NEWオープン!世界各国の朝ごはんが食べれる「ワールド・ブレックファスト・オールデイ原宿店」

「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、世界各国の朝ごはんを紹介しているカフェレストラン「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」

外苑前にある店では、これまで世界30ヶ国の朝ごはんメニューが紹介され、朝時間.jp編集部も大ファンの人気店です。

そんなワールド・ブレックファスト・オールデイの2号店「ワールド・ブレックファスト・オールデイ原宿店」が本日4月26日(木)にオープンしますよ!

ワールド・ブレックファスト・オールデイ原宿店

気になるメニューは、2ヶ月ごとに国を変えて世界各国の朝ごはんを特集するという基本のスタイルはそのままに、これまで3ヶ国だったレギュラーメニューがイギリス、台湾、メキシコ、アメリカ、スイス、スコットランドの6ヶ国に増えています。

キャッシュオンスタイルの販売形式で、これまでよりもより気軽な感覚でワールド・ブレックファスト・オールデイのメニューを利用できるそうですよ。

原宿店は、明治通りとキャットストリートの間のおしゃれな飲食店などが集まるエリア。外苑前店の3倍の広さの店内には、52の客席(40席のテーブル席と12席のカウンター席)があり、外苑前店と同じく外国を感じる空間です。

原宿店のレギュラーメニュー

イギリスの朝ごはん

イギリス朝食

産業革命の頃から一般的に食べられるようになった、もともと貴族が食べていた朝ごはんメニュー。フルブレックファストとよばれる、一日元気に働くためのボリューム満点のイギリスの朝ごはん。

台湾の朝ごはん

台湾朝食

1日3食外食が基本の台湾。朝ごはんも屋台などで、台湾風玉子焼きのダンピン、具沢山の餅米おにぎりファントワン、豆乳スープのシェントウチャンなどから、各自が好きなものを選んで食べます。

アメリカの朝ごはん

アメリカ朝食

週末のブランチにカフェやダイナーで人気のパンケーキがのったアメリカの朝ごはん。カリカリに焼いたベーコンにもパンケーキと一緒にシロップをたっぷりかけて食べるのがアメリカンスタイル。

メキシコの朝ごはん

メキシコ朝食

卵の消費量が世界一のメキシコ。主食のトウモロコシで作るトルティーヤに2種類のサルサと目玉焼きがのったメキシコの朝ごはん。黒いインゲン豆のフリホーレスとアボカドのワカモレ付き。

スイスの朝ごはん

スイス朝食

アルプスの羊飼いの携行食をスイス人医師が改良したオーツ麦のシリアル。火を使わない栄養バランスの良い健康的な朝ごはん。(提供期間:4月~9月)

スコットランドの朝ごはん

スコットランド朝食

スコットランドなどヨーロッパの北部で食べられている、オーツ麦の温かいお粥。ピンヘッドオーツ麦を煮て、冷たいミルクかけて食べるのが伝統です。(提供期間:10月~3月)
上記6ヶ国のレギュラーメニューの他に、2ヶ月ごとに国を替えて世界各国の朝ごはんをスペシャルメニューとして用意されています。 ワールド・ブレックファスト・オールデイ原宿店で、食を通して世界の文化に触れる特別な体験をしてみませんか? 

原宿店(新店舗)※4月26日(木)オープン

東京都渋谷区神宮前6-15-14-1F
地下鉄「明治神宮前(原宿)」駅から4分
席数:52席
TEL : 03-3406-7008(4月23日開通)
7:30-20:00(ラストオーダー19:30)
不定休

外苑前店

東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
地下鉄「外苑前」駅から5分
席数:14席
TEL : 03-3401-0815
7:30-20:00(ラストオーダー19:30)
不定休

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は各店舗のホームページなどでご確認ください。

 

パリパリ食感!白だしで簡単「きゅうりの生姜漬け」の作り置き

おはようございます^^

パリパリのきゅうりが、とっても美味しい!生姜風味でサッパリいただけるお漬物の作り置きです。

白だしを使って、簡単に出来るのでオススメですよ。

パリパリ食感!白だしで簡単「きゅうりの生姜漬け」の作り置き

パリパリ食感!白だしで簡単「きゅうりの生姜漬け」の作り置き

<材料> 保存瓶1個分(約500ml)

  • きゅうり(0.3cm幅の輪切り)・・・2本
  • 生姜(千切り)・・・10g
  • 酒(レンジで煮切り酒に)・・・1/4カップ
  • 白だし・・・1/4カップ
  • 塩・・・小さじ1/3

<作り方> 調理時間  10分(漬ける時間含まず)

1) きゅうりを切り、ボウルに入れて塩と合わせて10分おく。

2) 耐熱容器に酒を入れ、レンジ(600w)で3分加熱する。(沸騰しすぎて容器からこぼれ出さないよう、様子を見ながら加熱してください)

3) きゅうりの水分を絞り、(2)の冷ました煮切り酒・白だし・生姜を加えて混ぜ、2~3時間漬ける。

パリパリ食感!白だしで簡単「きゅうりの生姜漬け」の作り置きレシピ

☆冷蔵庫で5日保存できます。

今週の作り置きです。

Mayu*さんちの今週の作り置き

*豚バラと小松菜の塩麹ポン酢炒め

*豚ひき肉とキャベツの春雨炒め

*塩もみキャベツのシュウマイ

*きゅうりの生姜漬け

*椎茸の旨煮

*フレッシュトマトのサルサソース

*なめたけ

ブログお引越ししましたっっ!! ↓↓↓

ブログ 「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

素足の季節!お風呂で足裏ケア&マッサージできる「tone フットブラシ」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを日替わりで紹介します!

お風呂でフットケア&マッサージできる「tone フットブラシ」

お風呂でフットケア&マッサージできる「tone フットブラシ」
tone フットブラシ お風呂で使える角質ケアブラシ ピンク ¥973 (※記事公開時の価格です。カラーにより価格が異なります)

過ごしやすく、お出かけにもぴったりな春♪素足にスニーカーやサンダルを履いて出かける日も増えてきたのでは?

でも、素足の季節って、足裏のガサガサやニオイが気になりますよね。

今日ご紹介するのは、お風呂で簡単にフットケア&マッサージができちゃうtone フットブラシ お風呂で使える角質ケアブラシ

これからどんどん暑く、湿度が高くなるにつれ、足のムレやニオイが起こりやすくなりますが、こちらのブラシで足を清潔な状態にすることで、ニオイのもとにもなる古い角質をまとめてケアできちゃいます!

