コートをスッキリ着こなす!「上半身引き締め」エクササイズ3選

女性は筋肉量が少ない人が多く、二の腕や背中、お腹周りなどに脂肪がつきがち。コートを脱いだ時に「少し太った?」なんて思われたらショックですよね。

また、体重は同じでも痩せて見えたり、太ってないのにぽっちゃり体形に見えるのは、上半身の肉付きが原因のことも。

今日は、背中、二の腕、脇腹など、上半身の引き締め効果が期待できるエクササイズを3つご紹介します。

【1】上半身痩せのポイントに!「肩甲骨ほぐし運動」

上半身が太る原因のひとつが、肩甲骨まわりにある筋肉の固さ。この筋肉が固いと肩や腕を動かす範囲が狭くなるため、筋肉が減って代謝が下がり、背中や二の腕に脂肪がついたり、セルライトができやすくなります。

そこで、簡単に肩甲骨をほぐす運動で代謝をアップしましょう♪

(1)四つん這いになり、息を吐きながら肩甲骨を離すように背中を丸めます。

(2)息を吸いながら、肩甲骨を寄せて腰を落とします。

肩甲骨ほぐし運動

(3)(1)(2)を、呼吸と肩甲骨を意識しながら10回繰り返します。

息を吐くときはお腹を薄くするイメージで、腕は床を押すようにして背中をしっかり丸めると、肩甲骨が離れます。長時間同じ姿勢でいることが多い方は特に意識的に行ってみてくださいね。

(参考:朝3分で二の腕を引き締める!肩こり解消も叶う「肩甲骨ほぐし運動」 )

【2】背中引き締め&猫背を解消!「コブラのポーズ」

背中を効率よく引き締めるには、背中にある広背筋という大きな筋肉を鍛えるのが効果的!

広背筋を反らして刺激するとともに、猫背の解消にも役立つ「コブラのポーズ」で、背中全体を引き締めましょう♪

(1)うつ伏せになり、おでこを床に着けて脚は腰幅に開く。両手のひらを胸の横につき、脇を閉めましょう。

広背筋を刺激する「コブラのポーズ」 by LAVA

(2)息を吸いながら上体を起こして、ゆっくりと息を吐きます。

広背筋を刺激する「コブラのポーズ」 by LAVA

(3)上体の高さをできるだけ保ちながら、両手のひらを床から浮かせてキープします。

広背筋を刺激する「コブラのポーズ」 by LAVA

ポイントは、胸を高く上げて大きく開くことと、顎を引いて首の後ろをしっかりと伸ばすこと。背中を鍛えると、まっすぐな姿勢を維持しやすくなり、後ろ姿も美人になりますよ♪

お布団の上でも簡単にできるポーズなので、ぜひ習慣にして、引き締まった背中を目指してくださいね。

(参考:「背中のムダ肉」とサヨナラ!後ろ姿を整えるヨガポーズ2つ~背中美人編~

【3】脇腹の脂肪を撃退して「浮き輪肉」をスッキリ!

脇腹の筋肉は普段あまり動かすことがないため脂肪がつきやすく、一度脂肪がついてしまうと落ちにくい部分。そんな脇腹にグッと効くポーズがこちらです。

(1)ひざ立ちになり、足を腰幅に開きます。

脇腹の“浮き輪肉”に効かせるトレーニング1

(2)右足を真横に伸ばしたら、左肩の下に左手をつきます。

脇腹の“浮き輪肉”に効かせるトレーニング2

(3)右手を天井方向に持ち上げて、目線を上げたまま、5呼吸分キープします。

脇腹の“浮き輪肉”に効かせるトレーニング4

(4)反対側も同様におこないます。

余裕のある方は(3)の時に足を腰の高さに持ち上げ、手を頭の先に伸ばすと強度が上がります。足を床につけた場合と、持ち上げる場合をセットで行うのもおすすめですよ♪

(参考:このお肉どうにかしたい!脇腹の「浮き輪肉」に効かせるトレーニング )

***

上半身の引き締め効果が期待できる、エクササイズを3つご紹介しました。

お部屋の中で静かな動きでできるので、ぜひ試してみてくださいね♪

火にかけて煮るだけ!簡単「白菜のクタクタ煮」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日ご紹介するのは、白菜だけで作る、シンプルな「クタクタ煮」。素材の味を生かした、白菜の甘さが引き立つメニューです。

白菜は火の通りが良いので、長時間加熱しなくとも時短でとろとろに。作り置き料理ですが、スープ感覚でサラッと食べられてあっという間になくなってしまうので、あまり作り置けないかも!? そんな一品です。

火にかけて煮るだけ!簡単「白菜のクタクタ煮」の作り置き

白菜のクタクタ煮

材料

  • 白菜(3cm幅でそぎ切り)・・・1/4個
  • (A)水・・・2カップ
  • (A)醤油、酒、みりん・・・各大さじ2
  • (A)白だし・・・大さじ1

作り方 調理時間 10分

1) 鍋に(A)を合わせる。

2) 底に白菜の芯側を入れ、上に葉部分を乗せるように入れて火にかける。

3) 沸騰してきたら葉の部分を煮汁につけるようにして菜箸で抑える。一旦火を消し、冷ます。

4) 冷めたら再び火にかけ、沸騰させてまた冷ます。

白菜のクタクタ煮

※冷蔵4日ほど保存できます。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

他者の成功を自分に活かす!行動につながるノートの書き方【実践編】

「朝活手帳」の著者 池田千恵さんの連載「朝ノートで作る!マイストーリーの育て方」では、朝時間を活用して人生を変えた池田さんに朝時間×ノートの使い方、考え方をご紹介いただきます。ノートを用意して、一緒に朝ノート習慣をはじめませんか?

第25回:人と比べて落ち込む…そんなモヤモヤを洗い流すノートの書き方(後編)

おはようございます!国家資格キャリアコンサルタントの池田千恵です。

この連載では、朝時間でノートに自分の過去(自分が紡いできた物語)や未来(これから紡ぐ物語)を描くことで、小さいころからの夢やワクワク、興味の向かう先を思いだし、未来の夢につながる「道しるべ」を見つける方法を紹介します。

前編の記事「“人と比べて落ち込む”…モヤモヤを洗い流す「朝ノート」の書き方」では、感情をそのまま書き出したあと、「行動比較アクションボックス」に整理する方法をお伝えしました。

後編の今日は、その具体的な記入例をお伝えします。

憧れる人の成功要因を自分にインストール!

