おはようございます！
今日は鶏肉と卵で作る「親子丼」ではなく、豚肉と卵を使った、しかもレンジで簡単にできる【他人丼】をご紹介します。
作り方は親子丼とほぼ一緒ですが、豚肉を使うことで、親子丼とは違う美味しさが楽しめる丼に仕上がりますよ(*^^*)
豚肉は鶏肉よりも臭みがあるので、生姜を使うのがポイント！生姜を入れることで、臭みがとれるだけでなく、体が温まり、ごはんが進む味わいに◎
レンジの加熱時間を少なくすると、半熟とろとろの食感に。しっかり加熱すると、お弁当にもぴったりです♪
コンロを使わずにできる丼ものは、忙しい朝にとっても便利ですよ！
火を使わずレンジで簡単！お弁当にも便利な「他人丼」
材料（2人分)
- 豚肉（バラや切り落としなど） 80g ※豚バラは脂が多いですが、旨味や甘みがあるのでオススメ！さっぱり仕上げたい時は、脂身の少ないものを選びましょう。
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- （A）生姜せん切り 1かけ分
- （A）水 100ml
- （A）めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
作り方
1） 豚肉を2cm幅、玉ねぎは薄切りにする。
2） タッパーに（A）と（1）を入れて軽く手でもむ。ふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱する。（お肉に火が通ったか確認しましょう）
3） 溶いた卵を加えてふんわりラップをして2分加熱し、そのまま1分おく。ご飯の上にのせて完成。※お弁当にするときはしっかり卵に火を通しましょう。
卵は混ぜすぎない方が、白身の白が残ってきれいですよ。
いかがですか？ぜひ、試してみてくださいね♪
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