お風呂でいつもの石鹸やボディソープと一緒に使うだけで、足をすっきりリフレッシュできますよ♪

ほどよく柔らかい毛足のブラシでよく泡立てることで、足裏だけでなく指の間までしっかりキレイに。

フックに掛けて収納しておけるのもうれしいポイント!水切れがよく、清潔に保管できます。

お風呂でフットケア&マッサージできる「tone フットブラシ」

ブラシの後ろにはたくさんの吸盤がついていて、床にしっかり固定できるので、滑りにくい仕様になっています。

また、足の裏を刺激すると血行が良くなるので、秋冬はもちろん、冷房の季節の冷え性対策にも◎!

カラーはグリーン、パープル、ピンク、ブラウン、ブルーの5色展開。

普段フットケアの習慣がない方も、お風呂で簡単に使えるフットケアブラシで、足裏マッサージでリフレッシュする気持ち良さを実感してみては?

tone フットブラシ お風呂で使える角質ケアブラシ ピンク ¥973 (※記事公開時の価格です。カラーにより価格が異なります)

商品詳細・購入はこちら(amazon.co.jpへ)>>

こうすれば飽きない!「ドライフルーツ」お手軽アレンジ3つ

4月26日:今日は「プルーンの日」

食物繊維などが豊富に含まれているプルーンは、健康や美容効果が期待できるといわれていますよね。

プルーンをはじめ、気軽に食べられるドライフルーツは、女性に欠かせない鉄分たっぷりで、おやつにぴったり!今回は、そんなドライフルーツをもっと楽しむアレンジ方法について調べてみました♪

朝食シーンにも合う♪「ドライフルーツ」活用術3つ

「紅茶」に入れる

まずは、ドライフルーツを紅茶に入れるアレンジです。

ダージリンやアールグレイなど、スタンダードな紅茶にお好きなドライフルーツを入れるだけ。手軽におしゃれなフルーツティーが完成しますよ♪

おすすめは、レモンやオレンジなどの柑橘系。爽やかな香りが広がり、いつもより優雅なティータイムになるかも!

ハーブティーに合わせてもいいですし、リンゴやイチゴなどのドライフルーツと合わせたりと、自分の好きな組み合わせを探してみてくださいね。

「お菓子」に混ぜる

お家でお菓子を作るときに混ぜるアレンジも人気です。

パウンドケーキやクッキー、チーズケーキなど、フルーツの甘さをいかしたお菓子が作れますよ~。一度にたっぷり使用できるので、「使い切れない!」という場合にもおすすめです。

「バター」に練り込む

バターに練りこんで、オリジナルドライフルーツ入りバターを作るアレンジも!

温に戻したバター(クリームチーズでもOK)に、お好きなドライフルーツを練り込み冷やし固めるだけ。見た目もカラフルなバターが簡単に完成するので、おもてなし、おつまみにもぴったりです♪

朝ごはんに楽しむ場合は、パンやクラッカーにのせるのが◎

バターはレンジで溶かすと「溶かしバター」になってしまうので、常温で柔らかくするのがコツです。

いかがでしょうか?このほか、ヨーグルトやグラノーラに入れて食べる方法もありますよ♪

朝食にぴったりなアレンジが多いので、「ドライフルーツが余りがち…」という方は、ぜひ試してみてくださいね!

「プルーンの日」とは?

世界ナンバーワンの生産・販売量を誇るプルーンメーカーのサンスウィートの日本支社であるサンスウィート・インターナショナル日本支社が制定。プルーンの魅力の伝えて販売促進につなげるのが目的。日付は2を「プ」6を「ルーン」と読む語呂合わせから。毎月26日を記念日としたのは、11中美味しいプルーンを食べてもらいたいとの願いを込めてのもの。

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連休中はラクしよう!「ご飯のおとも」作り置きレシピ7選

もうすぐゴールデンウィーク。連休中はおでかけしたり、おうちでダラダラしたり…いずれにしても、普段と違うリズムになりがちですよね。

そんなとき、「ちょっとしたおかず」の作り置きが冷蔵庫にあると、手軽にごはんが食べられるし、外食つづきで乱れがちな栄養バランスを整えることができてgood!

今日は、Mayu*さんの人気連載「「作り置き」でぱぱっと朝ごはん」から、連休前や連休初日にぜひ作って欲しい「ごはんのおとも」の作り置きレシピをご紹介します♪

栄養もバッチリ♪「大根葉とじゃこのふりかけ」

ご飯がすすむ作り置き!カルシウムたっぷり「大根葉とじゃこのふりかけ」
ご飯がすすむ作り置き!カルシウムたっぷり「大根葉とじゃこのふりかけ」 <保存の目安:冷蔵庫で4日間>

緑黄色野菜なみに栄養たっぷりの大根葉とちりめんじゃこを、サッと炒めるだけで出来上がる、カルシウムたっぷりの生ふりかけ。

ごま油でちりめんじゃこを炒めてから混ぜ合わせる、香ばしい風味がごはんにぴったり♪

大根葉の代わりに、今が旬のカブの葉を使ってもいいですね☆

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麺類のトッピングにも◎「味噌漬け玉子」

絶品作り置き!半熟のねっとり感がたまらない「味噌漬け玉子」

絶品作り置き!半熟のねっとり感がたまらない「味噌漬け玉子」 <食べ頃:2〜3日>

味噌がしみこんだ卵黄は余分な水分が抜けてまったり、濃厚な味噌の風味にごはんがすすむ一品です。

作り方は半熟たまごを味噌だれに漬けこむだけと、とってもカンタン!

