【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

***

モーニングと言えば、やっぱりトースト!そしてそれは分厚ければ分厚いほど、幸せが増す…ということで、厚切りトーストモーニングと言えば!なこちらのカフェを本日はご紹介します。

地下鉄の住之江公園駅と北加賀屋駅のちょうど間くらい、ギリ北加賀屋駅からのほうが行きやすいかな…

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

こじんまりとした、地元密着型のカフェ。ほんとに地元にめちゃくちゃ愛されてるカフェなので、普通に満席で入れないことが多々あります。ちなみに私も今回入店までに一回断念しました。

人気の秘訣は、こちらのモーニング…

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

なんと!終日いただけるのです!モーニングとは…?そんな哲学を胸に、入店。

カウンター席でぐるっと囲われる店内。外のお席だと、喫煙もできます。

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

素敵な笑顔の店員さんたちと、常連さんの和やかなやりとりが心地好い店内。私も早速お気に入りの本などを開けつつ…メニューを…って、メニューすごいな!!!

サンドイッチに…

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

アレンジトーストに…

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

定番に…

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

売れ線メニューに…

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

毎朝違う味を食べていっても、フルコンプするのにどれくらいかかるのやら…スゴ味を感じるラインナップです。正にモーニングのアンサンブル。店名に相違なし。

どれにしようか永遠に迷うこともできますが…!今朝は私の一番のおすすめをご紹介します!

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

バタートースト(500円)

とん…ってテーブルに出された瞬間「ふふっ」て笑ってしまう、超厚切りトースト。

ちなみにこのときに新しいおしぼりもいただけます。この細やかな気配りも好きなんだ。

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

1本(3斤分)のパンからなんと8枚しか切り出せない、っていうと、まるで焼肉の希少部位のような言い回しになってしまいますが、厚く切ることなんと4.3cm。

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

ずっしり沈んで見えるのは、バターがしみっしみに塗られているから…絶対に美味しいやつ…!

そしてゆで卵。

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

たまに剥いても剥いても薄皮がついてくるゆで卵もありますが、こちらはツルンと剥けて、しかも半熟。珍しいハーブソルトでいただきます。

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

セットの珈琲もたっぷりサイズでいただけて、おなかいっぱい!

【大阪】厚さ4.3cm!1日中楽しめる極厚トーストモーニング@カフェ・ドゥ・アンサンブル

朝早起きして…か、一日中の特権を活かしてゆっくりめに行っていただくのがおすすめの、素敵なカフェでした。

cafe du Ensemble(カフェ・ドゥ・アンサンブル)

住所:大阪府大阪市住之江区西加賀屋4-2-9
営業時間:(平日)8:00〜17:00、(土日祝)7:00〜16:00 ※月曜日定休日
TEL:06-6683-2170

 ※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のSNSなどでご確認ください。

冷やご飯+レンチン3分で完成!簡単すぎる「トマトリゾット」

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。

連載第87回目の今回は、レンジでできる「ブロッコリーのトマトリゾット」のレシピをご紹介します。余りご飯でパパッと作れるレシピです。

トマト缶がなくても、トマトジュースを使って簡単に作れます。

キレイを磨くビューティポイント

ブロッコリーに含まれるビタミンCや食物繊維は、美肌づくりをサポートする働きが期待できます。

冷やご飯+レンチン3分で完成!簡単「トマトリゾット」

冷やご飯+レンジでパパッと完成!簡単「トマトリゾット」

<調理時間の目安>

10分

<人数>

1人分

<材料&分量>

  • ご飯…100g
  • ツナ缶…1/2缶(35g)
  • ブロッコリー(縦半分に切る)…3房
  • トマトジュース…100ml
  • みそ…大さじ1/2
  • オリーブオイル…小さじ1
  • 塩、コショウ…適量
  • 粉チーズ…大さじ1/2
  • <作り方

1) 耐熱ボウルにご飯、トマトジュース、みそを混ぜ、ツナ、ブロッコリーを加えてさっと混ぜてふんわりラップする。

600Wのレンジで3分加熱したらオリーブオイルを混ぜ、塩、コショウで味を調える。

冷やご飯+レンジでパパッと完成!簡単「トマトリゾット」

2) 器に盛り、粉チーズをふる。

冷やご飯+レンジでパパッと完成!簡単「トマトリゾット」

調理のワンポイントアドバイス

  • 仕上げにもオリーブオイルをかけると香りよく仕上がります。

それでは、今日も素敵な1日にしましょう♪

☆この連載は<隔週水曜日>に更新します。次回12月11日(予定)もどうぞお楽しみに…!

永遠のベーシック♪UNIQLO「ケーブルニット」着回しコーデ術3つ

パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

いつの間にか、ニットが手放せないシーズンになりましたね!

ニットはベーシックなものを手に取ることが多く、日によってそこに少しトレンドを加える感じで着こなすことが多い私。

そんなベーシックニットの中でも毎年着るもののひとつが、編み目がアクセントの「ケーブルニット」です。

ケーブルニットって、飽きが来ないだけでなく、合わせ方によってトレンド見えも可能で…全然古い感じにはならないんですよね。

今週は、ユニクロで見つけた「メンズのケーブルニット」の着回しコーデをご紹介します。

【Vol.1】柔らかい素材を選べば、すっきり

永遠のベーシック♪UNIQLO「ケーブルニット」着回しコーデ

今回着回していくのは、 UNIQLOのメンズのケーブルクルーネックニット。サイズはMを選んでみました。

ケーブルニットって、選び方を間違えるとものすごく着太りしてしまい、ひたすら大きいシルエットになってしまうことも。

昔は、本来の「防寒」が目的の、手編みのギュッと目の詰まったものが主流でしたが、今出ているものはほぼファッション要素の大きいものなので、着太りしにくいものを選びやすいと思います。

一概には言えませんが、比較的目がギュッと詰まったものは使っている毛糸が太く、着太りしがち。触ってみた時にあまり硬いものでなければまずそんなに詰まったものではないので、大丈夫だと思います。

プラス、袖つけが気持ち肩のトップから落ちるくらいのものを選ぶと、スッキリ着られますよ。

【Vol.2】+ロングスカートで今年らしく

永遠のベーシック♪UNIQLO「ケーブルニット」着回しコーデ

ケーブルニット、今年はロングスカート合わせがオススメです。

あまりごてごてさせず、スッキリまとめるのが、今年らしく着るコツ。

春夏に活躍した女らしいロングプリーツを、是非秋冬も活躍させてみてください!

