簡単☆メープルでしっとり♪サツマイモ煮

メープル風味とサツマイモ本来の甘みの相性が良い一品♪艶やかで、しっとり美味しく仕上がります☆
材料
4人分
  • さつまいも 小1本
  • ☆メープルシロップ、醤油 各小1
  • ☆塩 少々
  • ☆酒 大1
  • 水 150cc
作り方
15〜30分
  • 1センチ厚さに切ったさつまいもと☆を鍋に入れ、中火にかける。
  • 沸騰したら火を弱め、落としぶた或いはアルミホイルをのせて竹串が通るまで弱めの中火で煮る。目安はしっとりした色加減。
ワンポイントアドバイス
*弱火か弱めの中火で落としぶたをしながらじっくりサツマイモに火を通すと、しっとり美味しく仕上がります。
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