材料4人分
- 牛肉 300ｇ
- 玉葱 1/2個
- キャベツ 2枚
- 人参 1/2本
- ☆りんご（すりおろし） 30ｇ
- ☆にんにく（すりおろし、又はチューブでもＯＫ） 小1/2
- ☆生姜（すりおろし） 1片
- ☆味噌、砂糖、酒、ウスターソース 小２
- ☆ヤマサ昆布つゆ、みりん、ケチャップ、白炒り胡麻 大１
- オリーブオイル 大１
作り方15〜30分
- リンゴは皮ごとすりおろし、☆を合わせる。
- キャベツは1口サイズ、玉葱は８ミリ幅、人参は千切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で牛肉を炒める。
- ３の牛肉の色が変わったら玉葱、人参を加えて炒め合わせる。
- 玉葱が少ししんなりしたらキャベツと１を加えて混ぜ合わせ、水分を飛ばして出来上がり。
ワンポイントアドバイス
＊野菜は混ぜ過ぎると余分な水分が出るのでざっくりと混ぜ、手早く仕上げます。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