ざっくりニットにテロンとしたスカートを合わせると、今年らしいだけでなく、華奢見えして、ざっくりニットをスッキリ着こなせるというメリットもありますよ◎

【Vol.3】定番パンツで大人カジュアル

永遠のベーシック♪UNIQLO「ケーブルニット」着回しコーデ

最後はカジュアルなパンツ合わせです。

チノパンやカーキのパンツというオーソドックスなパンツと好相性のケーブルニット。スニーカー合わせも安定の可愛さですが、女性らしさを入れたい時にはパンプス合わせで。

*****

ところで、アランニットとケーブルニットって何が違うんだっけ?と思って調べてみました。

アランニットはアイルランドのアラン諸島発祥のニットで、ケーブル編みを取り入れたニットということでした。アランニットの中に模様がたくさんあって、その中の一種がケーブル編みというイメージですね。

今日のプチプラitems

Vol.1  ニット/UNIQLO☆、スカート/GU☆、ブーツ/Re:edit☆

Vol.2  ニット/UNIQLO☆、スカート/楽天、靴/H &M☆

Vol.3  ニット/UNIQLO☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

毎年活躍する、飽きないベーシックさが魅力のケーブルニット。

今年もいろいろなボトムを合わせた着こなしを楽しみましょう♪

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は<毎週水曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

体の中からうるツヤ♪乾燥肌を改善する「根菜と豚肉の白ごま味噌汁」

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム!国際薬膳調理師の倉口ゆうみさんに、「薬膳みそ汁をテーマに5週に渡ってミニ連載をお届けいただきます♪

おはようございます。朝美人アンバサダー国際薬膳調理師の倉口ゆうみです。

「ずぼらさんでも続けられる!カンタン薬膳みそ汁でセルフケア」を合言葉に、いつも飲んでいる味噌汁を不調ケアのおみそ汁に変身させちゃう“薬膳みそ汁”レシピを5回に分けてご紹介します。

4回目の今回は、寒い季節の悩みのひとつ「乾燥肌」を改善するお味噌汁のレシピをご紹介します。

乾燥肌には「白い食材」が効く

乾燥肌にきく白い食材

お肌が乾燥するのは、体の中に潤いが足りていない証拠、と薬膳の世界では考えられています。

つまり、乾燥を防ぐには、潤いを与える食材を取り入れて、足りていない潤いを補えばOK。シンプルですよね!

そして、そんな「お肌に潤いを与える食材」ですが、薬膳の世界では「白い食材」がお肌に良いと考えられています。

白い食材とは、れんこん、白ごま、山芋、お豆腐、ヨーグルトなど。

今日は、そんな潤い食材の中から、れんこん、白ごま、山芋を使って作るお味噌汁をご紹介します♪

体の中からうるツヤ♪乾燥肌を改善する「根菜と豚肉の白ごま味噌汁」

体の中からうるツヤ♪乾燥肌を改善する「根菜と豚肉の白ごま味噌汁」

材料

  • えのきだけ 30g
  • れんこん 70g
  • にんじん 40g
  • 山芋 70g
  • 豚肉 30g
  • 大葉 お好みで
  • だし汁 4カップ
  • 味噌 大さじ1

作り方

1) えのきだけは1cm幅に、れんこんは輪切り、にんじんは細切れにする。だし汁を入れた鍋にれんこん、にんじんを火が通るまで煮る。

2) えのきだけ、山芋、豚肉を入れてお肉の色が変わるまで煮る。

3) 火を止めてお味噌を入れて、ひと煮立ちさせて完成。お好みの量の白ごまと大葉をのせて召し上がれ!

白い食材をたっぷり!

白ごま&れんこん&山芋の白食材の組み合わせは、体の内側から潤いをチャージしてくれますよ。

お肉を使えばさらに潤いアップ!

野菜だけではなく、お肉を使うことで、体に潤いを与えてくれる働きがパワーアップします!特に豚肉は、カサカサ肌の味方です。

うるおいもツヤもプラスできる「にんじん」

にんじんはお肌にうるおいとツヤを与えてくれます。

にんじんは温めも冷やしもしないマイルドな性質ですので一年を通して食べることができますし、どんな体質の方でもOKな食材!

*****

いかがでしたか?いつものお味噌汁も、食材のチョイスを変えるだけでご自身が気になる不調をケアすることができるんですよ。

体に元気が満ち溢れているだけでお仕事がサクサク進むし、プライベートも充実した時間が過ごせるもの。一日のスタートである朝食に、薬膳みそ汁をプラスして今日という一日を元気に過ごせる人が増えますように。

◎instagramで#ゆうみの薬膳レッスンを開講しています。最新のレッスン情報もこちらからご覧くださいね。

【こちらもおすすめ☆】冷えとストレスを同時にケア!生理痛を和らげる「鮭と玉ねぎの味噌汁」

冷えとストレスを同時にケア!生理痛を和らげる「鮭と玉ねぎの味噌汁」

“薬膳みそ汁”レシピ第3弾!生理痛を和らげる薬膳味噌汁のおすすめ材料&レシピ♪

冷えとストレスを同時にケア!生理痛を和らげる「鮭と玉ねぎの味噌汁」レシピ( https://asajikan.jp/article/175843 )

紹介してくれた朝美人アンバサダー

倉口ゆうみさん

倉口ゆうみさん(薬膳ライフバランスプランナー/コラムニスト/講師)

会社員時代、岩手から神戸まで月一で学びに通い薬膳の上級資格を取得。現在は、薬膳ライフバランスプランナーとして体質カウンセリング、薬膳レッスン、メニュー監修、コラム執筆をしています。簡単・美味しい・体が喜ぶ〝薬膳ずぼら飯″を考えるのが得意。趣味は、器収集、文字を紡ぐこと、週末にお酒片手に主人と食事を楽しむこと。 ~日常に、おしゃれに楽しく薬膳を~モットーに、東北に薬膳を広めるため日々発信中です。

■Instagram:@yuumi__kuraguchi

■blog:http://yumi-kurara.link/wp/

朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2019)

「醤油」を2単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

醤油をかけたお餅

「醤油」を2単語の英語で言うと?

日本の「お餅(もち)」を英語で説明すると…?