ノート

前回も紹介した「行動比較アクションボックス」はこちらです。まずは、お手持ちのノートを開いて書いてみてください。

記入のポイントは、憧れる人、成功している他者の「結果」(会社で賞を△回とった、年収○○万、ステキな家族がいるなど)だけを見るのではなく、次の3つのポイントについて考えることです。

  • どう考え、どう行動しているか
  • 現在、どのような結果を出しているか
  • 結果がでている理由は何か

自分との圧倒的な差を見せつけられて落ち込んだり、「自分じゃ無理だ」と思ってしまいそうになったら、他者の結果ではなく行動を見ていきましょう。そのことにより、余計な感情を抜きにして、素直に「成功者から学ぼう」と思えるようになりますよ。

凹みから浮上した私の図をご紹介

ノート

過去に私が書いた図は次のようなものです。(個人情報などはぼかして記入し直しています)

当時私は残業を繰り返す自分に悩んでいました。一方、私の近くの席の先輩は仕事をバリバリ進めながらも、毎日ほとんど残業もせずに定時に帰っていました。

天真爛漫で可愛げがあって、みんなに好かれていて悩みなんて何もないような、完璧に見える女性でした。

彼女は思ったことを何でも口にするタイプで、私は相手にどう思われたらどうしようと気にするタイプでした。なんで私は先輩のようになれないのだろう。うらやましい、真似したいけど性格も違うし無理かもしれない…とウジウジしていました。

そこで、朝ノートで分析することにしました。

ノート

朝ノートで分析してわかったのは、彼女が思ったことをポンポン言えるように見えていた理由でした。性格の問題ではなく、専門知識をもったプロとしての意見をハッキリ伝えるから堂々として見えたのです。

一方私は、仕事に自信がもてないため、おどおどと顔色を伺うような状態だったとわかりました。

結果、次の決心がつきました。

  • まずは専門知識をプロ級に磨こう!
  • 思ったことは考えすぎず、すぐにハッキリ言おう!
  • 会社をよくするための意見なら、怖がらずに言おう!

こうして、先輩と比べて私は…と落ち込むよりも、自分を磨いて集中すればいいんだ、と吹っ切ることができました。

変えられないことに嘆くより、変えられることに注力しよう!

夢をどんどん現実にしていく人と自分を比べて、すごいなあ、羨ましいなあ、いいなあ、ずるいなあ、私だって…とちょっとひがんだような気持ちになることは、今後もあるでしょう。

嘆いても落ち込んでも大丈夫!

以前の記事( 「広げて」「まとめる」がコツ!手帳とノートをうまく使い分ける方法 )で紹介したモーニングページで、思いっきり自分のダメダメさ加減に嘆いたあとは、今回紹介した方法で「さて、ここからどう浮上するかな?」と作戦会議を練りましょう。

人生はいつからだって挽回可能です。ずっと応援していますよ!

☆本連載は今回で終了です。新年からは新たなテーマでスタートします。お楽しみに!

☆前編「“人と比べて落ち込む”…モヤモヤを洗い流す「朝ノート」の書き方」 >> https://asajikan.jp/article/216173

(編集部より)本連載はこの記事が最終回となります。朝ノートの活用法やメリットを毎月紹介してくれた池田さん、本当にありがとうございました!2022年からの新連載も楽しみにしています♪

【今日は○○の日】食事、サプリ、運動…「ビフィズス菌」で腸内環境を整えよう♪

12月2日:今日は「ビフィズス菌の日」

ヨーグルト

善玉菌で腸活!

ビフィズス菌といえば、腸内細菌。腸内には細菌が約1,000種類、なんと100兆個も生息していると言われています。

それらの細菌は、善玉菌、日和見菌、悪玉菌の3つに分けることができます。健康な身体を保つには、ビフィズス菌や乳酸菌などの「善玉菌」が占める割合を増やすことが大切。

ビフィズス菌や乳酸菌などは、時々摂取するのではなく、継続して摂り続けることが有効と言われており、ビフィズス菌が豊富に含まれたヨーグルトやヨーグルト飲料を継続的に摂取するのが良さそうです。

「朝は忙しくて、ゆっくりヨーグルトを食べる時間がない!」という方には、便利なサプリメントタイプもありますよ。

生きて届く ビフィズス菌BB536

森永乳業 生きて届く ビフィズス菌BB536 30日分 機能性表示食品 ビヒダス (1秒腸活)

運動も有効!

ダンベルで筋トレする女性

また、適度な運動も腸内細菌が活性化する、と言われています。

毎日善玉菌のエサとなる食事を心がけつつ、ウォーキングや筋トレなどの運動を行うとより腸内細菌が活性化し善玉菌が占める割合を高め、健やかな毎日を送りましょう♪

「ビフィズス菌の日」とは?

ビフィズス菌入りのヨーグルトなどを販売する江崎グリコ株式会社が制定。善玉菌の代表といわれるビフィズス菌入りの食品を食べることでおなかを良い状態に保ち、健康を維持してもらうのが目的。日付はフランスの小児科医のアンリ・ティシェ氏がパリの生物学会でビフィズス菌の発見を発表した日(1899年12月2日)から。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

孤独を味方につける!自分を見つめ直す「1人合宿」とは?

おはようございます。早起きコミュニティ朝渋代表の5時こーじです。

この連載では、幼少期より22時就寝5時起床生活をしている私が、毎日ご機嫌を保つための「朝のマイルール」を紹介します。

第5回目となる今回は、私も実践している「1人合宿」をテーマにお届けします。

自分の心、大切にできている?

心のイメージ

当たり前のようにスマホを開き、SNSなどをチェックすることが習慣になっている人は多いと思います。

しかし、ぶっちゃけ「他人とつながりすぎな人生」って、なんだかモヤモヤすることも多いなぁ…と私自身感じることがあります。

友人の結婚報告や転職報告、著名人をフォローしてそのタイムラインを見ることよりも大事なこと。それは「自分とつながる」ことではないでしょうか。

他人とのコミュニケーションはもちろん大切ですが、自分の本音や、将来のビジョンを考えたりする時間も意識的に取っていきたいですよね。

とはいえ、仕事や家庭を回すことで毎日一生懸命な方ほど、自分の心と向き合う時間を作り出すことって本当に難しいことだと思います。そんな方におすすめしたいのが、1泊2日の「1人合宿」なんです。

1人合宿は「自分との個人面談」

カレンダー

私がする1人合宿ですることは、とてもシンプル。1年に4回(3ヶ月おきに)、3ヶ月の振り返りと、3ヶ月後の目標設定を行っています。

振り返りや目標設定に、やり方はたくさんあると思いますが、私は10項目を10段階で評価する方法を取っています。具体的には

  • 会社
  • 事業
  • 夫婦
  • 自分時間
  • 人間関係
  • 運動
  • 食事
  • お金

この10項目はもちろんご自身のライフスタイルにあわせて変更しても構いません。

これらひとつずつの項目の3ヶ月の振り返りと3ヶ月後の目標設定を、他人とつながらない「ノイズレス」な状況で自分と向き合うこの時間は、自分との「個人面談」になっています。

この個人面談を行うと、今の状況をあらゆる観点でセルフチェックすることができます。

孤独になることで、自分と向き合える

お花

この個人面談は、日常生活の隙間で行うことはとても難しいもの。

自分としっかり向き合いたいなら、意識的に他人とつながらないノイズレスな状況を、1人合宿で作り出すのがおすすめ。スマホもオフにすることで、「孤独」を作り出すことができます。(デジタルデトックスも出来て一石二鳥!)

