材料1人分
- りんご 1個
- 本葛粉 大2~3
作り方5〜15分
- りんごはすりおろします。 葛粉はすり鉢で擦って粉末状にします。
- 1を小鍋に入れ、よく混ぜてから火をつけます。 底から絶えず混ぜつつ炊いていきます。 ぽこぽこ沸騰し、つやっとして粘土が出るまで。
- 器に入れそのまま氷水につけしっかり冷まします。
ワンポイントアドバイス
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