Mochi is rice cakes made from a special type of sticky rice called mochigome.
(=餅は、もち米と呼ばれる粘りけのある特別なお米で作ったもの(お餅)です)

Mochigome is stickier than regular white rice.
(=もち米は一般の白米よりも粘り気があります)

Mochi can be used in cooking or in sweets.
(=もちは料理やお菓子などに使われます)

The simplest way to eat mochi is to grill it and dip it in soy sauce or kinako powder.
(=シンプルなもちの食べ方は、焼いて醤油かきな粉をつけて食べるものです)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • rice cake:お餅
  • sticky:粘り気のある、べとつく
  • white rice:(精)白米
  • grill:焼く
  • soy sauce:醤油

「soy」は「大豆」という意味。文脈によっては「soy」だけで「醤油」を表すこともあります♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

火を使わずレンジで簡単!お弁当にも便利な「他人丼」

おはようございます!

今日は鶏肉と卵で作る「親子丼」ではなく、豚肉と卵を使った、しかもレンジで簡単にできる【他人丼】をご紹介します。

作り方は親子丼とほぼ一緒ですが、豚肉を使うことで、親子丼とは違う美味しさが楽しめる丼に仕上がりますよ(*^^*)

豚肉は鶏肉よりも臭みがあるので、生姜を使うのがポイント!生姜を入れることで、臭みがとれるだけでなく、体が温まり、ごはんが進む味わいに◎

レンジの加熱時間を少なくすると、半熟とろとろの食感に。しっかり加熱すると、お弁当にもぴったりです♪

コンロを使わずにできる丼ものは、忙しい朝にとっても便利ですよ!

火を使わずレンジで簡単!お弁当にも便利な「他人丼」

火を使わずレンジで簡単!お弁当にも便利な「他人丼」

材料(2人分)

  • 豚肉(バラや切り落としなど)   80g ※豚バラは脂が多いですが、旨味や甘みがあるのでオススメ!さっぱり仕上げたい時は、脂身の少ないものを選びましょう。
  • 卵      2個
  • 玉ねぎ    1/2個
  • (A)生姜せん切り   1かけ分
  • (A)水     100ml
  • (A)めんつゆ(3倍濃縮)     大さじ3

作り方

1) 豚肉を2cm幅、玉ねぎは薄切りにする。

2) タッパーに(A)と(1)を入れて軽く手でもむ。ふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱する。(お肉に火が通ったか確認しましょう)

3) 溶いた卵を加えてふんわりラップをして2分加熱し、そのまま1分おく。ご飯の上にのせて完成。※お弁当にするときはしっかり卵に火を通しましょう。

卵は混ぜすぎない方が、白身の白が残ってきれいですよ。

いかがですか?ぜひ、試してみてくださいね♪

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は<毎週火曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

ドラッグストアで買える!秋冬限定プチプラコスメ&アイテム3選

おはようございます!キレイナビ代表・美容家の飯塚美香です。

クリスマスコフレをはじめ、秋冬の限定コスメが次々に発売される季節!予約しないと入手できないブランドコスメもステキですが、ドラッグストアで買えるプチプラ限定コスメも見逃せませんよね!

今回は、この秋冬限定のおすすめ「プチプラコスメ&アイテム」をご紹介します。

旬な目元になれる!「ヴィセ グラマラスモード アイパレット」

ヴィセ グラマラスモード アイパレット
ヴィセ グラマラスモード アイパレット

スモーキーなくすみ系カラーから、アクセントになる濃い目のカラーまで8色入った限定アイシャドウセット。

写真は先日私が購入した、BR-1 レディッシュブラウンです。肌なじみが良く、どのカラーの組み合わせでもしっくり!優しい赤味系ブラウンのパレットだから、女性らしく旬な目元を演出できます。

ホリデーシーズンにぴったり♪「ランドリンRED」

ランドリンRed

ランドリンRed

人気の柔軟剤「ランドリン」から、冬限定コレクションルームディフューザー「ランドリンRed」 が発売されました。

第1弾のクルマ用フレグランスは、発売後完売するお店が続出するほどの人気に!

第2弾のルームディフューザーは、赤い色で見た目もおしゃれ。ベリーレッドの香りはホリデーシーズンにぴったりの、華やかで上品な香りです。お部屋のクリスマスデコレーションにもマッチするデザインです。

約30日間香りが続くので、今からならちょうどクリスマスまで楽しめますね。

200円で買える!「ちふれ 口紅 ケース」

ちふれ 口紅 ケース D

ちふれ 口紅 ケース D

半年に1度、ちふれ化粧品から発売される限定の口紅ケース。2019年秋冬は、自然や森にインスパイアされたシックでナチュラルなデザイン。税抜200円というプチプラだから、毎回集めたくなっちゃいます!

350円の詰め替え用の口紅をセットして使います。こちらの口紅、ちふれの人気美容液と同じ濃度のヒアルロン酸が配合されているんですよ!乾燥から唇を守りながらリップメイクを楽しめます。

探してみると、ドラッグストアにも様々な限定コスメが登場しています。

キャラクターとのコラボアイテムなど、見ているだけでも楽しめますよ!ぜひドラッグストアでも限定コスメをチェックしてみてくださいね。

☆この連載は<毎週火曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

「大阪弁」を2単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

文楽劇場

「大阪弁」を2単語の英語で言うと?

大阪で生まれたといわれる人形浄瑠璃「文楽」を英語で説明すると…?

Bunraku is Japanese puppet theater.
(=文楽は日本の人形劇です)

There have been puppet plays in Japan for over 1,000 years, but the current style was developed in the 17th century.
(=人形劇は日本には1000年以上前からありました。現在の形になったのは17世紀です)

The performance is a combination of narration, music, and puppetry.
(=演技は語りと音楽、人形操作の組み合わせで成り立っています)

There are stories about all different types of people — princes and princesses, farmers, and shop owners.
(=文楽では、君主、姫、農民、店主と、さまざまな人物の物語が繰り広げられます)

There are also dance pieces.
(=舞踊の作品もあります)

Bunraku was created and developed in Osaka, so most of the stories take place in or near Osaka.
(=文楽は大阪で作られ育ったので、ほとんどの物語が大阪かその近隣を舞台にしています)

The narration is done with a strong Osaka accent.
(=語りは強い大阪なまりで語られます)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • puppet theater(play):人形劇(芝居)
  • narration:語り、ナレーション
  • puppetry:人形芝居(操作)
  • Osaka accent:大阪なまり

「accent」は発音やイントネーションの違いを表す言葉。発音(なまり)だけでなく、文法や単語など広い意味で「大阪弁」と言いたいときは「Osaka dialect」と表現しましょう♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

疲労回復+アンチエイジングに◎!混ぜて焼くだけ「山芋ハッシュドポテト」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

前回の甘酒をつかったレシピ(https://asajikan.jp/article/175986) はいかがでしたか?寒い季節も芯から体を温めるレシピです。ぜひお試しください。