ごはんのお供にはもちろん、うどんやラーメンなど麺のトッピング、おつまみ、お弁当とさまざまなシーンで大活躍してくれますよ☆

詳しいレシピをチェック>

卵にもお豆腐にも合う☆「麻婆ソース」

にんにく不使用で朝から大活躍!「麻婆ソース」の万能作り置き
にんにく不使用で朝から大活躍!「麻婆ソース」の万能作り置き <保存の目安:冷蔵で5日間、冷凍で2週間>

そのまま白いごはんにかけるのはもちろん、オムレツや湯豆腐にかけるだけで、お料理をグレードアップしてくれるありがたいソース。

ニンニク不使用で生姜たっぷりだから、おともだちに会う日やお仕事前に食べても安心♪

山椒やラー油で、好みのピリ辛さに仕上げることができるのもうれしいですね☆

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甘じょっぱさがご飯に◎「ごぼうの佃煮」

新米ご飯がどんどん進む!「ごぼうの佃煮」の作り置き
新米ご飯がどんどん進む!「ごぼうの佃煮」の作り置き <保存の目安:冷蔵で2週間>

ごぼうの歯ごたえと甘辛味があとひく、ごはんのおともにぴったりの佃煮。

外食がつづくと不足しがちな食物繊維もたっぷり摂れるから、おなかの調子をととのえたいときにも◎

シャキシャキっとした食感がクセになること間違いなしですよ♪

詳しいレシピをチェック>>

朝食の定番にしたい♪「基本のなめたけ」

簡単すぎてリピ決定!作り置きたい基本の「なめたけ」
簡単すぎてリピ決定!作り置きたい基本の「なめたけ」 <保存の目安:冷蔵庫で1週間>

えのき茸をサッと煮てシンプルに味つけした、甘辛味が食欲をそそるなめたけ。

とってもカンタンに作れるうえリーズナブル。そのうえ添加物不使用で安心なので、いつもは瓶詰のなめたけを買ってる方もぜひ作ってみて♪

白いごはんやお粥にかけるほか、お豆腐にのせたりオムレツの具にしたり、いろいろ便利に使えるのもうれしいですね☆

詳しいレシピをチェック>>

10分で完成!「韓国風ピリ辛きのこ」

ご飯のおともに作り置き!やみつき「韓国風ピリ辛きのこ」
ご飯のおともに作り置き!やみつき「韓国風ピリ辛きのこ」 <保存の目安:冷蔵庫で4日間>

食物繊維たっぷりでヘルシーなきのこを、コチュジャン入りのピリ辛ダレで味つけした、ごはんをおかわりしたくなるおいしさの常備菜です。

3種のきのこをミックスした異なる食感に、ついついお箸がとまらない♪

うどんやパスタにかけると、きのこのとろみと絡んでおいしいかもっ☆

詳しいレシピをチェック>>

お茶漬けにもぴったり! 「しば漬け鶏そぼろ」

すごく簡単なのにお箸が止まらない♪「しば漬け鶏そぼろ」の作り置き
すごく簡単なのにお箸が止まらない♪「しば漬け鶏そぼろ」の作り置き <保存の目安:冷蔵庫で4日間>

暖かくなりさっぱり味が恋しくなったらおすすめなのが、しば漬けのシャキシャキ感とさわやかな風味にごはんがすすむ、あっさり味の生ふりかけ。

刻んだしば漬けと鶏挽肉を炒めて塩で味つけするだけと、すごくシンプルなのに感動のおいしさ♪

お塩の量は、しば漬けの塩加減によって調節してくださいね☆

詳しいレシピをチェック>>

ごはんのお供にぴったりの、Mayu*さんの作り置きレシピはいかがでした?

どれもカンタンで冷蔵庫にあると便利なものばかり!一人暮らしさんも、お子様がいるママさんも、GW中の食事作りがきっと楽になるはず。ぜひ連休前や初日に作ってみてくださいね♪

「ほら」を1単語の英語で表すと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日常の会話シーンにでてくるリアルで簡単な英語表現をご紹介します♪

「ほら」を1単語の英語で表すと?

今日覚えたいキーフレーズは、ドライブ旅行に出かけたばかりのアナとマーシャの会話シーンからピックアップ。

Anna: Here, have an apple. It’s organic.(ほら、リンゴあげるわ。オーガニックよ)
Marsha: Thanks. Okay, we will be arriving in New York City very soon.(ありがとう。オッケー、ニューヨーク・シティにもうすぐ着くわ)
Anna: I can’t wait to see The Big Apple! Marsha, look! There she is!)ビッグ・アップルを見るのが待ちきれない!マーシャ、見て!彼女よ!)
Marsha: The Statue of Liberty.(自由の女神ね)

訳:コスモピア編集部 VOA Learning Englishより

今日のキーフレーズ

「ほら」と相手に何かを手渡すときは “here” の1単語で表現できます。

また、「待ちきれない(ほど楽しみ)!」は “Can’t wait !” などと表現されますが、「~するのが待ちきれない」と言いたいときは “to” をつけて “I can’t wait to ~” などと表すことができます♪

(コンテンツ公式提供:コスモピアeステーション「eステ」

GW直前!「海外のレストラン」で使える英語フレーズとは?

毎週水・金曜日更新!オンライン型英会話学習教材「シャドースピーキング」事務局とのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。水曜日は、英語や海外に関するトピックをご紹介します♪

レストランで注文するカップル

GW直前!「海外のレストラン」で使える英語フレーズ!

もうすぐゴールデンウィークですね。海外旅行をされる方も多いのではないでしょうか?

今回は、海外のレストランで使える英語フレーズをご紹介します。

まずは、レストランで食事中、「お済みでしょうか?」という意味の

“Are you finished?”
“Are you done?”

と英語でたずねられた時に、つい ”Yes” と答えてお皿を下げられてしまった苦い経験はありませんか?

こんな時に便利なフレーズが

“I’m still working on it.”

です。これは直訳すると、「まだ取り組んでいるところです。」つまり、「まだ食べているところです。」という自然な断りの返事になります。“No.” だけで答えてしまうと、少しぶっきらぼうに聞こえますので気を付けましょう。

また

“I’m not done yet.”「まだ済んでいません」

と言うこともできます。海外のレストランでぜひ使ってみてください!

(記事協力:シャドースピーキング事務局

朝から焼きたて!ぐるっと混ぜるだけで簡単「チーズプチパン」

おはようございます!ヤミーです。

今回は、朝から焼きたてパンがささっと作れちゃうレシピ。

忙しい朝でもできちゃう!ささっと焼きたて「クイックブレッド」

パンというと、こねたり、発酵させたり、成型したり、、、とハードルが高い料理のひとつですが、“クイックブレッド”ならば、なんとホットケーキを焼くより簡単!

クイックブレッドはパンといっても、ベーキングパウダーで膨らませるので、生地を作ったら即焼くことができます。

4月の料理教室では、このクイックブレッドのレッスンをしているのですが、生徒さんたちから朝焼きましたよ~!という声がちらほら。

いままでパンを焼いたことのない人も焼きたくなっちゃう、簡単パンなのです。

そのクイックブレッドにチーズをのせて、パクッと食べやすいミニサイズに仕上げました。

作り方は、まず、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩の粉類に、ヨーグルト、サラダ油、水の水分を加えて

 

…ゴムベラで混ぜるだけ。

手でこねませんし、ボウルひとつでできるので、洗い物も少ないのがうれしいところ。

その生地を、オーブントースターのトレーにぽんぽんっとおいて

チーズを散らしたら

あとは8分ほど焼くだけ!

