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おいしそう！
材料4人分
- 春キャベツ １/２玉
- 玉ねぎ １玉
- じゃがいも １個
作り方15〜30分
- 春キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス、じゃが芋は小さくカット、ベーコンは１cm幅に切る。
- 鍋にベーコンを入れ、両面がカリカリになるまでじっくりと焼き、取り出す。玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、キャベツ、じゃが芋をさっと炒め、白ワインを振り入れる。
- 水、コンソメを入れ、中弱火にし、蓋をして１０分煮込む。これらをミキサーに入れ、豆乳を加えてなめらかになるまで攪拌する。鍋に戻し、火にかけ、塩・ブラックペッパーで味を調える。器に注ぎ、ベーコン・パセリを飾る
ワンポイントアドバイス
オイルは使わず、ベーコンから出た脂で野菜を炒めました！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
