お弁当の彩りに♪パプリカの塩昆布バター炒め

フライパンひとつでパパッと調理♪ ビタミン豊富なカラフル炒め◎ 昆布が入ってうま味たっぷり! 冷めても美味しく、お弁当の彩りにもぴったりです。
材料
4人分
  • パプリカ(赤・黄) 各1/2個
  • 塩昆布 8g
  • バター(マーガリンでもOK) 10g
  • 塩こしょう 少々
作り方
5〜15分
  • パプリカ(赤・黄)はへたと種をとり、1cm幅に切って長さを半分に切る。
  • フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱し、パプリカをあまり動かさずに焼く。 軽く焼き色がついたら塩昆布を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
ワンポイントアドバイス
・パプリカは生でも食べられる野菜なので火を通し過ぎず、あまり動かさずに焼き色をつけると美味しく仕上がります。
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