ふんわりもっちり生地に、香ばしいチーズがたまりません♪

朝から焼きたてパンで、幸せに1日をスタートしてくださいね。

朝から焼きたて♪ぐるっと混ぜるだけ『チーズプチパン』レシピ

材料:直径7㎝2個分  調理時間:12分

  • (A)薄力粉 100g
  • (A)ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1/2
  • (A)塩 ほんの少し
  • ヨーグルト(無糖) 大さじ1と1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 水 50cc
  • ピザ用チーズ 40g

作り方

1) ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。真ん中をくぼませて、ヨーグルト、サラダ油、水を入れて、ゴムベラでしっかり均一に混ざるまでまぜる。

2) オーブントースターのトレーにアルミ箔を敷き、サラダ油を薄くぬる。

3) (1)の生地を2等分してこんもりとおき、上にチーズをちらして、あらかじめ温めたオーブントースター(1000w)で、8分ほど火が通るまで焼く。

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翌日食べるときは、電子レンジで20秒ほど軽く温めてからトースターで表面を焼くと美味しいですよ。冷凍保存した時も、同様にレンジ温め→トースター焼きがおすすめ。

このパンの生地はプレーンでいろんな料理に合わせやすいので、マヨコーンやゴマ、豆など、いろんな具を混ぜてアレンジしても美味しいです。

オリジナルの焼きたてパンを楽しめますよ!

☆この連載は毎月<第2・第4週の水曜日>に更新します。次回5月9日(水・予定)もどうぞお楽しみに…!

連休はラクしておしゃれ!違和感なしの「スニーカー」コーデ3つ

パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」にて、皆さまの朝のヒントとなるような、プチプラコーディネート術を楽しみながらお届け出来たらと思っています。

もう少しでゴールデンウィークですね!私はうっかりしていたら、何もゴールデンウィークらしい予定を立てておらず、焦っています。どこか遠出する、なんて方も多いのでしょうか?

連休はいつもよりカジュアル目になる方も多いと思いますが、普段キレイめスタイルの方ほど、「足元をスニーカーにするとなんだか違和感…」というお悩みはよく聞きます。

スニーカーでもおしゃれにまとまると、行楽コーデも楽しめるはず!今日は、ゴールデンウィークはもちろん、いつもの週末にもおすすめの「スニーカー」コーデ3つをお届けします。

【Vol.1】パンツ+ハイカットスニーカー

パンツ+ハイカットスニーカーのコーディネート

細身のパンツにスニーカーを合わせると、パンツ丈やスニーカーのボリュームによってバランスが取りづらくなってしまいがち。そんな時、太めのパンツでスニーカーを合わせてみるとバランスを取るのが簡単です。

パンツにスニーカースタイルはメンズっぽくなるので、どこかに女性らしさを足してあげると◎。

ここだとパンツがワイドなので、トップスはリブでスッキリと。デコルテが見えるものをチョイスし、女性らしいパンツ&スニーカースタイルを目指しました。

【Vol.2】ボーダー+スカート+スタンスミス

ボーダー+スタンスミスのスニーカーコーデ

ボーダーTシャツにスニーカーは王道スタイル。ただよく見るスタイルであるのと、体型によっては老けて見えてしまったりちょっと残念な感じにもなりがち。

そんな時はボーダーTシャツ&スニーカーには、スカートを合わせてみると体型に左右されにくくまとめることが出来ます。

カラーのフレアスカートでも可愛いですよね☆ ここではスッキリ感を出したかったのでタイトスカートを合わせてみました。

カットソー素材のタイトスカートを選ぶと、行楽にも使いやすくオススメです。

【Vol.3】ワンピース+ローカットスニーカー

ワンピース+ローカットスニーカーコーデ

最後はワンピースにコンバースのローカットを合わせてみました。

いつもはヒールで合わせるようなワンピースもスニーカーを合わせてみると新鮮な表情に。

ここで使ったくらいの丈の時、ハイカットのスニーカーを合わせると脚が太く見えてしまうので要注意。半端丈の丈の時は、スッキリまとまるローカットがオススメですよ。

今日のプチプラitem

Vol.1  カットソー/GU☆、パンツ/ GU、靴/コンバース

Vol.2    スカート/GU☆

Vol.3    バッグ/ur’s☆、スニーカー/コンバース

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

ゴールデンウィークはスニーカーを履く機会も多いと思います。スニーカーでもおしゃれを楽しみたいですね☆

私はこれからゴールデンウィークの予定を焦りながら立てたいと思います!^ ^間に合うかな・・・?

☆この連載は<毎週水曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

食事だけじゃない!「長生き」するための健康法2つ

4月25日:今日は「しあわせニッコリ食で健康長寿の日」

食事の楽しさを知ってもらい、健康長寿を目指すこと目的をした記念日です。

医療や食生活の変化で、現代では「人生100年時代」といわれていますよね。健康的な体でいつまでも元気でいたいもの!

今日は、ご長寿の元気の秘密について調べてみました♪

秘訣№1はやっぱり「食事」?長生きの秘訣2つ

1日3食しっかり食べる

いつまでも元気で活動されている方は、皆さん食事をきちんと摂ることを心がけているそうです。

なるべく和食を食べることが多いですが、カロリーや栄養など、特別なことはあまり行っておらず、ご飯、みそ汁、おかず…といった基本的な料理が多いんだとか。

たしかに、年齢を重ねると食事の量が減ってしまいがちですが、バランスよく食べることが一番健康につながりますよね。皆さんも自分の食生活を振りかえってみては?

自分の生活の記録をする

こちら驚いたのですが、ご長寿の方こそ、自分の日々の暮らしを記録したり、日記を書いたりするそうです。

毎日の気づきや、楽しみを発見することが、よりイキイキと生活する秘訣なのかもしれません。

ご長寿だけではなく、働き盛りの世代も、今から日記やメモをつけていくと、より自分のことが知れるはず。悩みも解決しやすくなるので、ぜひ習慣にしたいものですね!

