ポテトグラタンロール

グラタンと春巻きのコラボレーションレシピです
材料
5人以上
  • 春巻きの皮 10枚
  • ピザ用チーズ 適量
  • じゃがいも 3個
  • しめじ 1/4袋
  • ブナピー 1/4袋
  • 舞茸 1/4袋
  • ベーコン 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 100cc
作り方
15〜30分
  • 皮を剥いたじゃがいもを蒸してすりつぶしマッシュポテトに、バター・小麦粉・牛乳を鍋に入れて中火にかけ、かき混ぜてホワイトソースを作ります
  • きのこ類とベーコンを炒めて塩コショウで味を整え、ホワイトソースに混ぜます
  • 春巻きの皮にマッシュポテト・ホワイトソース・ピザ用チーズをのせて巻き、油でカラッと揚げたら完成です
ワンポイントアドバイス
ホワイトソースはかために作るのがポイントです
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