今日は、疲労回復&アンチエイジングに役立つ!「山芋」を使った朝食にぴったりのレシピをご紹介します。

「食べる生薬」でもある山芋

生薬」は、中医学における薬のことを指します。その原料は植物、食物、さらには鉱物にいたるまでたくさんの種類があります。

薬とつくと少しとっつきにくい印象があるかもしれませんが、実は山芋のように、私たちの身近にある食材には、生薬として使われているものがいくつもあるんですよ。

山芋

山芋は「山薬(さんやく)」という薬として使われています。

効能

  • エネルギーを補い、元気をつける
  • 体を潤し、老化現象を防止する

山芋は、消化器官や性ホルモンをつかさどる臓を元気にしてくれる野菜なので、疲労感のあるときや、アンチエイジングにぴったり。若く元気な体を保つために、たくさん食べたい野菜のひとつです。

今日はそんな山芋をたっぷりと食べられる、混ぜて焼くだけの簡単レシピをご紹介します。

疲労回復+アンチエイジングに◎!混ぜて焼くだけ「山芋ハッシュドポテト」

疲労回復+アンチエイジングに◎!混ぜて焼くだけ「山芋ハッシュドポテト」

材料(1個分)

  • 山芋 150g
  • 青のり 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 薄力粉 大さじ1
  • 水 小さじ1/2
  • バター 10g

作り方

1) 山芋は4cm長さの細切りにする。ボウルにバター以外のすべての材料を合わせ、よく混ぜる。

2) フライパンにバターを熱し、溶けたら1を入れ、平らにならして丸く成型する。全体を抑えながら弱めの中火で焼き色がつくまでじっくりと焼く。裏返し、裏面も同様に焼く。

ポイント

  • じっくり中まで弱めの中火で火を通すことで、ほっくりおいしい食感になります。
  • スキレットならそのまま食卓へ。フライパンに広げて焼くと、カリカリに仕上がりますよ。お好みでどうぞ!

◎Instagramにて薬膳や料理教室について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【毎週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに。

人気美容ライター厳選!寒い朝に役立つ「時短スキンケア」2つのコツと推しアイテム

InstagramなどSNSの総フォロワー数8万人超!自ら試したコスメのニュアンス・肌で感じたスキンケアの感覚をありのままに発信している、コスメマニア・スキンケアマニアの美容ライター みーしゃさんの連載「1日の始まりはメイクから♪最高の自分のつくりかた」。朝に最高の自分になるためのスキンケアやメイクのコツをご紹介します♪

秋冬にかけて寒くなってくると、朝起きるのがどんどん苦痛になりますよね…。

今日は、そんな寒い朝でも時短かつしっかりとスキンケアを終わらせることができる、厳選「時短アイテム」とその使い方をご紹介します♪

【洗顔】は絶対じゃない

「朝の洗顔は欠かせない!」と思っている方は、ちょっと待って!

朝起きたら、まずは手の平で顔を触ってみましょう。乾燥肌の方なら、朝起きて既にべとべとという方は少ないはず。普通肌の筆者でも、この時期は肌表面がさらっとしています。

そんな時に洗顔をしてしまうと、肌の乾燥を招いてしまうことも。つまり、洗顔は絶対ではなく、肌の状態に合わせて決めるようにしましょう。

洗顔料を使わずに「ぬるま湯」で軽く洗い流すくらいでも大丈夫、という肌タイプの方もいると思います。もし気になる方は、化粧水をコットンにたっぷり含ませてふき取るのがおすすめですよ。

これだけでも朝の時間を短縮できます。

ふき取ったらすぐメイクに!「リサージのスキンメンテナイザー」

「リサージ」の「スキンメンテナイザー」

リサージ/スキンメンテナイザー

朝の時短におすすめのアイテム、1つ目は、この「リサージ」の「スキンメンテナイザー」。

コットンに含ませて使うタイプの化粧液で、「化粧水」と「乳液」まで1本になっているタイプなので、ふき取ったらそのままメイクにうつれます。

洗顔が必要なさそうだな、と思ったら、このスキンメンテナイザーをコットンにつけて、ふき取ってみてください。肌を乾燥させずに、肌表面をふき取りつつ、保湿できます。

「リサージ」の「スキンメンテナイザー」

値段もかなりお手頃。そしてなんと、肌タイプに合わせて、14種類もの中から自分にあう1本を選べます。

スキンケアは、【量より質】!

寒くなって乾燥が気になってくると、どんどん量を重ねて保湿しようとする人が増えると思いますが、朝のスキンケアは、量より質!

少しの量でも、1日の乾燥に負けないようなアイテムを厳選して使うことで、効果が上げつつ時短できますよ!

特にこの時期は「オイル美容液」が、賢い選択!

メイクの前にオイル?と思うかもしれませんが、こってりすぎないオイルならメイクの前に使っても崩れることなく、むしろメイク持ちを良くしてくれます。

コスパ最強!?「&be バリアオイル」

アンドビーのバリアオイル

オイル美容液の中でおすすめのアイテムが、メイクアップアーティスト河北裕介プロデュースの「&be(アンドビー) バリアオイル」。

安いのに成分が優れていて、とにかく優秀!メイク前に使ってもしっとり肌をキープしてくれるだけで、メイクの邪魔をしません。お直しや夜のスキンケア・ボディケアにも使えます!

まとめ

朝のスキンケアを簡単に済ませることで、時間にも、気持ちにも余裕が生まれます。少しのコツと賢いアイテムがあれば、朝のお悩みは即解決!?

是非試してみてくださいね♪

☆この連載は<月曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

「像」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

「像」を1単語の英語で言うと?

神社の「本殿」を英語で説明すると…?

The honden is the most sacred building at a Shinto shrine.
(=本殿は、神社の中で最も神聖な場所です)

It’s only for the kami, the god of the shrine.
(=神だけの建物です)

The kami is usually symbolized by a mirror, a stone, a sword, or a piece of wood, not by a statue.
(=神は通常、鏡、石、、木切れといったもので象徴されはありません)

You can stand in front of the honden and make an offering.
(=本殿の前に立ってお賽銭をあげることができます)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • sacred:神聖な
  • symbolize:象徴する
  • sword:剣、刀
  • statue:彫像
  • make an offering:お賽銭をあげる、おさめる

ちなみに「銅像」は「bronze statue」、「大理石の像」は「marble statue」と表現できます♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

「居心地がいい」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

「居心地がいい」を1単語の英語で言うと?