そのほか、睡眠や適度な運動、娯楽を楽しんでいる方が多いです。いろんな健康法がありますが、日々の暮らしを楽しみながら、しっかり食事をとることが大切だと感じますね♪

「しあわせニッコリ食で健康長寿の日」とは?

福岡県福岡市に本社を置き、ヘルスケア商品、スキンケア商品などの製造・販売を行うキューサイ株式会社が制定。「100歳まで楽しく歩こうプロジェクト」を推進している同社が健康長寿には「運動・食事・交流」が重要として、2月25日の「ひざ関節の日」(運動)、3月25日の「みんなでニッコリみんなで健康長寿の日」(交流)とともに、食事の大切さを多くの人に知ってもらうのが目的。日付は4と25で「しあわせ(4)ニッコリ(25)」の語呂合わせから。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい?朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて! iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → http://apple.co/1pWvasG

【東京駅】美味しい料理がすごい品数で2500円!@花ごよみ【vol.153】

おはようございます。しろです。

晴れたり曇ったりの春空。シャキッと元気にいきたいもんですねー。

今日はそんな朝に、朝から感動してシャキッとしちゃう朝ごはんスポットに来てますー。東京駅八重洲口や日本橋駅からすぐそばホテル龍名館東京15階にある花ごよみさんのモーニングビュッフェ。な、なんと2500円でこんなに食べられちゃっていいの?とびっくりしちゃうくらい豊富で一品一品が美味しい朝ごはんをいただけちゃうんですー。

歴史を感じる素敵なエントランスを抜けて

アイデア満載の朝ごはんメニューがいっぱい。ドドっといきますよー。

豊富なお野菜でサラダ

野菜しゃぶしゃぶー!これは初めて。

卵焼きにお惣菜色々。フレンチトーストも発見。

あふれる卵かけご飯愛。卵は3種類。卵かけご飯専用の麦味噌だれもありました。濃厚で美味しかったなー。黄身がオレンジ色!

丸鶏スープ!ほんと丸鶏がドンっと入っててびっくり。さっきの野菜しゃぶしゃぶでしゃぶしゃぶしたお野菜にスープを注いで、特製スープを作ってみましたー。

アイデアいっぱいの、ソトアサごはん界の幕の内弁当やーー!と叫びたくなるお店です。

旅行前、仕事前、ほんと使えるお店です。是非是非是非足を運んでみてねー。

●ホテル龍名館東京 花ごよみ

http://hanagoyomi-ryu.jp/tokyo/food4.html

7時〜10時がモーニングタイムです。

東京都中央区八重洲1丁目3−22

JR東京駅八重洲北口より徒歩3分

東京メトロ日本橋駅

A3出口より徒歩1分

東京メトロ大手町駅

B7出口より徒歩3分

東京メトロ三越前駅

B3出口より徒歩2分

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

無限に食べられそう♪サラダの定番「春野菜のコールスロー」

おはようございます!

暖かい日が続きますね。仕事で滞在中の実家の新潟にはようやく春野菜が並びました(^-^)

彩り鮮やかな春野菜がスーパーに並んでいると心が弾みますね。東京で一通り楽しんだ野菜たちも、新潟では一足遅れてやってきます!春野菜好きのわたしとしては得した気分です♪

山菜などは旬がもうじき終わりですが、これからまだまだ美味しくなる春の野菜があるんですよ(^-^)

それが春キャベツと春ニンジン!今日はこれからが旬の2素材をつかった「春野菜のコールスロー」をご紹介します!

無限に食べられそう♪サラダの定番「春野菜のコールスロー」

材料

  • キャベツ    小1/2玉
  • ニンジン     1/3本
  • ハム   3枚
  • (A)マヨネーズ    大さじ4
  • (A)オリーブオイル    大さじ1
  • (A)酢 大さじ1/2
  • (A)砂糖      小さじ1弱
  • 塩・こしょう     適量

作り方

1) キャベツは長さ3センチの太めの細切りにする。塩小さじ1弱(分量外)で揉んで5分ほど置き、しっかりと水気を絞る。

2) ニンジンは長さ2センチの千切り・ハムは3等分にして細切りにする。

3) (1)(2)(A)の調味料をあわせて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。

今回は味付けをシンプルなタイプにしましたが、すりごまやマスタードを入れてもgood!!きゅうりやコーンをいれても美味しいですよ!

春キャベツは水分が多くて水々しく、春ニンジンも香りが良く甘いのが特徴です。どちらも生でサラダなどにして食べるのがオススメ。

ぜひ、生野菜の美味しいこの季節に試してみてくださいね♪

☆この連載は<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

三方攻めが効く!春夏の「毛穴ケア」4つの対処法

おはようございます!キレイナビ代表・美容家の飯塚美香です。

小鼻や頬の毛穴がイチゴのようにポツポツと目立つ…。気になりますよね。皮脂分泌が多い方は毛穴が開きやすいのですが、乾燥肌の方や年齢を重ねた肌も毛穴は開いてしまいます。今回は正しい毛穴ケアについてお話したいと思います。

毛穴が目立つ原因は?

お肌の毛穴が目立つ女性

皮脂分泌が多いと、皮脂と角質が混ざりあってコメドとよばれる角栓が毛穴を詰まらせてしまいます。それにより毛穴が目立ってしまいます。また、皮脂分泌が少なく乾燥しがちな肌は、各層が水分を保持することができず肌の柔らかさがなくなってしまいます。それにより肌のキメが荒くなり、毛穴が目立ってしまいます。

そして年齢を重ねた肌は『たるみ毛穴』が目立ってきてしまいます。肌のハリのもとであるコラーゲン、エラスチンが緩んで硬くなり、ヒアルロン酸が減ることによって重力に逆らえなくなった肌はたるみ、毛穴までもが涙型にたるんで開いてしまうのです。

その他に紫外線による影響でメラニンが毛穴の中に蓄積し、黒くなってしまう黒ずみ毛穴や、うぶ毛が濃いために毛穴の中が黒く見えて目立ってしまう場合もあります。

毛穴ケアに「刺激」はNG!