孤独は悪い意味で使われることが多いですが、心の違和感やモヤモヤと向き合うためには、孤独になることが絶対条件だと思います。

1泊2日。自然が感じられる場所で、いつもよりも早寝をして、次の日は早く起きる。その早く起きた2~3時間で自分との個人面談をする…そんな、年に4回の大切な1人合宿。ぜひ実践してみてください。

マイルール Vol.1 >> 「朝の2時間」はゴールデンタイム!人生無敵モードを手に入れる方法

マイルール Vol.2 >>1日のスタートは18時から!?「早寝」習慣で早起きが続く!

マイルール Vol.3 >>早寝早起きを習慣にしたいなら!「大人の時間割」の作り方

マイルール Vol.4 >>歩くだけで悩みが消える!?毎日をリセットする「朝散歩」のすすめ

5時こーじさんからのお知らせ

朝渋

☆本連載は第1・3水曜日の公開です。

冬こそ映える!「赤ニット」をおしゃれに着こなすコツ3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

街のディスプレイやイルミネーションを見て「今年ももうクリスマスかぁ!」そんなふうに感じる時期になりました。

私が冬になると決まって着たくなるのが、赤いニット。冬はグレーっぽい空気感になるせいか、ぱっと華やかな色が着たくなります。(この連載でも、ほぼ毎冬この時期に、赤いニットのコーディネートをお届けしている気がします!)

ということで今週は、今の時期に着たい「赤ニット」コーデをお届けしていきますね。

【Vol.1】トラッド気分が楽しめる「赤×キャメル」

赤ニットコーデ

赤ニット、断然決まりやすいのが茶系のアイテムを合わせるスタイリング。中でもキャメルとの組み合わせは、幅広い層にオススメです。

コーディネートは小物使いで雰囲気をがらっと変えられますが、赤×キャメルなら、こんな風にトラッドスタイルを意識したコーディネートが個人的「推し」。

ここに紺ブレを羽織ったり、ダッフルコートやステンカラーコートなどトラッドど真ん中のアイテムを合わせて、さらにトラディショナルムードを強めてみても可愛いですよ♪

【Vol.2】「茶系」の差し色にぴったり

赤ニットコーデ

赤ニットは配色のバランスによってかなりコントラストが強くなるので、着る人を選びがち。けれど、どんな方でも「茶系」と合わせるとしっくり仕上がりますよ。

このコーディネートのように、ブラウンのジャケット×カーキのスカートの組み合わせは、2色だけを見ると沈みがちな配色ですよね。人によっては老け見えしてしまいそう…。

こんなとき差し色として使えるのが、赤!赤ニットを足すだけで、一気に華やかな空気感が出ますよ。これからのイベントシーズンにもピッタリです!

【Vol.3】ちょい見せでおしゃれ度アップ

赤ニットコーデ

最後は、ほんの少しだけ赤を見せることで、色を効かせる…そんなコーディネートです。

冬はアウターで印象が決まりがちなので、コーディネートで遊びにくいことも。こんな感じでアウターからチラッと見せる感じで赤を効かせると、一気におしゃれな感じに仕上がります。

赤ニットもそうですが、色を少しだけ見せる着こなしは、「ビビッドカラーが苦手な方が、苦手カラーを着たい時」にも使えるテクニック。

このくらいビビッドな色のアイテムは、袖だけ、とか首元だけ、とかほんの一部でもかなり映えます。

今日のプチプラitems

Vol.2 ニット/ UNIQLO、ジャケット/ UNIQLO☆

Vol.3 ニット/ UNIQLO、アウター/H&M☆、ジーンズ/ UNIQLO☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

冬に映える赤ニットは、着ているだけで元気が出てきます!コートスタイルのポイントにもなるので、ぜひ冬コーデに取り入れてみてくださいね♪

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

“人と比べて落ち込む”…モヤモヤを洗い流す「朝ノート」の書き方

「朝活手帳」の著者 池田千恵さんの連載「朝ノートで作る!マイストーリーの育て方」では、朝時間を活用して人生を変えた池田さんに朝時間×ノートの使い方、考え方をご紹介いただきます。ノートを用意して、一緒に朝ノート習慣をはじめませんか?

第25回:人と比べて落ち込む…そんなモヤモヤを洗い流すノートの書き方(前編)

おはようございます!国家資格キャリアコンサルタントの池田千恵です。

この連載では、朝時間でノートに自分の過去(自分が紡いできた物語)や未来(これから紡ぐ物語)を描くことで、小さいころからの夢やワクワク、興味の向かう先を思いだし、未来の夢につながる「道しるべ」を見つける方法を紹介します。

今回は、人と比べて落ち込む…そんなモヤモヤした気持ちをキレイサッパリ洗い流す「朝ノート」の書き方について解説します。

今年の目標達成はもう無理かも…そんなあなたも大丈夫!

いよいよ2021年も残り1ヶ月!やり残しゼロを目指していろいろ頑張っているところだと思います。

目の前のすべきことにいっぱいになりがちなこの時期ですが、今のうちに今年のモヤモヤ気分はスッキリ解消していきたいものですね。

たとえばこんなモヤモヤが顔を出すこと、ありませんか?

2021年を振り返ると、いつも目標を立てっぱなしで果たせないことの方が多かった気がする。後一ヶ月では到底間に合わない。一方で、夢をどんどん現実にしていく人もいる。すごいなあ、羨ましいなあ、いいなあ、ずるいなあ、私だって…とちょっとひがんだような気持ちになったり嫉妬したりする気持ちでモヤモヤ…

…私もこんなモヤモヤした気持ちになること、よくあります!

そんなときこそ、ノートの出番です。

2021年、やろうと思ってもできなかった自分。できた人と比べたり、ひがんだり羨ましがったりする気持ちは誰にでもあります。そんな気持ちを「感じてはいけない」とガマンすると、つらくなってしまいます。

誰にも見られることがないノートにその思いを書き綴っていくと、モヤモヤは少しずつスッキリしてきますよ。

以前の記事( 「広げて」「まとめる」がコツ!手帳とノートをうまく使い分ける方法 )でもおすすめしているモーニングページを実践してみると、自分がどの点にモヤモヤしているかが明確になるのでおすすめです。

ここでのポイントは、まずは感情をそのまま書くこと

書きなぐっているうちに自然に冷静になっていきますよ。

ワンランク上の朝ノート術で、モヤモヤをさらにスッキリ!

ただ生まれた感情をひたすらノートに書いていくだけでも、じゅうぶんに効果がある朝ノート。

次にやってほしいのは、生まれた感情をもとに「さあ、では私は次に何をする?」という行動に移すための朝ノートです。

それは、「すごいな、それに比べて私は…」と落ち込んだり卑下したりしたときにおすすめの「型」にそって考えをまとめる方法。

私はこの型を「行動比較アクションボックス」と呼んでいます。

この型にそって考えをまとめていくと、他者が成功しているという「結果」ではなく、他者が成功するに至った「原因」や「経緯」を考えることができるようになります。

夢を叶えた人と自分を冷静に比較できるため、憧れの人が嫉妬の対象から研究対象に変わります。

明日公開予定の後編では、この「行動比較アクションボックス」の具体的な記入例をもとに、さらに詳しく解説します。どうぞお楽しみに!