日本の「掘りごたつ」を英語で表現すると…?

horigotatsu is the same askotatsu, but it goes over a hole in the floor.
(=掘りごたつはこたつと同じようなものですが、床の下にがあいています)

You sit at the horigotatsu and stick your legs into the hole.
(=掘りごたつに座ると、その穴の中に足を入れます

It’s more comfortable for a lot of people, because it’s like you’re sitting in a chair.
(=イスに座っているのと同じような感覚なので、掘りごたつのほうが居心地がよいと思う人が多いでしょう)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • same as~:~と同じ
  • hole:穴
  • stick:突っ込む、刺す
  • comfortable:心地よい、快適な

家に誰かを招いたときによく使われる、「くつろいでください」という意味の「Please make yourself comfortable.」というフレーズも一緒に覚えておきましょう♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

短い息で身体ポカポカ♪頭もすっきり「カパーラバーティ呼吸法」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

本格的に寒くなってきましたね。

今回は、身体を温めてくれるヨガの呼吸法をご紹介します。

強く短い呼吸でお腹をたくさん動かすので、ポカポカしてきますよ♪では早速やってみましょう!

短い息でポカポカに♪頭もすっきり「カパーラバーティ呼吸法」

あぐらや正座など、楽な姿勢で座ります。

お腹と胸に手をあてて、口から息をフッと短く吐きます。

吐いたときに、胸は動かず、お腹がへこむように意識しながら何度か繰り返しましょう。

短い息で身体ポカポカ♪頭もすっきり「カパーラバーティ呼吸法」

動きに慣れてきたら手を放し、出来る方は鼻から吐きます。

一度 休憩しましょう。

今度は余裕があれば、先程よりも少し早いペースで行います。

息を大きく吸って。少し吐いてから始めます。

フッフッフッフッフッ

はじめは10回ほど。慣れてきたら20~30回ほど行ってみましょう。苦しくなったら無理をしないでくださいね。

最後は全部吐ききります。

吐ききったら、ゆっくり吸って。ゆっくり吐きましょう。

肩を緩めます。

最後に、呼吸が静かになるのを感じましょう。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう
  • 背は丸まらないように、伸ばしておきましょう
  • はじめは短い回数にして、慣れてきたら徐々に回数を増やしましょう

いかがでしたか?

カパーラバーティは「光る頭蓋骨」という意味。新鮮な酸素がたくさん入って頭がスッキリすることから、その名前がつけられています。

身体が温まるだけではなく、頭はスッキリ、そしてお腹を引き締める効果も期待できますよ♪

是非お試しください!

それでは今日も素敵な1日を♪

動画はこちら

こちらのポーズの動画をインスタグラムにアップしました。(https://www.instagram.com/p/B5C_PLxhMbH/

ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください♪

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

すっぴん美人に見える!今っぽい「ナチュラルメイク」を簡単に作るコツ2つ

4万人以上のカウンセリング、メイクアップを担当する中で「日本女性を美しく見せるメイク術」を確立!自然体な大人メイクを伝導しているメイクセラピスト荻野愛子さんによる連載「史上最高にキレイになる♪朝の美人メイクメソッド」では、朝のメイクで美人になるヒントを毎週ご紹介します♪

おはようございます。メイクセラピストの荻野愛子です。

とってもナチュラルで、まるで素肌のようなメイクが人気を増していますよね。素肌っぽいのにちゃんとキレイ。まるで赤ちゃんのような明るくて透明感のあるメイクは、普段メイクレッスンをさせて頂く中で、とってもご要望の多いメイクの1つ。

今回は、周りに「すっぴん美人!」と思われそうな、ナチュラルメイクの極意をご紹介させて頂きます。

【1】ポイントメイクは『色』より『ツヤ』

ポイントメイクは『色』より『ツヤ』

すっぴん美人メイクをつくる時、アイシャドウやチーク・口紅選びがとても重要。

結論からお話しすると、選ぶ時のポイントは、「色」をあまり感じさせず、質感を綺麗にみせてくれるアイテムかどうか

目元は「イエローベージュ」が◎

例えば、アイシャドウなどは同じブラウン系でも、日本人の肌になじみやすく、自然な「イエローベージュ」などを使用するのがポイントです。

白っぽいブラウンや、反対に暗すぎるブラウンを使用すると、どうしても「しっかりしたメイク感」が出てくるので、あくまで肌色に近く、きちんと目周りの暗さを明るく変えてくれるイエロー系のアイシャドウはすっぴん風メイクにとてもおすすめです。

頬や口元は「サーモンピンク」「ピーチ」

頬や口元も、まるで自然に色づいているかのようなサーモンピンクやピーチカラーが大活躍します。

特に、パールの少ないアイテムを選ぶと、失敗なく肌になじみますよ!

【2】決め手は「ファンデーション」!薄く重ねるのがコツ

ファンデーションを塗る女性

そして次に大切なのが、ナチュラルなファンデーション

下地・リキッド・パウダーを丁寧に薄くうすく重ねると、とてもきれいなのに自然な肌に仕上がります。

反対に、リキッドオンリーなど、1つのアイテムだけで仕上げると、毛穴や小じわなど、細かい影は見えやすくなり、なめらかな質感が出にくくなってしまいます。

1つ1つを薄く重ねるのは、ちょっとしたひと手間ですが…効果は大です。

さらに薄く重ねる時のポイントは上の写真のように、スポンジを半分だけ軽く持つこと。

スポンジを軽く持って、ソフトタッチで重ねていくのがポイントです。

違い、大!ナチュラルメイクのビフォー・アフター

実際のすっぴん美人風ナチュラルメイクのビフォー・アフターがこちら。

ナチュラルメイクのビフォー・アフター

左の写真は、ご自身のメイク。

右のメイクは、今回ご紹介した方法で仕上げた、ナチュラルメイクです。

目元はイエローベースのブラウン系。

頬や口元はほんのりとサーモンピンクでツヤが出るようなカラーを使用しています。

ファンデーションは、下地・リキッド・パウダーを薄く重ねていますが、肌全体がツルンとなめらかな印象にチェンジしていますよね

とってもナチュラルなのですが、明るくきちんとした印象に。

ナチュラルメイクのビフォー・アフター

 

いかがでしょうか?

すっぴん風ナチュラルメイクは、コツを守れば意外と簡単!

