☆糸唐辛子&豆苗の月見そば☆

半熟玉子と豆苗に、糸唐辛子をたっぷり乗せたカラフルなお蕎麦です。
材料
1人分
  • お蕎麦 1人分
  • 卵 1個
  • 豆苗 1/4パック
  • 糸唐辛子 お好みで
  • そばつゆ 1人分
作り方
5〜15分
  • お鍋でお湯を沸かし、卵を茹でながら、お蕎麦も茹でます。
  • お蕎麦が茹であがる頃、豆苗を加えて火を通します。
  • すべてを器に盛って、最後に糸唐辛子を乗せたら完成です。
ワンポイントアドバイス
100%そば粉の物は蕎麦湯が取れるので、それを使ってそばつゆを割ると、濃厚な味になりますよ。
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