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おいしそう！

材料

5人以上

• 無塩バター　１００グラム
• ダークチョコレート　６０グラム
• 砂糖　１００グラム
• 卵　２個
• 小麦粉　２５グラム
• 塩　ひとつまみ
• クルミやナッツ類　３０グラム
• 粉砂糖（お好みで）　少々

作り方

30分〜1時間

• 鍋にバターとチョコレートを入れ、時々混ぜながら弱火で溶けるまで火にかける。 （ボールで湯煎にかけてもいいですが、焦がさなければこの方が簡単です！）
• 砂糖と卵をボールに入れ、泡立て器でモッタリするぐらいにまで充分に泡立てる。 （スポンジケーキの時のような感じで）
• そこへ１を少しずつ混ぜながら加えますが、チョコは重たく下に沈みがちなのでヘラ等で受けながら加え、下からよく混ぜてください。そして塩、小麦粉を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ、最後にクルミを加える。
• それをクッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れる。１０ｃｍぐらい上から１，２回程度ドーンと落として余分な空気を抜き、１８０度に予熱したオーブンで約２５分。 （お使いのオーブンによって若干の差は生じます）
• 焼きあがったらオーブンから出し、パウンド型に入れたまま荒熱を取る。充分に冷めてから切り分けてください。

ワンポイントアドバイス