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おいしそう！

材料

5人以上

• 薄力粉　150g
• ベーキングパウダー　小さじ1 1/2
• バター　50g
• グラニュー糖　80g
• 卵　1個
• バナナ（皮をむいて）　200g（約2本、小さいものなら2本半～3本）
• 牛乳　大さじ2
• バニラエッセンス　2～3滴

作り方

1時間以上

• バターを室温でやわらかくしておく。 型にバターを塗り、クッキングシートを敷いておく。 オーブンを180℃に温めておく。
• 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、2～3度ふるう。卵をときほぐす。 バナナを輪切りにし、フォークの背などを使ってつぶす。 ※輪切りにしてからつぶすと、つぶす時間が短縮できる。
• つぶしたバナナに牛乳とときほぐした卵を加え、混ぜ合わせる。
• ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでやわらかくする。グラニュー糖を加え、すり合わせる。
• 4に3を加えて混ぜる。 ふるった薄力粉とベーキングパウダー、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
• 生地をパウンド型に入れ、180℃のオーブンで40～50分焼く。 ※生地をケーキ型に入れたあと、平面をならし、中央をくぼませる（見た目、くぼみは確認しづらいが、気にしなくてよい。） ※途中、表面が焦げそうになったら、アルミホイルで覆う。
• オーブンから取り出したケーキは型に入れたまま10分以上、そのままにしておき、その後型から出し、網の上で冷ます。

ワンポイントアドバイス