NGジェスチャーをする女性

毛穴が目立つからといって、絶対にやってはいけないことが剥がすタイプの毛穴パック。シートを水で濡らして毛穴につけて、まるでガムテープを剥がすようにバリバリと毛穴の汚れを搔き出す方法です。

無理矢理毛穴の中を掃除することは肌に刺激を与え、危機感を感じた肌は防御反応が起こり角質層が厚くなりキメが乱れてしまいます。その結果、さらに毛穴が目立つ原因にも…。

脱脂力が強い洗顔料やパックを使ったり、毛穴吸引グッズでこするようなケアもNGです。

【毛穴ケアその1】毛穴が目立つ部分にこそ「保湿」

お肌の保湿ケアする女性

毛穴が目立つ部分=皮脂分泌が多いから水分や油分はなるべく与えない。そう思い込んでいる方も多いかと思いますが、それは間違い。

皮脂が多い場合は油分と水分のバランスを整えるためにも、化粧水でしっかり保湿が必要です。また、乾燥して毛穴が開いている場合には、」水分をたっぷり入れた後に乳液やクリームなどで油分もプラス。水分が逃げないようにふたをします。

べたつきが気になる場合には油分はごく薄く伸ばし、優しくティッシュオフをして調整して下さい。

【毛穴ケアその2】デイリーケアに「ビタミンC」をプラス

スキンケアコスメをチェックする女性

毛穴が気になってきたら、毎日のケアにビタミンCをプラスするのがおすすめ。ビタミンCはそのままではすぐに壊れてしまう成分ですので、肌に届きやすくしたビタミンC誘導体が配合された美容液を使いましょう。

ビタミンC誘導体は毛穴を引き締めたり、穏やかに皮脂分泌を防いだり、皮脂の酸化を防いだりといった効果が期待できます。ニキビやニキビ跡のケアにもおすすめ。

1点注意して頂きたいのは、ビタミンC誘導体の濃度が高くなると肌が乾燥しやすく、また人によっては刺激を感じる場合があります。肌に合った化粧品を選び、ケアをしてみて下さいね。

【ケアその3】「抗酸化力」の高い食べ物で内側からケア

「抗酸化力」の高い食べ物

スキンケアだけでなく、食べ物で体の中からの毛穴ケアも大切です。紫外線ダメージや皮脂の酸化を予防するためには、抗酸化作用の高い食べ物を食事に取り入れることがおすすめ。

例えば、ビタミンEが豊富なアボカドやアーモンド、アスタキサンチンを含む鮭、リコピンを多く含むトマト、βカロテンが豊富な緑黄色野菜、カテキンを多く含む緑茶などです。

逆に体を酸化させ、毛穴を目立たせる原因となる食べ物は食品添加物が多いもの、スナック菓子などのジャンクフード、揚げてから時間が経った揚げ物などです。

【ケアその4】メイクで隠すのではなく「光で飛ばす」

光拡散効果のある化粧下地

毛穴の開きを隠したいからといって、コンシーラーやファンデーションで毛穴を厚く埋めてしまう。これではかえって毛穴が目立ってしまいます。

おすすめは毛穴を光で飛ばす方法光拡散効果のある化粧下地で毛穴を光で飛ばし、ファンデーションはパフやスポンジではなくブラシを使うと凹凸にも均一に伸ばすことができます。仕上げのパウダーは粒子が細かいものをチョイスしましょう。

今回は毛穴が目立つ原因と、スキンケア、食事、メイクでの対処方法をご紹介しました。私も以前は毛穴に悩んでいた一人ですが、ケア次第で解決できます。ぜひ試してみて下さいね。

☆この連載は<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

「たぶん」を2単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日常の会話シーンにでてくるリアルで簡単な英語表現をご紹介します♪

たぶん…と悩む女性

「たぶん」を2単語の英語で言うと?

今日覚えたいキーフレーズは、ドライブ旅行に出かけたばかりのアナとマーシャの会話シーンからピックアップ。

Marsha: Will we be stopping soon?(もうすぐ止まるのかしら?)
Anna: We won’t be stopping soon.(すぐには止まらないわ)
Marsha: I’m hungry.(私はお腹が空いたわ)
Anna: Marsha, we just left D.C.! We’ll be eating lunch in about 2 hours. Can you wait?(マーシャ、私たちDCを出たばかりよ!2時間後にランチを食べるの。待てる?)
Marsha: I guess.(たぶん)

訳:コスモピア編集部 VOA Learning Englishより

今日のキーフレーズ

「もうすぐ」は “soon” 1単語で表現できます。

また、「待てる?」「できる?」などと聞かれ、「たぶん(できる)」と答えたいときは “I guess.” の2単語でOK。英会話で是非覚えておきたい、よく使われるフレーズのひとつです♪

(コンテンツ公式提供:コスモピアeステーション「eステ」

疲れた日はスマホ断ち!効果絶大「デジタルデトックス」のすすめ

4月24日:今日は「しぶしの日」

今日は、鹿児島県内の松山町、志布志町、有明町の合併により誕生した志布志市が制定した記念日です。市では「志あふれるまちづくり」を推進しているんだとか♪

さて、新年度が始まって、環境の変化に慣れてきた頃ですが、だんだんと疲れが見え始めてきていませんか?

初めは志を高く、「頑張ろう!」と思いがちですが、全力で駆け抜けるとしんどくなってしまうもの。今日はちょっぴり疲れた人へおすすめ、すぐできるリフレッシュのヒントをご紹介します。

情報を遮断!スマホ断ちでリフレッシュ♪

新社会人になった方の場合は特に、会社用の携帯電話を持つことになったり、毎日何通メールが届くようになり、「なんだか常に追われている…」と感じてしまうことがあるはず。

また、SNSにも新しく知り合った人の投稿が増えてきたりして、新鮮で楽しい反面、なんとなく「疲れたなあ」と感じることありますよね。

そんなときは、思い切って「デジタルデトックス」を行ってみましょう!

方法は簡単。お休みの日に1日だけスマホの電源を落としたりSNSを一切見ないようにしてみるだけ。

常にスマホを手放せない方など、「取り残されてしまうかも…!」「連絡をスルーしてると思われない!?」と不安に思ってしまうかもしれませんが、そんなときは事前に「仕事(用事)でしばらくSNSが見れません」などとつぶやいて予防線を張っておけばOKなはず。

毎日大量の情報が飛び交っているので、一度遮断をして過ごしてみると、頭の中がかなりクリアになるんですよ♪情報が入ってこない分、なかなか読めなかった本を読んでみたり、映画を見に出かけてみたり…アウトプットする時間ができる点も◎

その時間を乗り越え、「あれ?なんだかスッキリ、楽かも!」などと思えたら、リフレッシュ成功!ストレスも軽減するはずです。

誰かの生活を垣間見れるって、楽しいけれど、自分と比べたりしてたまに苦しくなってしまいますよね…。そんなとき、たっぷり睡眠をとったり、おいしいものを食べることもいいですが、情報を遮断し、自分の時間を大切にするとかなりリラックスできると思います♪

「しぶしの日」とは?