ただし、ポイントメイクの色選びがとても重要です。

また、肌は薄い層を重ねるようなイメージでつけること。

この2つのポイントをおさえると、ナチュラルなのに綺麗なメイクが完成しますよ。

忙しい朝でもできる、すっぴん風ナチュラルメイク。是非お試しください。

☆この連載は<日曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

使わないスペースをヨコ活用!タテ型「バーチカル手帳」の便利な使い方♪

Instagramのフォロワー10万人超え!SNS・ウェブマガジンで簡単でかわいい、そして役に立つ手帳術を発信している老舗文具店「和気文具」とのコラボ連載「朝からワクワク♪私らしく楽しむ手帳&ノート術」。時間管理に役立つ手帳術や朝からハッピーになれそうなアイデアなどを、おすすめ文具アイテムと合わせてご紹介します!記事の最後にある、朝時間.jp 読者さん限定のお得なクーポンもお見逃しなく☆

もうすぐ12月。そろそろ来年使う手帳を準備するシーズンですね!

月間カレンダータイプや1日1ページタイプ、時間軸が横型のもの、縦型のもの…手帳にはいろいろなフォーマットがありますが、今回ご紹介するのは、1日の予定を時間単位で細かく管理したい方にぴったりの時間軸が縦向きになっているバーチカルタイプの手帳

ビジネス向きでかっこいいイメージがあるバーチカル手帳ですが、初めて使う方は「使いこなせるかな…」と不安に感じることもあるはず。

今日は、Instagramでも大人気!「和気文具」さんの手帳術の中から、手帳をタテヨコで使えるバーチカル手帳活用術をご紹介します♪

使わないスペースをヨコ活用!タテ型「バーチカル手帳」の便利な使い方♪

縦軸の時間軸で予定を管理できる「バーチカル手帳」。

でも、退勤後や夜間など、時間管理が必要ない時間帯のエリアには、どうしても無駄なスペースができてしまいます。

今日は、バーチカル手帳の罫線の引き方例と、スペースをヨコにうまく活用するアイデアをご紹介しますね。

使用する文房具たちはこちら!

罫線の引き方

バーチカル手帳活用術

ドットタイプのノートに、バーチカル(縦型)フォーマットの罫線を引いた例がこちらです。

つまり、予定などを書き込む前の状態です。

タテだけじゃなく、ヨコにも!予定の書き方

バーチカル手帳活用術

【1】細かい時間管理は縦軸で!

まず、時間軸があるエリアは、予定がある時間に縦に矢印を引くなどの方法で、予定を書き込みましょう。

プライベートの予定はもちろん、会議や打ち合わせの予定、参加者の名前、締め切り…などをまとめて書き込めば、時間も内容もぱっとわかって便利ですよ。

【2】日をまたがる予定は横軸で!

そして、時間軸の下など、使わないスペースは、「日をまたがる長期の予定」や、「その週にチャレンジしたいこと」などを横向きに入れましょう。

例えば

  • ◯日~◯日まで旅行
  • ダイエット強化週間
  • 仕事が忙しいので夜は予定を入れない

などの書き込みに使ってみてください。

今回は、15mmのマスキングテープがぴったり収まるように、罫線を引いてみました。マスキングテープを使うと、目立って見やすくなったり、可愛くなったりするだけでなく、遅れた場合は剥がしてヨコにスライドさせたり、変更、削除がしやすいというメリットもありますよ!

【3】一番下にタスク欄を設置

また、1番下のエリアは、その日のto doや買い物メモなど、備忘録として使うと便利◎

写真のようにチェックボックスのようなマスを書いておけば、完了、キャンセル、途中など、進行管理もしやすくなりますよ♪

バーチカル手帳活用術

プライベート、仕事の予定を1冊でうまく管理できる、バーチカル手帳のタテ&ヨコ向き活用術。

自分で罫線を引くのはもちろん、市販のバーチカル手帳を使ってもOK!来年の手帳選びの参考にしてみてくださいね(^^)

(編集部より)
バーチカルタイプの手帳は、仕事中の時間管理に便利ですが、市販のものは特に夜遅くまで時間軸が入っているので、退勤後の時間帯がどうしても空白になりがち…。18時や19時以降など夜の時間は、チャレンジしたいことや長期の予定をヨコ向きに書き込むスペースとして使えば、有効活用できそうですよね!タテ書きとヨコ書きの両方のメリットを活かせる活用術、ぜひ皆さんも試してみてください♪

「バーチカル手帳活用」おすすめの商品

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クオバディス ライフジャーナル ドット 2750円(税込)

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手作り手帳・ジャーナル向けに作られたノート『ライフジャーナル』。

見た目も手触りもふんわりとした表紙にキラキラライン入りのゴムバンド。毎日を記すライフログが楽しくなる一冊です。

パイロット ゲルインキボールペン ジュース アップ 03 ブラック 220円(税込)

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水性顔料ゲルインキボールペン「ジュース」シリーズがさらに細くなった「ジュースアップ」。

細字の上をゆく激細は手帳の細かな書き込みにGOOD!水性顔料ゲルインキだから裏写りしにくいのも好感触です。

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すべての角がゼロから始まる、図形の描きやすい定規。四角形などの図形を描いたり、等間隔の線を描く場合などに便利です。

水性ペンで書けるマスキングテープ 418円(税込)

これまでのマスキングテープでははじいていた、水性ペンやゲルインキペンでも書けるマスキングテープです。

家庭の小さなテープカッターに収まる小巻サイズ(巻芯径約25.4mm)。

※商品名、価格などは公開時点の情報です。価格や仕様改定、または終売になる場合もございますので予めご了承くださいませ。

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今日ご紹介した商品はもちろん、他の文房具も!たくさんの商品がそろう和気文具オンラインショップでお使いいただけるお得なクーポンをお見逃しなく♪

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(記事監修:和気文具アートディレクター 今田里美、画像提供:和気文具

同時進行で時短!中華の定番「豚こま酢豚」「マヨオムレツ」の2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。新連載第13回目の2品弁当は

  • 豚こま肉の酢豚
  • マヨオムレツ

のレシピをご紹介します。

豚こま肉で作る「酢豚」。以前の連載でもご紹介した我が家の定番ですが、今回の2品弁当では、野菜を先にレンジ加熱して、肉と同時進行してさらに時短しています。

相性の良い、しょうゆとごま油の風味のマヨオムレツと合わせてみました。お試しください。

同時進行で時短!中華の定番「豚こま酢豚」「マヨオムレツ」の2品弁当

同時進行で時短!中華の定番「豚こま酢豚」「マヨオムレツ」の2品弁当

1品目 マヨオムレツ

(材料)1人分

  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ1/2

(作り方)

