シーフードミックスで簡単☆炊き込みピラフ

シーフードミックスと野菜を炊飯器で炊き込むだけの簡単調理☆ お弁当や夜食にも喜ばれます♪
材料
4人分
  • お米 2合
  • シーフードミックス 150g
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/4本
  • ☆酒 大1
  • ☆コンソメ顆粒 小1
  • バター(マーガリンでもOK) 15g
  • 塩胡椒 少々
  • 乾燥パセリ 少々
作り方
30分〜1時間
  • シーフードミックスは解凍し、しっかり水気をきる。 人参とピーマンはみじん切りにする。
  • お米を研いで普段の?合分の水加減より大1減らす。
  • 2に☆を入れてよく混ぜ合わせ、1をのせて普段通りに炊く。
  • 炊きあがったらバターと塩胡椒で味を調え、切るように混ぜ込む。
  • お茶碗に盛り付け、パセリをトッピングして出来上がり。
ワンポイントアドバイス
*シーフードミックスは事前に水分をしっかりきっておきます。
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