☆本連載は毎月1日・2日の公開です。

☆後編「他者の成功を自分に活かす!行動につながるノートの書き方【実践編】は、12/2(木)公開予定です。

【今日は○○の日】PCの手前にすっぽり!モバイルサイズの手帳が気になる

12月1日:今日は「手帳の日」

手帳を見る女性

来年使う「手帳」を探す人が増える時期になりました。私も先週、ロフトや東急ハンズなどの雑貨店を巡り、たくさんの手帳を見て回りました。

今日は、その時に私が見つけた、ちょっと気になる手帳をご紹介します。

PCの手前に置ける!ミニサイズの手帳

私が出会ってしまったのが…なんと、ノートPCの手前のスペースに置ける、とっても小さな手帳です!

テレワークをしていると、おうちの机は会社のデスクよりも狭くて、書類や手帳の置き場所が少なくて困ること、ありませんか?どうやらそういった悩みを抱えている人が多いようで、おうちの限られたスペースでも使いやすい、パソコンの手前に置けるミニサイズの手帳が増えてきているようです。

いろいろなメーカーの物がありましたが、私が特に、機能性・デザインともに優れているなと感じたのが…

プロフェッショナルダイアリー 2022

ミドリ プロフェッショナルダイアリー 2022 モバイルサイズ です。

小さいながらも、マンスリーやフリーページなど大切なページはしっかり押さえている手帳。12.7×11.2cmのコンパクトサイズで、広げたままでノートPCの手前に置けます。

スケジュールやタスクリストを見ながらPCで作業できるので、仕事の効率アップが期待できます◎

デザインもシンプルで可愛いので、持っているだけでもテンションが上がりそうな予感。巻末には自由に使えるフリーのメモページが27ページあるため、たっぷり書き込むことができますよ。

プロフェッショナルダイアリー 2022

(ブロック式の月間予定表。フリーページもたっぷりあります)

いかがでしたか?在宅勤務でなくとも、極力荷物を減らしたいという方にもおすすめしたいミニ手帳。ぜひチェックしてみてくださいね。

「手帳の日」とは?

ビジネス手帳の元祖「能率手帳(現・NOLTY)」を製造販売している株式会社日本能率協会マネジメントセンターが制定。日付は師走に入り、手帳を活用して1年を振り返り、新しい手帳を準備する時期であることから。書店や文具店などの手帳売り場でのキャンペーンなどを行う。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

太りにくい体を作ってくれる!?「サーチュイン遺伝子」を活性化させる方法

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエット講師岩瀬結暉です。

みなさんは【サーチュイン遺伝子】(別名:長寿遺伝子)なるものがあるのをご存じですか?

細胞の若返りや健康に深くかかわっている遺伝子なのですが、近年、このサーチュイン遺伝子を活性化させる方法が分かってきたのです。

活性化させることで、見た目の若さや、太りにくい身体をつくることが明らかになっています。今日はこの注目遺伝子について解説します。

サーチュイン遺伝子が活性化されると?

ストレッチする女性

サーチュイン遺伝子が活性化すると、細胞内にある糖や脂肪を燃焼する工場である『ミトコンドリア』を増やし、細胞内の古くなったタンパク質やミトコンドリアが除去されます。

細胞が新しく若返ることで、体内では活性酸素の除去、細胞の修復などが行われます。

活性化させることで、見た目の若さや、太りにくい身体をつくることも明らかになっていて、美容と健康に良い影響をもたらすのです。

また、糖質を食べると、吸収された糖が血液に大量に流れこみます。そのため、血糖値が上がり、血管内は糖でべたべたになり血管壁を汚します。

大量に流れた糖が血液から回収されず、いつまでも血中を流れていると糖尿病になり、血管内が糖で汚れて狭くなると動脈硬化が進んでいきます。

しかし、サーチュイン遺伝子が活性化されていると、血中に流れた糖を素早くエネルギーとして使ってくれることが分かっていて、何もしていなくても太りにくい身体になっているのです。

サーチュイン遺伝子を活性化するには?

ファスティング

まず、サーチュイン遺伝子を活性化すると言われる栄養素があります。

例えば、ブドウの種に含まれているレスベラトロールという成分や、ブロッコリーや枝豆に含まれているニコチンアミド・モノ・ヌクレオチド(NMN)という成分です。

しかし、食品に含まれている栄養素の量はとても少なく、これらの栄養はサプリに頼るしかありません。

このように、食べ物では活性化しにくいサーチュイン遺伝子ではありますが、なんと空腹によって活性化されます。飢餓を感じることで、遺伝子が活性化するのです。

ということで、腹8分目で食事を終わらせ、次の食事までに間食をせず、空腹を感じてから食べるようにする。こうすることで、サーチュイン遺伝子が活性化されます。

毎食は無理でも、出来るときは16時間以上の時間を空けるのが効果的です。その間、間食をしてエネルギーを摂取してしまうと、活性しなくなるので要注意です。

バンザイする女性

最近、サーチュイン遺伝子を活性化するサプリが富裕層の間で流行っているようですが、どれも10万円ほどします。

例えば、堀江貴文さんが愛飲しているサーチュイン遺伝子活性サプリは9万9千円!

食事時間を見直す活性化なら0円なので、気になる人は上に書いた方法を実践してみてはいかがでしょうか。

***

質問などがございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

市販品を使えば包丁いらず!簡単「千切りキャベツ丼」

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日はいつでも簡単にできる「キャベツ丼」をご紹介します。

キャベツはスーパーやコンビニにある市販の「千切りカットキャベツ」を使うと、包丁を使わずに簡単に出来上がります。もちろん、使い切れないキャベツを自分で千切りにして使っても◎。

キャベツに含まれるビタミンB群やビタミンCは水溶性なので、栄養の観点では火を通さずに食べるのがおすすめです。

全体をしっかりと混ぜて食べると、熱々ごはんが程よくキャベツをしんなりさせてくれるので、加熱しなくても食べやすいですよ!

冬キャベツがますますおいしくなるこの季節に。ぜひ作ってみてください!

市販品を使えば包丁いらず!簡単「千切りキャベツ丼」

キャベツ丼

材料(1人分)

  • キャベツの千切り 50〜70g
  • 卵 1個
  • ツナ缶 1/2缶
  • 塩・こしょう・マヨネーズ・醤油 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • ごはん 1膳分

作り方

1) キャベツに油を軽く切ったツナを混ぜて、塩・こしょうをする。フライパンに油を熱して目玉焼きを作る。

2) お皿にご飯を盛り、(1)のキャベツ・マヨネーズ・目玉焼きをのせる。よく全体を混ぜて、好みでお醤油をかけて食べると美味しい。

***

いかがですか?

