ゴールデンウィークも後半。毎朝の献立を考えるのだけでも大変なのに、長期連休は尚更ですね。
今回は、一工夫することでサクッと作れる、「スピード飯」朝ごはんレシピをご紹介します。
カレールーを使わない！「ヘルシースピードカレー」
肉と野菜の旨みにがぎっしり詰まったノンオイルのヘルシーカレー。
カレールーと油を使わないので、朝にぴったりなヘルシーで優しい味わいのカレーです。
玉ねぎをたっぷり入れて、野菜由来の自然な甘みを楽しんで♪
（忙しかった日のヘルシースピードカレー ｂｙ：岸田夕子（勇気凛りん）さん）
火を使わない！「ポテトサラダ」
電子レンジで加熱したホクホク食感のじゃがいもが主役の、お惣菜屋さん風のポテトサラダ。
ボウルに食材を入れて混ぜるだけで良いので、忙しい朝にもぴったりなスピードメニューです。
パンにはさんでサンドイッチにしてもいいですね♪
（混ぜるだけで簡単☆ポテトサラダ ｂｙ：Y’sさん）
準備から仕上げまで５分！「白菜と油揚げとわかめの超スピード煮」
忙しい朝でも栄養はしっかり摂りたいという方におすすめな、ミネラルたっぷりの簡単煮込み。
油揚げに出汁の旨みがしっかり染みこんでいるので、噛めば噛むほど美味しさが出てきて絶品！
白菜がくたっとするまで、強火でささっと仕上げるのがコツだそう♪
（準備から仕上げまで５分で白菜と油揚げとわかめの超スピード煮 ｂｙ：エリオットゆかりさん）
食べ応えバッチリ！「わかめの即席スープ」
シャキシャキ食感のなめたけで、腹持ちも美味しさも両方叶える即席スープ。
わかめとなめたけは食物繊維が豊富なので、胃腸の調子を整えてくれるだけではなく肌を美しく保つのにも役立ちます。
忙しいけど汁物が欲しいという時にオススメですよ♪
（【あっさりなめたけ】×わかめの即席スープ ｂｙ：まんまるらあてさん）
簡単カフェ風ご飯♪「ほうれん草と生ハムのマカロニパスタ」
オリーブオイルの香ばしさがクセになる、冷蔵庫の食材で簡単に作れるカフェ風朝ごはん。
生ハムの自然な塩気と白だしの上品なコクがベストマッチ！
白だしの代わりに出汁醤油を使ってもコクが出て美味しいですよ♪
（超簡単！5分 ほうれん草と生ハムのマカロニパスタ ｂｙ：青山 金魚さん）
長期休みはお出かけや家事、子供の世話で忙しいことも多いかもしれませんが、自分の時間も大切にしたいですよね。
スピード飯を取り入れて、ちょっとゆとりある朝を過ごしませんか♪
