材料4人分
- イカ（内臓処理済み） １杯
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく（チューブでもＯＫ） １かけ
- オリーブオイル 大１
- 粉チーズ 大２
- ☆トマト水煮缶（カットしたもの） １缶（400ｇ）
- ☆オリーブオイル 大１
- ☆（あれば）ローリエ １枚
- ☆塩胡椒 少々
作り方15〜30分
- イカは内臓処理済みのものを活用。１センチ幅に切る。 にんにくはみじん切り、玉ねぎは１センチ幅に切る。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが出たら中火でイカをあまり動かさずに炒め、色が変わったら塩胡椒をしてお皿にとる。
- ２の鍋で玉ねぎを中火で炒める。しんなりしたら☆を加えて沸騰させ、その後弱火で１０分煮込む。
- ３に２と粉チーズを入れ、軽く混ぜ合わせて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
＊２ではイカをあまり動かさずに焼き付けるようにすると、余分な水分が出にくく美味しく仕上がります。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
