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おいしそう！
材料5人以上
- 牛薄切り肉 250ｇ
- ハム ５～６枚
- きのこ（しいたけ、エリンギ、舞茸など） 100ｇ
- モッツァレラチーズ 80ｇ
- 小麦粉 適量
- オリーブオイル 大２
- ☆バルサミコ酢、白ワイン 各大３
- ☆コンソメ顆粒 小1/2
- ☆水 50cc
- ☆醤油 小１
- ☆塩胡椒 少々
作り方15〜30分
- きのこ、チーズは薄切りし、食べやすい長さに切る。 牛肉の枚数分にそれぞれを等分する。
- 牛肉→ハム→チーズ→きのこの順にのせ、牛肉でをりたたみ、具材を巻き込みながら包む。
- ２に小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、包み終わりを下にして焼き色がつくまで片面焼く。
- 焼き色がついたら裏返し、フタ（又はアルミホイル）をして約３分焼く。
- ５に☆を入れ、全体に絡めながら煮詰めて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
＊２の段階で無理して具材全てを包もうとせず、余ったら後でフライパンで一緒に焼きます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
