1

おいしそう！

材料

2人分

• 全粒粉　1/4カップ28g
• 卵　1個
• 豆乳　80cc
• てんさい糖　小さじ1
• 米油　小さじ2
• 天然塩　一つまみ
• A フジりんご　1個
• A てんさい糖　大さじ3
• A レモン汁　1個分
• B バナナ　1本
• B てんさいオリゴ糖　適量小さじ2ほど
• B スライスアーモンド　5g
• ☆豆乳クリーム　1/4カップ
• ☆てんさい糖　小さじ2

作り方

5〜15分

• 【A】の材料でリンゴの コンポートを作る。 綺麗に洗ったリンゴを5～8ミリ角に切る。 鍋に切ったりんごと分量のてんさい糖、 レモン汁を加えて弱火の強めで8分ほど加熱する。 火を止めて使うまでそのまま置いておく。
• クレープを作る 全粒粉とてんさい糖、天然塩を一つまみをボウルの中に入れてよく混ぜ合わせる。 豆乳を少しずつ入れて全体がよく混ざり馴染ませる。 卵と分量の米油を完全に混ぜたらクレープの生地の完成。
• 弱火の強めで温めたフッ素加工のフライパンに米油を少々ぬり、1/4の生地を流仕入れて、プライパンを回しながら丸く流し広げる。
• 表面が乾いたら回りからフライ返しをクレープの下に入れてひっくり返し一分間焼いたら取り出す。
• リンゴのクレープ お皿に半分にクレープを折ってAのりんごをのせて☆印の豆乳ホイップクリームをトッピングし、シナモンをかけたら完成。 (1人分の栄養価) 総カロリー228kcal タンパク質 7.45g 脂質 4.66g 炭水化物 41.45g 糖質※ 38.32g
• バナナクレープ お皿に盛り付けてホイップクリームとバナナ、アーモンドスライスをトッピングしたら完成。 てんさいオリゴ糖を回しかけたら完成。 　(1人分のバナナクレープの おおよその栄養価) 総カロリー167kcal タンパク質 7.72g 脂質 4.87g 炭水化物 24.37g 糖質※ 21.99g

ワンポイントアドバイス