1) ボウルに、卵とマヨネーズとしょうゆを入れて混ぜ合わせる。

ボウルに、卵とマヨネーズとしょうゆを入れて混ぜ合わせる。

2) フライパンにごま油を入れて弱めの中火で熱し、(1)を流し入れる。周りが固まってきたら、ヘラで大きくゆっくり混ぜて、オムレツの形にととのえ、フライパンのふたをして火をとめて余熱で火を通す。

オムレツ

3) ラップを広げて(2)をのせてくるくると巻き、両端をねじってキャンディー包みにしてそのまま冷ます(ラップオムレツにすると形が整います)。

オムレツをラップにつつむ

※フライパンはサッとキッチンペーパー等でふいて、そのまま酢豚へ。

2品目 豚こま酢豚

(材料)1人分

  • 豚こま切れ肉 100g
  • (A)酒 小さじ1
  • (A)しょうゆ 小さじ1/2
  • (A)かたくり粉 小さじ1
  • にんじん 2cm程度20g
  • ピーマン 1個(30g)
  • たまねぎ 1/4個(50g)
  • かたくり粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ1(1/2ずつ肉と野菜に使います)
  • (B)ケチャップ 大さじ1
  • (B)酢 大さじ1
  • (B)水 大さじ1
  • (B)しょうゆ 小さじ1
  • (B)砂糖 小さじ1/2

(作り方)

1) にんじんは、短冊切り、ピーマンは一口大、玉ねぎはくし型切りにして、耐熱容器に入れる。ごま油(小さじ1/2)と塩少々(分量外)をからめる。

にんじんは、短冊切り、ピーマンは一口大、玉ねぎはくし型切りにして、耐熱容器に入れる。

2) 蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています。

蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

3) 豚肉には、(A)の酒としょうゆをもみこんでからかたくり粉(小さじ1)をもみこみ、6等分に丸める。

フライパンにごま油(小さじ1/2)を入れて中火で熱し、表面にもかたくり粉(小さじ1)をまぶして並べ入れる。

豚肉を焼く

4) こんがりと焼けたら裏返し、レンジ加熱した野菜も入れる。

豚肉と野菜を炒める

5) 混ぜた(B)を入れてからめ、汁気を炒りとばし、全体をこんがりと炒める。

酢豚

※最後火を強めて、ちょっと焦げ目がつくくらい焼くと香ばしく美味しいです。

酢豚

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。オムレツをのせる部分は1cm程度低くごはんを入れる。

※冷ます時には割りばしや畳んだペーパーや小さな器等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます。

2品弁当の詰め方プロセス

2) オムレツをごはんを低く詰めたところにスッポリ入れる。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 酢豚は先に、たまねぎを下に敷き詰める。

2品弁当の詰め方プロセス

4) たまねぎの上に豚肉をきれいに並べる。

2品弁当の詰め方プロセス

5) 豚肉の隙間に、野菜を詰めていく。

2品弁当の詰め方プロセス6) ご飯の上に塩昆布をのせ、いりごまを散らす。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ごはん1人分、塩昆布、いりごま(白)…各適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

時間がかかりそうな酢豚ですが、野菜をレンジ加熱している間に豚肉を焼いて合わせることで、短時間でスピーディーに出来上がります!

豚こま肉を丸めて、かたくり粉でつなげた酢豚は、早く火が通る上、冷めてもやわらかくてとてもお弁当向きです。

同時進行で時短!中華の定番「豚こま酢豚」「マヨオムレツ」の2品弁当

2品でもボリューム満点の中華弁当!

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

「人前結婚式」を3単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

人前結婚式

「人前結婚式」を3単語の英語で言うと?

日本の「結婚式と宗教」を英語で表現すると…?

Traditionally, Japanese weddings are conducted in the Shinto style or the Buddhist style.
(=日本の結婚式は、昔から神式もしくは仏式行われてきました

Nowadays, the two major styles of weddings are Shinto and Christian.
(=最近では、神式かキリスト教式のふたつが主流です)

Buddhist weddings have already become very rare.
(=仏式はすっかりめずらしいものとなってしまいました)

Lately, the number of civil weddings which has no relations to any religion is gradually increasing too.
(=宗教に関係ない人前結婚式も最近は増えてきています)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • conduct:行う、管理する
  • Shinto style:神式
  • Buddhist style:仏式
  • major:主流な、より重要な
  • Christian:キリスト教の、キリスト教徒の
  • rare:珍しい、まれな
  • civil wedding (ceremony):人前結婚式

「人前結婚式」は、宗教に関係ない(=nonreligious)結婚式ということで「nonreligious wedding ceremony」と表現することもできます♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

時間がない時の大急ぎレシピ!炊飯器で簡単「シーフードピラフ」♪

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

今日の主役はこちら、にんじん。

にんじん

にんじんは、βカロテンをたくさん含んでいいます。βカロテンは、美肌やアンチエイジングにも効果的と言われています。また食物繊維も豊富なので、便秘などにもおすすめです。

ビタミン、ミネラル、鉄も豊富に含まれています。葉の部分にも栄養が豊富なので、葉付きが手に入ったらまるまる1本味わうのがおすすめです。

今日は、そんなにんじんを使って作る、忙しい日によく作る炊飯器簡単レシピ。

いつもストックしている冷凍のシーフードミックスで、思い立ったらすぐできる、炊飯器に入れるまで10分くらいしかかからないスピードメニューです。

というわけで、まずは材料の紹介です。

時間がない時の大急ぎレシピ!炊飯器で簡単「シーフードピラフ」♪

時間がない時の大急ぎレシピ!炊飯器で簡単「シーフドピラフ」♪

材料&分量(4人分)

  • 白米 2合
  • シーフードミックス 200g(解凍済み)
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 70g
  • コンソメ 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • にんにくみじん切り 1片分
  • オリーブオイル 小さじ4
  • 酒 大さじ1
  • 粉チーズ・パセリ 適量

作り方・手順

1) フライパンにオリーブオイル半量とにんにくを中火で熱し、シーフードミックスを入れ、塩胡椒をしさっと炒める。酒をふってさらに炒め、火からおろす。

2) 同じフライパンに残りのオイルを入れ、みじん切りした玉ねぎとにんじんを炒め、全体に油がなじんだら火からおろす。

3) 米を研ぎ炊飯器にいれ、コンソメを入れて混ぜる。2合目まで水を入れ、(1)と(2)を上からのせる。(この時、水分がある時には加えないようにする)

炊き込みモード、または普通モードで炊き上げたら、お好みで粉チーズとパセリをふってできあがり。

調理のポイント

香ばしさを出したい時には、仕上げに、あみえびやじゃこをプラスしてアレンジすることも!

