カリフラワーマッシュ

マッシュポテトよりもヘルシー!豆乳などでのばして使えばスープや離乳食にもなります。
材料
2人分
  • カリフラワー 340
  • ★バター 10g(省略可)
  • ★ニンニクチューブ 小さじ1
  • ★塩胡椒 少々
  • 刻みパセリ 少々
作り方
5〜15分
  • 沸騰したお湯にカリフラワーを入れ茹でます。茹でたらザルにあけ湯切りします。
  • ?が熱いうちにフードプロセッサーにかけピューレ状にします。
  • ボールに?をあけ☆を入れ混ぜ合わせます。刻みパセリを加え混ぜ合わせたらできあがり。
ワンポイントアドバイス
ダイエッターさんはバターを省略してね。オススメ★ID:r195233タンシチューの付け合せにどうぞ。
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