2006年1月1日に鹿児島県内の松山町、志布志町、有明町の合併により誕生した志布志市が制定。この「しぶし」という地名は天智天皇が人々の志が篤いことを喜ばれて命名されたと言われる。市では「志あふれるまちづくり」を推進することを掲げ、4と24で「しぶし」と読む語呂合わせからこの日を記念日とした。

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「長時間」を4単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。日常の会話シーンにでてくるリアルで簡単な英語表現をご紹介します♪

時計

「長時間」を4単語の英語で言うと?

今日覚えたいキーフレーズは、車で旅行に出かけようとするアナとマーシャの会話シーンからピックアップ。

Marsha: We will be driving for a long time. So, we might get bored.(長時間運転することになるわ。だから退屈になるかもしれない)
Anna: Bored? No way! We can talk.(退屈?とんでもない!おしゃべりできるわ)
Marsha: Or not talk.(またはおしゃべりしない)
Anna: We can play word games. We can sing! (言葉遊びができる。歌えるし!)

訳:コスモピア編集部 VOA Learning Englishより

今日のキーフレーズ

「長時間」は “for a long time” という4単語で表現されます。

また、”get bored” は「飽きる」「退屈する」という意味のフレーズです♪

(コンテンツ公式提供:コスモピアeステーション「eステ」

おいしさのコツはケチらず塗ること!「ピーナッツバター&ジャムサンド」

パンの学校に通うくらいパン好きな会社員umecoさんと一緒に暮らす2匹の猫、おまめ(♂)とこまめ(♀)がInstagramで大人気。2匹と朝のパンライフが綴られたフォトエッセイ「パパンニャンニャン」から、癒しの1枚とミニエッセイを毎週お届けします。

今週は…シンプルでおいしい「PB&Jサンド」

大大大好物。全粒粉入り食パンを使用。PB&Jサンドをおいしく仕上げるコツは、ピーナッツバターもジャムもケチらないこと!

どちらも遠慮なくたっぷり塗ること。

ピーナッツバターは新しいものを見つけたら、片っ端から試してみる。

手軽に買えておいしいのは「SMUCKER’S(スマッカーズ)」。

なかなか手に入らないけど、「Justin’s(ジャスティンズ)」も好き。

でも、ダントツはやっぱり「BIG SPOON ROASTERS(ビッグスプーンロースターズ)」。

*PB&Jサンド=ピーナッツバター&ジャムサンド。

出典:パパンニャンニャン 2匹のねことパンのある暮らし

シンプルだけど間違いないおいしさの組み合わせですよね。個人的にはピーナッツバターは海外暮らしを連想するアイテムで、洋楽を聴きながら食べたくなります♪おまめとこまめの茶色はピーナッツバターカラーですね。(編集部)

萌えショット128連発!「パパンニャンニャン 2匹のねことパンのある暮らし」

書籍カバーパパンニャンニャン

朝はおいしいパンを用意したくなるし、2匹の表情がかわいいし性格の違いがおもしろいし。何度も読み返したい癒しのフォトエッセイ「パパンニャンニャン 2匹のねことパンのある暮らし」(オーバーラップ)が好評発売中です。

さっと作れてお弁当にも◎!「スナップエンドウの甘辛炒め」

おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。

今の時期におすすめの野菜といえば「スナップエンドウ」!さっとゆでるだけでそのままでもおいしいので、我が家ではゆでておくと気づくと食卓に並ぶ前に子ども達につまみ食いされてほとんどなくなっています…。

スナップエンドウは食物繊維やカリウム、ベータカロテン、ビタミンCも多く含まれています。パクパクと食べられるので栄養素も摂りやすいのがうれしいポイントです。

ゆでてシンプルに食べるのもいいのですがたまには少し嗜好を変えてみませんか。今回はお弁当にぴったりの「ハムとはちみつの甘辛炒め」です。ハムの塩気とはちみつの甘さがとても相性がよいです。

スナップエンドウをさっとゆでるかわりに油で炒めて最後に調味料をからめてできあがりです。火が通りやすいのでさっと作れます。スナップエンドウのみどりが映えるので、お弁当のいろどりメニューとしてもおすすめです。

さっと作れてお弁当にも◎!「スナップエンドウの甘辛炒め」

材料

スナップエンドウの甘辛炒め 材料

  • スナップエンドウ 150g
  • ハム 3枚
  • はちみつ 小さじ1  1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 油 小さじ1/2

作り方

1) スナップエンドウの筋を取り、食べやすい大きさ(半分程度)に切る。

スナップエンドウの甘辛炒め

2) フライパンをよく熱して炒め、火が通ったら小さく切ったハムも加える。

3) はちみつ、しょうゆを順に入れてよくからませる。

スナップエンドウの甘辛炒め

ポイント

  • ほんのり和風で朝ごはんにも、お弁当にもおすすめです。バターを使うとコクが出るのでお好みで変えても。
  • ハムの塩気に応じてしょうゆの量は調整してください。

Text & Photo:Noriko Yanagisawa

☆この連載は<毎週月曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

「朝がつらい」を解消!スッキリ起きるためのヒント3つ

朝スッキリ目覚めた女性

4月23日:今日は「不眠の日」

実は日本人の約53%がなんらかの不眠に症状に悩んでいるんだとか。スマホを見すぎない、リラックスをするなど、眠りにつく前の行動が、不眠解消へのヒントともいわれていますよね。

さて、新生活も本格化し、不眠だけではなく「朝起きられない~」と悩む方もいるのでは?今日は、朝スッキリと目覚められる私なりのコツをご紹介します。

寝る前が大切!朝スッキリ起きるためのヒント3つ

早く寝る

まずは寝る時間を見直しましょう!