忙しい朝でも、簡単に作れる満足ごはんです。ぜひ作ってみてください♪

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

ちょっとステキ♪朝美人さん達の「朝からご機嫌」の秘訣3つ

朝から機嫌よく過ごしたいと思うものの、スッキリ目覚めなかったり、慌ただしく一日がスタートして、ちょっぴりイライラモードの朝もありますよね。

今日は、ちょっとした習慣で朝美人さん達が「朝からご機嫌」でいられる秘訣を3つご紹介します。

家族の笑顔が、私をしあわせな気持ちにしてくれる

葡萄のフルーツサンド

小学生から高校生まで、3人のお子さんのママであるMiyukiさん@miyuki__1206)の朝習慣は、好きな音楽をかけて家族と食べる朝食用のパンとスープを作ること。家族でおいしい朝食を食べる時間がご機嫌の源なのだそうです。

朝からパン作りは大変?と思いきや、前夜のうちにパンの仕込みやスープ作りを済ませて、朝は形成して焼くだけで準備ができるように手順は整えておくのだとか。

フルーツサンドを作る時は生クリームと蜂蜜入りの生食パンを焼くというこだわりよう。「どこで買ったの?」と聞きたくなるような仕上がりに、ご家族の笑顔が目に浮かびます。

“家族みんなで食べる朝ごはんの時間がしあわせ”というMiyukiさんですが、ハッピーな気持ちがご家族にも良い影響を与えて、さらにご機嫌になる循環をつくっているのでしょうね。

(参考:手作りパンとスープが欠かせない。家族と食卓を囲む私の幸せ朝時間♪ )

とっておきの宝物こそ日常で使って気分をアップ!

ベッドの上のクロワッサンと本

Food and lifestyle愛好家”のYsさん(@comfy_living.jp)が、ご機嫌な朝を過ごすために大事にしていることは「自分で選択をする」、そして「一軍、二軍を作らない」こと。

ひとつめの「自分で選択をする」とは、香水などさっと選べるものは、その時心ときめくものを選んだり、洋服などは2択に決めておいた中から朝の気分で選ぶことを基本にすること。

その都度選別することは、好きなことを選択するという満足感のほか、「今、自分はどうしたいか?」という直観力を鍛えるトレーニングにもなりそうですね。

ふたつめの「一軍、二軍を作らない」は、洋服や器などを普段使いの物とよそ行き用に分けずに、使うとご機嫌になる一軍用を日常で使用して気分を上げるというもの。

何気ない日常でこそ、お気に入りの器で朝食を食べたり、素敵な洋服を着ることで、ぐんと気分が上がってご機嫌になれるというわけですね。

どちらも、思考をチェンジするだけのステキな方法です♪

(参考:お金も道具もいらない!ご機嫌な朝のために私が大切にしていること2つ )

自分のために毎朝30分のティータイムを設ける

主婦で事務員のLottaさん(@lottatta)が1日笑顔で過ごすための秘訣は、朝、ご主人とお子さんが出かけた後の「アサカシ」タイムにあるそうです。

「アサカシ」とは、朝にケーキやビスケットなど、ちょっとしたスイーツを楽しむこと。このティータイムがあることで気分がぐんとアップ♪

基本的にはお気に入りの器をつかって楽しみますが、余裕のあるときはおしゃれなカフェ風に仕上げることもあり、そんな日はさらにご機嫌度がアップすると言います。

アサカシ時間をキープするために、ちょっぴり家事をおさぼりすることもあるようですが、自分が楽しむことを優先することで、心に余裕ができて、ご家族にも笑顔で接することが増えたそうですよ。

(参考:1日笑顔で過ごすためのお楽しみ♪「アサカシ」朝習慣のススメ )

***

朝美人さん達の「朝からご機嫌」で過ごす秘訣をご紹介しました。

ご機嫌でいると自分が幸せを感じることはもちろん、さらに良いことも引き寄せる効果もあるようですね。

てり・ツヤを出すだけじゃない!「本みりん」の調理効果って?

11月30日:今日は「本みりんの日」

今日は、本みりんの日。お恥ずかしながら…私は本みりんを毎日の料理に使ってはいるものの、どんな役割を果たしているのか正直理解しておらず。

どんなお料理のレシピを見ても「みりん」と記載があるため、自炊するなら必要なんだろうなと思って、なんとなく使っていました。

今日はそんな「本みりん」について調べてみました。

本みりんって?

本みりん

本みりんは、もち米を原料とした酒類調味料のこと。もともとは日本料理店で使われる「贅沢品」というイメージが強かったそうです。

昭和30年代の酒税法改正により、本みりんの酒税が大幅減税になり、それ以降、一般家庭にも普及するようになったといわれています。

本みりんを料理に使う効果って?

では、本みりんを使うとどんな調理効果が得られるのでしょうか?キング醸造の「日の出みりん」のホームページに詳しく紹介されていました。

様々な糖が砂糖(ショ糖)とは異なるまろやかな甘みと、てり・ツヤをつけ、アルコールと一緒に食材を引き締めることで煮崩れを防ぎ、うまみを逃さないはたらきをします。

本みりんに含まれるアルコールの分子は小さいので食材の浸透が速いです。また、アミノ酸・有機酸・糖類などの調味成分がアルコールと一緒に食材へ浸透する事で味が浸み込みやすくなり、料理の味を均一に仕上げます。

さらに加熱してアルコールを蒸発させる際に、食材の臭みを一緒に飛ばす効果があります。

出典:本みりんとは – 日の出みりん|食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りの日の出みりん

本みりんにこんなにたくさんの効果や役割があるなんて!いつも「てり・つやを出すため」「甘みを足すため」かな?と、なんとなく入れていましたが、実はほかにも様々な働きがあるのですね。

本みりんは煮崩れを防ぐ、ということだったので、早速煮物(肉じゃが)を作ってみましたよ。

肉じゃが

コトコトじっくり煮込んでみたのですが、確かにじゃがいもは煮崩れず、良い加減に煮あがりました!

これから寒くなる季節、煮物を作る機会も増えるはず。ますます「本みりん」が活躍しそうな予感♪「家にあるけど、使っていない…」という方、今一度本みりんの使い方を見直してみてはいかがでしょうか?

「本みりんの日」とは?

日本の伝統的調味料である「本みりん」の優れた調理効果を、より多くの消費者に知ってもらおうと「本みりん」のメーカーで構成された全国味淋協会の「本みりんの日」事務局が制定。日付は11と30で「いいみりん」と読む語呂合わせと、鍋物などに使う「本みりん」の需要期であることから。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

5分でぽかぽか!乾燥しないヒーター「マイヒートセラフィ」

こんにちは、ライフスタイルショップ「スタイルストア」バイヤー畠田です。

日に日に冷え込みが厳しくなりますね。冬の寒さは嫌いではないのですが、この時期どうも苦手なのが「エアコンによる部屋の乾燥」です。

喉が痛くなるし、肌にも悪いし、風邪やインフルエンザなどの感染症にもかかりやすくなり、良いことなし。少しでも和らげるために同時に加湿器を使ったりしますが、加湿器の放出する水分量よりもエアコンが奪う水分量が上回っている感じがして、焼け石に水状態…。

