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おいしそう！
材料2人分
- 米 １合
- 舞茸 １パック
- 酒 大さじ１
- きび砂糖（なくても可） 小さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 小さじ１
- しょうゆ 小さじ２
- 甘塩鮭（ほぐし身） 適量
作り方1時間以上
- 米は洗って、３０分ほど水に浸しておく。
- 舞茸は食べやすく手でさく。
- 甘塩鮭は魚焼きグリルで焼き、骨と皮を除いてほぐす。
- 炊飯器の釜に米・酒・きび砂糖・めんつゆ・しょうゆを入れ、目盛りに合わせて水を加える。 かるく混ぜる。
- ４．の上に舞茸を広げてをのせ、普通に炊く。 炊き上がったら、甘塩鮭を加えて混ぜる。
ワンポイントアドバイス
☆私が生まれ育った地域のおばあちゃん達は、しょうゆ味の炊き込みご飯に砂糖を加えるんです。。。 娘が好む味なので、こちらでも“きび砂糖”を少し加えています！ ☆もち米に代えて…“おこわ”にすることもあります。。。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