時間がない時の大急ぎレシピ!炊飯器で簡単「シーフドピラフ」♪

にんじんを使った簡単レシピなら、こちらもおすすめ☆↓

【ミキサー不要でカンタン時短!にんじんの「食べるポタージュ」】

【ミキサー不要でカンタン時短!にんじんの「食べるポタージュ」】

調理時間:15分
人数:2人分

にんじんと玉ねぎが1本ずつ入って食べ応えのあるポタージュに。

材料&分量

  • にんじん 1本(150g)
  • 玉ねぎ 1個(150g)
  • バター 10g
  • 水 100ml
  • 牛乳 200ml
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩胡椒 ふたつまみ
  • トッピング用・レモンタイム、胡桃、粗挽き胡椒 適量

作り方・手順

1) にんじんと玉ねぎはすりおろす。小鍋にバターを入れ、おろした野菜を加え、にんじんが黄色くなるまで5分ほど炒める。

2) 水とコンソメを加えて沸騰させ、牛乳も加え温まったら、塩胡椒で味を整えできあがり。お好みで、ハーブや胡桃をかけると風味UP♪

今までのスープ&スムージーはこちら(>>>https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪ ※毎日更新中!

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに。

丸ごと1本!モチモチ食感がこねずに簡単「100gさつまいもフォカッチャ」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

秋冬になると食べたくなる「さつまいも」。お子さまがいるご家庭では、学校で芋掘りがあってたくさん貰ってきてちょっと持て余すこと…ありますよね。

今朝は、そんなさつまいもを丸ごと1本と100gの粉を使った、こねずに簡単にできる「100gパン」のアレンジ、「さつまいものフォカッチャ」をご紹介します!

パン生地にさつまいもを練りこむと、ほんのり甘くてモチモチの食感になるんです!仕上げにかける「塩」が、生地の美味しさをより引き立ててくれますよ。

丸ごと1本!モチモチ食感がこねずに簡単「100gさつまいもフォカッチャ」

丸ごと1本使用!こねずに簡単ふわふわ「100gさつまいもフォカッチャ」

材料:2人分 調理時間:前日70分/当日70分

  • さつまいも                                      小さめ1本(約150g。多少前後しても構いません。)
  • 強力粉            100g (北海道産「はるゆたかブレンド」を使用)
  • 塩                2g
  • 砂糖                     9g(大さじ1)
  • ★牛乳            35g
  • ★水                    35g(触って少し温かいと感じる程度のぬるま湯を使用)
  • ★ドライイースト       1g
  • ★オリーブオイル       4g(小さじ1)
  • 黒ゴマ・岩塩         各少々

作り方:

【前日の作業】

(さつまいもの準備)

さつまいもは半分に切り、片方だけ皮をむく。全て1cmの輪切りにして耐熱ボウルに入れ、ひたひたの水と一緒に電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(我が家の電子レンジでは200w2分→600w2分)。

皮なしの方(=生地に練りこむ用)はフォークで潰してマッシュにし、皮つきの方(=トッピング用)はさらに半分に切っておく。

丸ごと1本使用!こねずに簡単ふわふわ「100gさつまいもフォカッチャ」材料

1) ボウルに強力粉・塩・砂糖・生地用さつまいもを入れて混ぜる。

別のボウルに★を入れて混ぜたら、粉のボウルに合わせてゴムベラで混ぜ、まとまってきたら粉気がなくなるまで手で練りまぜる(おいもの塊があってもOKです)。

2) ラップをして30分室温におく。30分たったら生地を丸めなおし、さらに30分室温に置いてから、冷蔵庫の野菜室に入れて一晩おく。

※生地を丸め直すことでグルテンを強化し、膨らみの良いふわふわパンになります。

※野菜室は冷蔵庫よりも少しだけ温度が高いので、発酵に適しています。野菜室でゆっくり朝まで発酵させましょう。

【当日の作業】

3) 野菜室から出した生地が、約2倍になっていたら発酵完了。生地に粉をふってタッパーから優しく取り出す。

4) 生地を少し平たくして、三つ折りにする。

5) 乾燥防止にふきんをかぶせて、温かいところで45分二次発酵させる。

※夏の暑い日は室温でも十分発酵しますが、それ以外の季節は電子レンジオーブンの発酵機能35℃が便利です。

6) 生地がひとまわり大きくなっていたら、二次発酵完了の目安。生地の表面にオリーブオイル(分量外)をぬり、トッピング用さつまいもをランダムに生地に押し込む。上から黒ゴマと塩(あれば岩塩)をパラパラと振りかけたら、190℃に予熱したオーブンで、18分焼く。

焼き上がりにも少量のオリーブオイルをかけると、さらに風味良く美味しくなりますよ。

ボリュームたっぷり、腹持ちの良いさつまいもフォカッチャは、朝食にもぴったりです。ぜひお試しください♪

*****

神奈川県、東海道線辻堂駅徒歩3分。フランスパン教室「crumb-クラム」では、お家で自家製酵母で本格的なパンが作れるレッスンを開催しています。詳細はこちら

初心者から中上級者まで、パン作りに興味がある方はぜひ。お待ちしております。

フランスパン教室「crumb-クラム」

「合う」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

百人一首

「合う」を1単語の英語で言うと?

「百人一首」の遊び方を英語で表現すると…?

First, the reader is chosen.
(=最初に読み手を決めます)

The reader takes all the picture cards.
(=読み手は絵札を全部手元に置きます)

The other players sit in a circle on the floor and spread the letter cards face up in the center of the circle.
(=他のプレーヤーは輪になって床に座り、文字の面を上に向けて輪の中に字札を広げます)

The reader shuffles the picture cards, takes one, and starts reading the poem out loud.
(=読み手は絵札を切り、1枚を取り出し大きな声で詩を読み上げます)

The players look for the letter card that matches the picture card.
(=取り手は絵札と合致する字札を探します)

The first person who finds the matching card shouts “hai” and takes it.
(=最初に見つけた人が「はい」と声をあげて、札を取ります)

This is repeated till all 100 cards are read.
(=これを100回、全部の札を読み上げるまで繰り返します

Needless to say, the player with the most cards is the winner.
(=言うまでもありませんが、最も多く札を取った人が勝者です)

出典:コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up!キーワード

  • reader:読み手、読む人
  • picture card:絵札
  • sit:座る
  • shuffle:(トランプなどを)切る、ごちゃまぜにする
  • match:合う
  • repeat:繰り返す

「match」は、火を付ける「マッチ」、テニスなどの「試合」を意味する名詞としても使われます♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!