夫は寒がりなので迷わずエアコンをつけるのですが、寒さよりも乾燥が辛いわたしとリモコン争いを繰り広げています。

マイヒートセラフィ

そんな争いを避けるべく、導入したのが「マイヒートセラフィ」というヒーター。今回は、こちらの商品をご紹介します。

空気が乾燥しないから、カサカサしがちな肌に優しい

マイヒートセラフィ

エアコンは室内に温風を循環させることで室内をあたためますが、その過程で水分が奪われるため、部屋が乾燥します。

一方、マイヒートセラフィは遠赤外線のチカラであたためます。身体を構成している分子の運動が活発になり熱を生み出すという仕組みで、太陽の光をあたたかく感じるのと同じ理由です。

効果範囲はエアコンに比べると狭いですが、空気がきれいなまま、臭いもなく、ピンポイントであたためてくれるのは遠赤外線ヒーターの良さだなと思います。

部屋が乾燥しているとお風呂上がりでもすぐにカサカサしてしまい化粧水を塗るまでスピード勝負でしたが、肌があまり突っ張らなくなりました。

季節の変わり目は肌がかゆくなることも多いのですが、マイヒートセラフィを使い始めてからはそれも随分和らいでいるように感じます。

マイヒートセラフィ

お風呂と言えば、簡単に持ち運びができるので、脱衣所に持っていけるのも便利なポイントです。

暖房がないことの多い脱衣所は、入浴時との温度差でヒートショックが起こりやすい場所。裏面には持ち手もついていて、キャスター付きで簡単に移動ができるので、自分の親世代にもすすめたいなと思いました。

起きてから5分であたたまる

マイヒートセラフィ

わたしが特に重宝しているのは、朝方です。

部屋全体をあたためるエアコンは、室内が冷え切っている時に部屋があたたまるまでしばらく時間がかかります。あたたかい空気は上に上がってしまうため、特に足元はしばらく寒いんですよね。

その点マイヒートセラフィは、朝食を食べたり化粧をしたりする時、足元に置いておけば、5分ほどであたたかくなります。

「起きてすぐに準備して30分ほどで家を出る」というシーンには効率的で、とても便利。

マイヒートセラフィ

もうひとつ便利なのは、オンタイマーがあること。6、7、8時間後に自動でオンになるように設定できるので、就寝時にベッドのそばに置いてタイマーをセットしたら、起きたらあたたまっている状態に。寒い朝でも起きやすくなりました。

寝ている時にエアコンをつけるとすぐに喉がやられてしまうので、この機能は特にありがたく使っています。ちなみにオフタイマーもありますよ。

長時間あたっていても「熱いな」と感じることがなくあたたかくなって、まさに「日向にいるようなあたたかさ」という印象。

電源をつけたままうっかり眠ってしまっても火傷の心配がないところもいいなと思います。

マイヒートセラフィ

ぜひ体感してみていただきたい、じんわりと心地よいあたたかさ。身体の負担にならず、体調を崩しやすい季節にやさしくあたためてくれる暖房器具です。

『マイヒート セラフィ MHS-700』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。

マイヒート セラフィ MHS-700

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※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

酒粕パワーで体ポカポカ♪簡単「酒粕クラムチャウダー」の作り方

おはようございます。栄養士・インナービューティープランナーのmariです。

「食べて体が喜ぶ!発酵食品で手軽に腸活あさごはん」では、発酵調味料を使用した「腸活あさごはん」のレシピをお届けします♪

気温が下がって、肌寒い季節になってきましたね。特に冷え込む朝、朝ごはんには何か温かいものを取り入れたい…そんなときは「酒粕料理」がおすすめです!

本日は、酒粕の体あたため効果と、寒い朝に飲みたい「酒粕クラムチャウダー」の作り方をご紹介します♪

酒粕で体が温まるのはどうして?

板酒粕

日本酒を作る工程の搾かすである酒粕。アミノ酸やビタミンB群を豊富に含むため飲む点滴とも言われていますよね。体を温めるイメージもあるかと思いますが、実はこれは、科学的にも証明されているようなのです。

月桂冠総合研究所が行なった研究によると、酒粕のタンパク質を分解した「酒粕分解ペプチド」は、血流を改善することで冷え性改善効果があることがヒトでの実験でわかったそうです。

加えて細胞の実験においても、酒粕分解ペプチドは血管を拡張することにより血流を改善することが確認されたようです。

酒粕にはアルコールが含まれるので、アルコールによってポカポカするのでは?とも考えられていましたが、実際には酒粕のタンパク質が体の冷えの改善をサポートしてくれているのですね♪

これからどんどん冷え込む季節になりますが酒粕料理を食べて体を温めて元気に乗り切りましょう!

体が温まる♪「酒粕クラムチャウダー」の作り方

クラムチャウダー

材料(2人分)

  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • キャベツ・・・2枚
  • ニンジン・・・1/4本
  • あさりむき身・・・50g
  • 酒粕・・・大さじ1
  • 塩麹・・・小さじ1
  • 水・・・150ml
  • 牛乳または豆乳・・・100ml
  • 味噌・・・小さじ1
  • 塩胡椒・・・適量

作り方

1) 玉ねぎ、キャベツ、ニンジンは粗みじん切りにする。酒粕は細かくちぎっておく。

2) 鍋に水50ml、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、酒粕、塩麹の順に入れ、玉ねぎが透明になるまで蓋を閉めて弱火にかける。途中水分が少なくなり焦げそうになったら水を加える。

3) あさりむき身、残りの水を入れ一煮立ちさせ、2~3分加熱する。

4) 牛乳または豆乳、水で溶いた味噌を加え、沸騰直前まで温める。塩胡椒で味を整える。

私のInstagramでは「発酵あさごはん」を投稿しています。>>@mari_sgram

この連載は<隔週月曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

レンジ+ワンボウルで簡単!「さつまいものジンジャーレモン煮」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

今日はボウル1つで簡単に作れ、火も使わないレンジさつまいもレシピをご紹介します。

彩りの良いさつまいものおかずを作っておくと、お弁当やもう一品欲しい時にも重宝します。甘いので、小腹が空いたときのおやつにもおすすめです。

国産のレモンも出始めた時期なので、ぜひお試しください♪

今週のセルフケア食材「さつまいも」

さつまいもの効能

さつまいも

  • 消化や胃の調子を整える
  • 気を補う
  • お通じの改善

薬膳ではさつまいもをはじめとした芋類は、消化の力を養うものとされています。消化の力が弱まると、疲れやすい、疲労倦怠感、食欲不振、食後の眠気、むくみなどの症状が表れます。

消化自体がうまくいかないと、どれだけ栄養価の高いものを食べても、その後体内で活用される力が足りないので、もったいない状態になってしまいます。そのため、消化の力は常に養っていたいものです。

また、秋冬は外気の乾燥により、大腸も乾いてお通じの巡りが悪くなったり、冷えで大腸がうまく動かなくなるということもあります。

そんなときにはさつまいもを食べて、巡りを助けてあげましょう。

レンジ+ワンボウルで簡単!「さつまいものジンジャーレモン煮」

さつまいものジンジャーレモン煮

材料(作りやすい分量)

