汁の代わりにレモン汁、お酢、ビネガーなどを使っても◎
(塩トマトと夏みかんのサラダ by:ゆりりんさん)
コクたっぷり◎「フルーツヨーグルトサラダ」
フレッシュフルーツでなく缶詰のフルーツで手軽に作る、ミルキーなコクたっぷりのフルーツサラダ。
水切りヨーグルトとホイップした生クリームでフルーツを和えると、甘酸っぱさとコクをダブルで楽しめる一品に。
ヨーグルトはガーゼや破れにくいキッチンペーパーで水切りできますが、コーヒーフィルターを使ってもOK!
(フルーツヨーグルトサラダ by:高羽ゆきさん)
野菜もとれる!「キウイと小松菜のグリーンジュース」
キウイと小松菜、グレープフルーツをミキサーで混ぜた、美容効果も期待できる一杯。
カルシウム、ビタミンCが豊富な小松菜は、美肌や美髪にも効果が期待できる女性に嬉しい野菜のひとつ♪
グリーンジュース初心者さんは、初めは小松菜の量を少なめにして作り、だんだん追加していくと苦味に慣れやすいそうですよ☆
(キウイと小松菜のグリーンジュース by:Kae (カエ)さん)
ビタミンたっぷり「フルーツサラダ」
たっぷりのグレープフルーツ、ドラゴンフルーツ、オレンジにハーブを混ぜて作る、ビタミンC豊富なビタミン補給サラダ。
タイムやミントが爽やかなアクセントのフルーツサラダは、一品でお腹が満足しそうなボリューム感も◎
食べ過ぎや外食が続いている時の、胃腸リセットメニューとしてもおすすめです!
(朝美人サマーサラダ by:kayさん)
丸ごと1個使った「グレープフルーツゼリー」
グレープフルーツを余すことなく丸ごと1個使った、果汁たっぷりのプルプルゼリー。
ハチミツの甘い風味がグレフルの酸味と相性抜群で、柑橘系が苦手な方もスルッと食べやすい味わい♪
前日の夜に作って冷蔵庫で冷やしておけば、忙しい朝でも手軽に食べられますよ☆
(☆グレープフルーツゼリー☆ by:JUNOさん)
ビタミンたっぷりの甘酸っぱいフルーツレシピ、いかがでしたか?
低気圧の影響で体がシャキッとしない朝。爽やかで甘酸っぱいフルーツを味方につけて、スッキリ目覚めましょう♪