「朝起きられない」という方に多いのが、圧倒的に睡眠時間が足りていない、というもの。

私自身「朝起きられない」と感じていた頃、就寝時間が夜の12時以降だったんですよね。よほどのショートスリーパーの方以外、7時間~8時間ほどは眠らないと朝スッキリ目覚めにくいと感じます…

自分が何時間眠れば、朝起きやすいのかを知ることが、スッキリ目覚めるヒントかと思います♪

そのため、まずは普段の睡眠時間をチェックして、少しずつ寝る時間を早めてみましょう!15分、30分からでいいので、布団に入る時間を調整してみてくださいね。

カーテンを開けておく

朝日を浴びると、体内時計が自然と整うといわれており、1日のスイッチが入るんだとか。

強制的に朝日を浴びられるように、遮光カーテンを普通のカーテンに変えたり、夜のうちにカーテンを開けておくのもおすすめです♪

まぶしい、と感じることでいつもより起きやすくなるのではないでしょうか?

カフェイン、ブルーライトは浴びすぎない

不眠の原因といわれている「カフェイン」や「ブルーライト」。眠りの導入を妨げてしまうので、就寝前は控えたいもの。

私もついクセでコーヒーを飲んだり、寝る直前までYouTubeを見たりしてしまいます…

最近では、ノンカフェインの飲み物にしたり、ブルーライトカットのメガネをかけるなどして対応しています。

少しの心がけで、朝もスッキリとと目覚められるのではないでしょうか?朝起きにくい…という方は、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

「不眠の日」とは?

日本人の約53%がなんらかの不眠症状を持っているといわれる。しかし、その中の多くの人が対処方法や改善手段の正しい知識を有していないことから、睡眠改善薬などを手がけるエスエス製薬株式会社が制定。不眠の改善について適切な情報発信を行う。日付は2と3で「不眠」と読む語呂合わせから2月3日に。また、不眠の症状は一年中起こるので毎月23日も2と3で「不眠の日」とした。

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みんなの人気者♪「たまごサンド」をもっと好きになるアイデア2つ

おはようございます。

フードスタイリストの河合真由子です。

サンドイッチの定番中の定番である、「たまごサンド」!ふわっふわっのパンと中にはさんであるマヨネーズであえた卵サラダのやさしい味が、空腹のおなかを一気に満たしてくれ、一日の元気を底上げしてくれるちょっと嬉しいメニューの一つです。

たまごサンドは、実は定番のメニューでありながら、各家庭ですこしづつ作り方もお味も違うところが面白いところだとおもいます。

今日は、そんなたまごサンドをテーマに、私流のおすすめの定番の作り方と、ちょっとかわったたまごサンドのレシピをご紹介します。いつものたまごサンドがワンランクアップし、もっと好きになるとおもいます!

定番をさらにおいしく!「たまごサンド」のコツ

タマゴサンド

まずは私がふだんつくっているたまごサンドのレシピを紹介します。

たまごサンドというと、ゆでた卵を刻み、たっぷりのマヨネーズとあえて、塩、胡椒で味付けするというのが定番の作り方です。確かにこの作り方だと間違いなく、このままでも充分おいしいのですが、大人になると、ちょっとカロリーも気になるところ。そこでわたしが普段つくっているのが、ヨーグルトでつくるたまごサンドです。

マヨネーズの分量を少しおさえて、かわりに水切りヨーグルトを加えます。それだけだと、ちょっと味に違和感がでてきてしまうので、アンチョビペースト、塩、胡椒、マスタードで全体の味を調えます。

こうすると、いつものマヨネーズたっぷりのたまごサンドよりもちょっとヘルシーに、また、食感も軽くなり、卵の風味も感じられます。マヨネーズたっぷりのたまごサンドはちょっと朝の胃にはもたれる・・・というかたにおすすめしたいレシピです。

【我が家の定番さっぱりたまごサンド】

【分量】2人分

  • たまご 2個
  • (A)水切りヨーグルト        60g
  • (A)マヨネーズ           30g
  • アンチョビペースト       3g
  • お好みで 粒マスタード 少々
  • 塩、胡椒 少々
  • 人参  20g (千切りにし、さっと湯がき粗熱をとる。)
  • 食パン(6枚切り) 4枚

【作り方】

1.たまごを固ゆでにして殻を剥き、包丁で丁寧にみじん切りにする。

2.ボウルに(A)の材料をいれよく混ぜ、たまご、人参を加えてたまごサラダをつくる。

3.パンにたまごサラダをまんべんなく塗り、もう一枚のパンを重ねて重石をする。

4.耳を切り、食べやすい大きさに切り器に盛る。

たまごは、ちょっとゆですぎかな・・というぐらいの固ゆで加減が逆にホクホクしておすすめです。又、たまごだけをあえてもいいのですが、我が家では人参などの野菜を入れることが多いです。彩りもよくなり、また、食感もよくなるのでおすすめです。

また、もう一つのポイントがパンをあえて6枚切りにすること。たまごサラダは、たとえヨーグルトを加えてさっぱり仕上げてもやはり味は濃厚。そこで通常のサンドイッチよりはややぶ厚めのパンをつかうことにより、たまごサラダの濃厚さをふかふかのパンがうまくつつみこんでくれるとおもいます。

半熟たまごで!ちょっと変わりだね「たまごトーストサンド」

タマゴトーストサンド

いつものたまごサンドもいいですが、ちょっと飽きたらこんな変わりだねはいかがでしょうか?

たまご半熟卵を使い、トーストしたパンに、具材を順にのっけていくだけ。とろり流れおちる黄身をパンの端につけながら味わう、ちょっとかわったたまごサンドです。

【半熟たまごとサーモンのトーストサンド】

【材料】1人分

  • たまご       1個
  • お好みの食パン(6枚切り) 1枚
  • スモークサーモン 3切れ
  • サワークリーム
  • ディル

【作り方】

1.たまごは常温に戻し、沸騰したお湯で6分茹でて殻を剥く。

2.パンはトーストする。

3.パンにサワークリームを適量塗り、スモークサーモンを並べ、縦に半分に切った半熟たまごをのせディルを飾る。もう一枚のパンを重ねてサンドイッチにする。

濃厚とろっとろの半熟たまごには、パンはあえてブリオッシュ系のほんのり甘くてバターたっぷりのパンがあいます。とろとろの黄身をお口いっぱい頬張ってみてください!

*****

いかがでしたか?

たまごサンドは、定番中の定番だからこそ、ほんのひと工夫でできるアレンジレシピを覚えておくと朝食メニューのバリエーションも広がるとおもいます!

たまごは前日にゆでておき、サラダまでつくっておけば、朝はパンにはさむだけででできてしまうので実は意外と時短でできるメニューでもあります。

しっかり食べたい朝には、ボリューム満点のおいしいたまごサンドで今日も一日の元気を底上げしましょう!

今朝も、素敵な朝を♪

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

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