  • さつまいも 1本(350g)
  • レモン(国産) 1個
  • しょうが 2かけ
  • (A)水 200ml
  • (A)蜂蜜 大さじ3

作り方

1) さつまいもは皮を良く洗い、1cm幅の輪切りにする。2~3度すすいで、たっぷりの水に10分ほどつけ、ザルにあげて水けを切る。

さつまいも

2) レモンは半分は輪切りにし、半分は果汁を絞る(大さじ1~1と1/2程度)。しょうがは千切りにする。

3) ボウルに(A)を合わせて混ぜ、さつまいも、しょうが、レモン果汁を加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。取り出して混ぜ、さらに4分加熱する。

4) ラップを外してレモンの輪切りを加えさっと混ぜ、そのまま冷ます。

さつまいものジンジャーレモン煮

ポイント

  • さつまいもは水にさらすことで、余分なでんぷん質を落とし、変色を防げます。ただし、長くつけすぎると栄養素も溶けてしまうので、10分ほどであげるようにしてください
  • レモンはポストハーベスト不使用のものを使用してください

★Instagramにて薬膳について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

齋藤菜々子さんの新刊!『体にいい煮込みおかず』

新刊「体にいい煮込みおかず」

齋藤菜々子さんの新刊『体にいい煮込みおかず』(ワンパブリッシング)が、12月2月に発売になります!冬の体が喜びそうな、あたたかく、シンプルなレシピが満載の一冊です♪

ただいまAmazonにて予約受付中 >> https://www.amazon.co.jp/dp/4651201466/

☆この連載は【隔週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに!

 

使わないと損!目元強調+肌のくすみを飛ばす「ハイライト」3選

おはようございます!透明感クリエイターRinaです。

秋も深まり、より一層寒くなってきて、体もお肌も血行不良でこわばりやすい今日この頃。さらに空気の乾燥もお肌のうるおいを奪い、お肌をくすませる原因になりやすい時期です。

マスクをしていて、顔が見えないからくすんでいても大丈夫…?いえいえ、残念ながらマスクをしていても肌のくすみまでは隠しきれません。…が、簡単にくすみを飛ばす方法はあります!それは

ハイライトを使うこと

です。

なぜなら肌にくすみを感じる原因は、肌表面から反射する光を感じないから。ハイライトは光の演出だけでなく、塗った部分をふっくらと魅せてくれる効果もあります。

年齢を重ねてしぼんできた肌にとって使わない手はない、救世主のような存在です!(ちなみにマスクから出る部分の肌にのせるため、マスクにはつきません)

今日は、透明感にこだわる私が愛用しているハイライト3点を紹介します。

使わないと損!目元強調+肌のくすみを飛ばす「ハイライト」3選

ハイライト

【1】シャネル ボーム エサンシエル ペルルセント(写真上)

輝く透明感を演出 ラメ感強めなので指先にとってトントンと肌に乗せるのがオススメです。

【2】MiMC(エムアイエムシー) ビオモイスチュアスティックAC&UV SPF20 PA++(写真中)

保湿効果高めのハイライトでしかもUVカット効果まで! スティックで肌をなぞったあとに指でトントンと馴染ませて使用します。

【3】エクセル ドレープド シマーグロウ DS01: ピンクグロウ (写真下)

オーロラ色に輝くパウダーハイライトで艶めく肌に。ほんのりピンクがかった肌は血色も良く見えます。ブラシでさっと肌に乗せて使用します。

***

どれも頬骨の上と鼻筋に軽くのせるだけです。(下の写真は色味強調のため多くのせています)

Rinaさん

Rinaさん

頬骨の上と鼻筋にハイライトをのせるだけで、その部分のくすみが飛び、立体感と抜け感が増しますよね!光を集めるので目元も強調されます。

ファンデーションを塗らない方にもハイライトはオススメですよ。ぜひ試してみてくださいね!

☆この公式ブログは<隔週月曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

今年で40周年!“僕たち飲むなら”でおなじみ「森永乳業 Piknik」

11月29日:今日は「Piknikの日」

piknik

森永 ピクニック ヨーグルト味 200ml [紙パック 飲料 ドリンク 飲み物 常温保存]×24本

カラフルで虹のロゴが入ったパッケージが目印の、森永乳業の「Piknik」。誰しもが1度は目にしたこと、口にしたことがあるのではないでしょうか?

現在Piknikには、定番のカフェ・オ・レやコーヒーに加え、バナナオ・レやメロンオ・レなど合計8つのフレーバー展開となっています。以前はスポーツドリンクやマンゴーのフレーバーもあったそうですよ。

パッケージが進化していた!

Piknik

Piknikが初めて発売されたのは、1981年。そう、今年でちょうど40周年を迎えたのです!

40年間も愛され続けているPiknik。実は2003年にパッケージがリニューアルしています。

元々はシンプルな四角形でしたが、なんと現在は…八角形になっているんです。この形状は「プリズマ容器」と呼ばれるもの。人間工学に基づいてデザインされたもので、四角形の容器より持ちやすいのだとか。

参考:愛されて40周年! 僕たち飲むならピクニック! 森永乳業 ピクニック (piknik.jp)

次にPiknikを見かけた時は、ぜひお手に取って持ちやすさを確認してみてくださいね。

「Piknikの日」とは?

日本を代表する飲料ブランドの「Piknik(ピクニック)」を発売する森永乳業株式会社が制定。「Piknik」は紙容器に入った乳製品で、ストロベリー、フルーツ、ヨーグルトテイスト、カフェ・オ・レ、コーヒーなどの製品があり、その味の美味しさと常温で賞味期限が90日という保存性の良さが人気。日付は29日を「Piknik」の語尾のニックと読む語呂合わせから。親しみやすい飲み物なので毎月の29日を記念日とした。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

仕切り要らず!「鶏肉とカリフラワーのカレー南蛮」「ペッパー薄焼き卵」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第118回目の2品弁当は

  • 鶏とカリフラワーのカレー南蛮
  • ペッパー薄焼き卵

のレシピをご紹介します。

これからの時期が旬のカリフラワー。カレー味とよく合うので、ご飯がすすむカレー南蛮にしてみました。

カレーのおかずのときに、よく作るのが「薄焼き卵」。ごはんとの「仕切り」にすると、しっかりカレーをキャッチしてくれる上、食べたらおいしいんですよ!

簡単な2品弁当。ぜひお楽しみください。

仕切り要らず!「鶏肉とカリフラワーのカレー南蛮」「ペッパー薄焼き卵」2品弁当

ご飯が進む!「鶏肉とカリフラワーのカレー南蛮」「ペッパー薄焼き卵」2品弁当

1品目 ペッパー薄焼き卵

材料(1人分)

  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ 少々
  • オリーブ油 小さじ1/2

(作り方)

1) ボウルに卵とマヨネーズ、黒こしょうとパセリを入れて混ぜ合わせる。

ペッパー薄焼き卵

2) フライパンにオリーブ油を広げて中火で熱し、(1)を流し入れる。

ペッパー薄焼き卵

3) 蓋をして弱めの中火にし、2分程度加熱する。ヘラ等で裏返して両面を焼いて取り出す。

ペッパー薄焼き卵

※フライパンは洗わずにすぐに2品目を調理します

2品目 鶏肉とカリフラワーのカレー南蛮

材料(1人分)

  • カリフラワー 70g
  • ピーマン 1個 ※野菜はあるもので。合計100g程度で。
  • (A) オリーブ油 小さじ1/2
  • (A)塩 少々
  • 鶏もも肉 100g
  • オリーブ油 小さじ1/2
  • 塩 こしょう 少々
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • (B)しょうゆ 大さじ1
  • (B)砂糖 大さじ1
  • (B)酢 大さじ1

作り方

1)  カリフラワーは小さめの小房に分け、ピーマンは乱切りにして耐熱容器に入れる。(A)の塩とオリーブ油をからめる。

鶏肉とカリフラワーのカレー南蛮

2) 蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

鶏肉とカリフラワーのカレー南蛮

3) 鶏肉は一口大に切り、塩とこしょうで下味をつけて、カレー粉と片栗粉を合わせてまぶす。

鶏肉とカリフラワーのカレー南蛮

4) フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。蓋をして2~3分程度、鶏の皮目がカリっと焼けるまで火を通す。裏返してもう片面もこんがりと焼き、キッチンペーパーで余分な油をしっかりとふきとる。

鶏肉とカリフラワーのカレー南蛮

※ここで油が残っていると、タレが肉にのらないのでしっかりとふきとってください
※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパン使用。蓋も必要です

5) レンジ加熱した野菜と、合わせた(B)を入れて炒め、裏返しながら、両面にタレをしっかりとからめる(汁気がなくなるまで)

鶏肉とカリフラワーのカレー南蛮

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。斜めになだらかな坂になるようにごはんを入れると、薄焼き卵が入れやすい。

※冷ます時には割りばしや畳んだペーパー、小さな器等の上に弁当箱を置いて底を浮かせると、下にも空気が通り、早く冷めます。

弁当の詰め方プロセス

2) ごはんの横に薄焼き卵を敷く。

2品弁当の詰め方プロセス

3) カレー南蛮を薄焼き卵の中に入れる。

2品弁当の詰め方プロセス

4) 福神漬け等をご飯の上にのせる。

2品弁当

※分量外の材料(ごはん1人分、福神漬け 適量)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

仕切りカップを使わず、薄焼き卵をごはんとカレー南蛮の仕切りに。食べておいしく、食べ終わったあとは何もお弁当箱に残らないので、気持ちがいいですよ!

2品弁当

2品でもボリュームもたっぷり!満足感のあるお弁当。毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

くびれを作ろう!ウエストを引き締める「かんぬきのポーズ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回はウエスト、わき腹のシェイプアップに効果的な「かんぬきのポーズ」をご紹介します。胸を大きく開くことで、気持ちも前向きになりますよ。

では早速やってみましょう♪

くびれを作ろう!ウエストを引き締める「かんぬきのポーズ」

1) 膝立ちになり、つま先を立てます。右足を横に伸ばしましょう。つま先は内側に向けるほど楽になり、外側に向けるほどキツくなります。ご自身で調節しましょう。

合わせて、息を吸いながら手を水平に伸ばします。

かんぬきのポーズ

2) 息を吐きながら、体を右に倒します。

無理に倒そうとして、身体が前屈してしまうと体側がよく伸びません。身体は正面に向けたまま、斜め上に伸びるようにしましょう。

かんぬきのポーズ

3) 息を吸って身体を起こし、吐いて今度は左に倒します。左手をマットに下ろし、体側をよく伸ばします。

ぐらつく方は目線を上に向けず、正面を見ましょう。

かんぬきのポーズ

無理のない範囲で3〜5呼吸キープします。

戻るときはお尻を下げてから身体を起こし(分かりづらい方は最後に添付する動画をご覧ください)、手を水平に伸ばします。息を吐いて手を下ろしましょう。

反対側も同様に行います。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう
  • ポーズをキープ中は、伸びているところに意識を向けましょう
  • 余裕があれば(2)の時も3〜5呼吸キープしましょう

いかがでしたか?

後半はバリエーションポーズで少しきつめですので、辛い方は(2)のノーマルバージョンだけで大丈夫です。腰が痛い方は無理をされないように気を付けてくださいね。

こちらのトレーニングの動画を、Instagramにもアップしました!動きをより深く理解したい方は、ぜひご覧ください。

https://www.instagram.com/tv/CWaxOhFrrdJ/

それでは今日も素敵な1日を♪

☆この連載は<毎週日曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

簡単・ナチュラルに第一印象アップ!大人の「涙袋メイク」レッスン♪

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

マスク生活を続けていることもあり、メイクの中心はアイメイクになった、という人も多いはず。

毎日メイクをしているとワンパターンになりがちなアイメイクですが、少しだけ雰囲気を変えたいなら「涙袋メイク」がおすすめです!

今回のメイクTIPSは、ナチュラルに仕上げて第一印象をアップする「大人のための涙袋メイク」をご紹介します。

「大人の涙袋」事情を知ろう

昔の写真を見ると確かにあった涙袋。

ふと鏡を見た時に、「あれ?もしかして薄くなってるかも…」と思ったことはありませんか?

涙袋は、目の周りの筋肉が年々衰えることで少しずつですが薄くなっていきます。つまり、ふっくらとした涙袋があるだけで若々しく見え、目の幅は縦に広がって大きく見えます。

大人だからこそ、涙袋にポイントをおいたメイクにチャレンジしてみましょう。

何を使うの?「涙袋」メイクアイテム

メイク効果で涙袋をぷっくりと見せるなら、明るめのラメやパール入りのアイシャドウ(ベージュやピンク)を使うのが効果的。

とはいえ、ラメの分量が多いシャドウは、粉飛びしたり太い線になったりと、なかなか難しいもの。

素早くきれいに仕上げたいなら、涙袋専用のアイテムを使うのがおすすめです。

今回私が使ったのは、パールの輝きが上品なセザンヌの「ジェルアイライナー」(50 ピンクベージュ)です。

簡単!「涙袋メイク」レッスン

目元

1) 斜線の部分(笑った時にプクッと膨らむところ)にライナーを塗ります。塗りすぎるとギャルっぽくなるので注意してくださいね。塗り終えたら指でぼかしてなじませましょう。

2) さらにぷっくり感を出したいなら淡い色のリキッドアイライナー(ベージュやブラウン)で涙袋の下に影を作ります。涙袋全体に線を引くと不自然になるので、目頭と目尻を外した中央付近に線をスッと引きましょう。

いろいろなブランドから影用のライナーも売られているので、そちらを使うとより自然な仕上がりになります。

涙袋メイク比較

涙袋メイクをすると目の表情がイキイキとして見えますよね。

ほんの少しメイクを加えただけで、印象がぐっと変わります♪

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いかがでしたか?

涙袋があると、目が大きく見えるだけでなく、元気な印象も与えられます。手持ちのアイシャドウでまずは涙袋メイクにチャレンジして、気に入ったら専用アイテムもチェックしてみてくださいね。

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!